Приготовление:
Брокколи отварить в подсоленной воде. Яичные белки взбить в крутую пену. Муку развести с водой, добавить взбитую пену, посолить и поперчить, все перемешать. Вареные брокколи окунуть в кляр, и обжарить на раскаленном масле до образования золотистой и хрустящей корочки.
Приготовлено по рецепту от mario. Приятного вам аппетита!
