ПИРОГ С КРЕВЕТКАМИ

Понедельник, 25 Мая 2009 г. 13:12 + в цитатник

Цитата сообщения G35

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Необходимые продукты:

Для теста ::

мука пшеничная - 1 стакан

маргарин - 40 г

соль по вкусу

Для начинки ::

яйцо вареное - 2 шт.

креветки вареные очищенные - 80 г

майонез - 6 ч. ложек

сыр твердый тертый - 6 ч. ложек

зелень рубленая - 4 ч. ложки

горчица - 1 ч. ложка

перец красный молотый - по вкусу

Оливки - горсть

1. Муку соедините с солью, добавьте нарезанный кусочками маргарин, 2 столовые ложки воды и замесите тесто. Сформуйте из теста шар, накройте его салфеткой и охлаждайте 20 минут

(300x200, 31Kb) (300x200, 33Kb)

Яйцо порубите, соедините с зеленью, майонезом и горчицей.

(300x200, 41Kb)

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, уложите на противень, смоченный водой, и наколите вилкой в нескольких местах. На тесто выложите приготовленную начинку, сверху уложите нарезанных креветок, слегка поперчите и посыпьте тертым сыром. Выпекайте пирог 20 минут. Перед подачей разрежьте его на порции.
(500x333, 64Kb)