Ингредиенты ::

Филе куриное — 400 г
Молотая слабожгучая паприка (по вкусу)
Картофель — 9 шт
Квашеная капуста — 300 г
Бульон — 250 мл
Белое вино — 250 мл
Сыр сулугуни — 75 г
Панировочные сухари — 4 ст. л.

Ингредиенты ::

Филе куриное
Рис — 1 стак.
Бульон — 2,5 стак.
Помидоры — 2 шт
Шампиньон — 8 шт
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 3-4 дол.
Майонез
Сыр твердый — 150 г
Соль
Перец черный
Специи

ИСТОЧНИК ::
http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=316&Itemid=401

Постное печенье к кофе-чаю очень выручает, когда хочется полакомиться)))

Варим кофе из стакана воды и 2 полных чайных ложек молотого кофе (можно и растворимый, только покрепче).

Остужаем и добавляем пакетик ванильного сахара и 2 капли ромовой или миндальной эссенции (можно заменить ложкой коньяка). Если вы не хотите с кофе, то замените стаканом какао, либо шоколада, либо красного (для цвета) сока.

Растираем стакан сахара, горсть распаренного и порезанного чернослива (без косточки примерно 150гр), 100гр растительного маргарина и 100гр крупно толченых грецких орехов.

Добавляем 1 ч.л. соды, гашеной уксусом, цедру с половинки лимона и 2 стакана муки. Вливаем остывший кофе. Размешиваем, должно получиться тесто вот такой консистенции.

Набираем столовой ложкой порции и выкладываем кучками на смазанном маргарином противне. Печем при 250градусах 15-20 минут. Лепешки расплывутся! Снимаем их на доску и вырезаем чашкой кружочки печенья.

Обрезки измельчаем при помощи терки в крошку.
Готовим глазурь - растираем 2 ст.л. сахарной пудры с 1/2 ч.л. лимонного сока и 1/2 ч.л. воды.
Печенья смазываем глазурью (а можно и сливовым повидлом) и посыпаем крошкой.
Можно склеить кружочки попарно и обвалять в крошках полностью.
Печенье сохраняет свою мягкость и остынув!

* перевод рецепта от simtzik

Nußecken (ореховые уголки).

150 гр муки
65 гр сахара
65 гр маргарина
1 п ванильного сахара
1 яицо
1 ч. л. разрыхлителя (соды, пекарского порошка....(по немецки бакпульвер))

всё смешать, выложить тесто в квадрат, размером 30 на 30 см.

2 ст. л. абрикосового варенья намазать на тесто

100 гр маргарина
100 гр сахара
2-4 ст. л. воды

закипятить на медленном огне. потом снять с огня и добавить в массу

100 гр орешков (хазелнюссе) которые не помолотые, а как бы маленькими кусочками.
100 гр миндальных орешков (пластиночками)

массу немного остудить. затем разложить ореховую массу на тесте. выпекать при 175 градусах примерно 20-30 минут. когда выпеченный корж остынет, разрезать на квадратики размером 6 на 6 и затем их разрезать на треугольники. шоколад или шоколадную глазурь растопить и уголки от треуголничков обмазать.

уголки вкуснее всего когда полежат в закрытой чашке или чём нибудь другом, но обязательно с плотной крышкой, несколько дней.

Ингредиенты ::

Сливки (33-35%) — 0,5 л
Варёная сгущёнка (количество по вкусу) — 4-6 ст. л.
Молоко — 150 мл
Желтки сырые — 2 шт
Мука — 2 ст. л.
Ванилин

Ингредиенты ::

Желток яичный — 8 шт
Белок яичный — 8 шт
Сахарная пудра — 120 г
Цедра лимона — 1 шт
Лимонный сок — 1 шт
Сливки — 100 г
Водка (или коньяк - немного)

Ингредиенты для "Жульен в булочке" ::

Курица (окорочок) — 1 шт
Грибы свежие (вешенки) — 400 г
Сметана — 200 г
Сыр твердый — 150 г
Лук репчатый — 2 шт
Булочки — 6 шт
Растительное масло (для обжарки и смазывания противня)
Соль

Обжариваю на постном масле замороженные овощи немного.
Взбиваю два яйца с солью и примерно 0,5 стакана минералки с газом.
Взбиваю вилкой быстренько. Можно добавить треть чайной ложки соды.

По желанию - пару ложек клетчатки.
Заливаю овощи и довожу до готовности под крышкой. Омлет не переворачиваю.

Ингредиенты ::

Картофель — 1 кг
Яйцо — 2-3 шт
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Масло растительное (для обжаривания)
Сыр твердый — 200 г
Огурец маринованный (небольших размеров) — 4 шт
Маринованные шампиньоны — 200 г
Филе куриное — 1-1,5 шт
Майонез — 200 мл
Соль перец

Ингредиенты для "Суфле из куриного мяса" ::

Филе куриное — 300 г
Сливки — 100 г
Яйцо отварное — 1 шт
Лук зеленый
Специи

Ингредиенты ::

Сметана (20%) — 400 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Сыр российский — 150 г
Куриное филе — 750 г
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Шампиньоны свежие — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
Сыр колбасный (несколько кусочков)
Сахар — 1 ч. л.
Специи (у меня: базилик, тимьян, майоран, орегано )
Вода — 1/2 стак.
Кукуруза консервированная — 1/2 стак.

Ингредиенты ::

Грудинка или бекон — 300 г
Филе куриное — 200 г
Сыр — 50-80 г
Кукуруза — 5 ст. л.
Морковка по-корейски — 80-100 г
Масло сливочное — 50 г
Соль
Лук репчатый — 1 шт

Ингредиенты ::

Салангани ( 1 упаковка) — 450 г
Куринное филе — 300 г
Грибы (850 мл) — 1 бан.
Лук — 2 шт
Морковь — 2 шт
Сметана — 1/2 стак.
Специи
Соль

Ингредиенты для "Курица с креветками" ::

Филе куриное — 700 г
Креветки (очищенные) — 250 г
Кокосовая стружка — 2 ст. л.
Перец болгарский (красный) — 1-2 шт
Специи (соль,перец)

Ингредиенты для "Паста с курицей, лимоном и рукколой" ::

Макаронные изделия (пенне - перья) — 250 г
Филе куриное — 300 г
Лимон — 1/2 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Базилик (зеленый - несколько листиков)
Руккола — 40 г
Чеснок (маленький) — 1 зуб.
Перец черный молотый
Соль
Масло оливковое
Сыр пармезан (по желанию)

* процитировать не могу, дневник Dark_Lady_ закрыт

Потрясающе вкусная фокачча. Комментировать не буду, полностью полностью привожу текст автора этого замечательного рецепта - Карины (http://www.carina-forum.com/)

- 500 г пшеничной муки
- 150 г картофельного пюре (2-3 шт. картофеля = 200 г)
- 150 мл молока
- 7 г сухих дрожжей
- 0,5 ч. л. сахара
- 1- 2 ч. л. соли
- 2 ст. л. оливкового масла
- Морская соль, рубленый розмарин
- 1 ст. л. оливкового масла

Отварить картофель в кожуре, очистить и пюрировать (если слишком густое пюре, добавить 2-3 ст. л. молока)
Развести дрожжи в небольшом количестве молока с сахаром и дать постоять 10 минут
Добавить остальное теплое молоко, картофельное пюре и тщательно размешать
Просеивая чaстями муку, замесить тесто, добавив в конце оливковое масло и соль
Тщательно вымесить в течениe 10 минут
Сформировать шар, сделать крестообразный надрез и выложить в смазанную маслом посуду
Накрыть тесто и поставить подходить в теплое место на 1 час
Вымесить еще раз поднявшееся тесто, раскатать толщиной в 1,5-2 см и выложить на смазанный маслом противень (стандартный противень от духовки)
Накрыть и поставить подходить еще на 30 минут
Смазать при помощи кисточки оливковым маслом фокаччу, сделать пальцами углубления, посыпать крупной солью и розмарином
Выпекать фокаччу в предварительно нагретой до 220° С духовке в течениe 15-18 минут (до золотистого цвета)


РАЗМЫШЛЕНИЯ ВСЛУХ ::

Первый раз делала с "натруальным" отварным картофелем. Второй раз делала с порошковым пюре Knorr - намного больше понравилось (навернoe потому, что варить не надо было картофель, гораздо ленивей способ). Порошковое пюре развела минеральной водой с газом. Пюре делала нормальной консистенции, не жидкое и не крутое. Затем просто взвесила положенное количество уже приготовленного пюре.

В тесто добавила 1/4 ч.л. солодa (делала 1/3 порции). Замешивала в хлебопечке, полный цикл 1,5 часа, затем второй подъем длился где-то минут 15. Tесто сделала некрутое, чуть прилипало к рукам (поэтому и воздушное такое получилось). Выпекала в силиконовой форме, которую предварительно нагрела в духовке (делала первый раз в ней. Изумительно получилось.).

Девочки, поверьте, СТОИТ попробовать, это ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусно, ОЧЕНЬ вкусно!

* Не могу процитировать - пост by Мария_Василевская уже удален.

Домашний ЗЕФИР существует! Печь не надо! Без яиц!
Единственный недостаток - долго готовить, но это того стоит!

ГОТОВИТЬ!

Понадобится ::

свежая клубника - 600 г.,
перец красный сладкий - 1/2 шт.,
сахар - 4 ст. л.,
бальзамический уксус - 2 ч. л.,
соль - на кончике ножа

Сладкий перец очистить от семян, положить на сковороду, залить кипятком и припустить, 2–3 мин. Ложкой соскрести с кожуры мякоть, измельчить ее в пюре с бальзамическим уксусом. Приправить солью. Клубнику размять ложкой, протереть через сито, чтобы избавиться от семян. Добавить к клубнике пюре из перца, сахар, перемешать. Заморозить в машинке для приготовления мороженого согласно инструкции или переложить в форму для замораживания, поместить в морозильную камеру на 2 ч, перемешивая в процессе замораживания каждые 15–20 мин.

ИСТОЧНИК

* Не смогла процитировать, дневник Irinuchi закрыт.



Пина Kолада

Придумали: в Пуэрто Рико, где Пина колада давно считается царицей барной стойки.

Делается из:

светлого рома (3/10),
кокосового ликера Malibu (2/10),
ананасового сока (5/10).

В шейкере смешивают все ингредиенты с колотым льдом, сцеживают напиток в высокий стакан.

Подается: холодным в ледяном стакане, украшается дольками ананаса и «зонтиками».

Пьется: по-карибски экзотично и свежо.








Мохито

Придумали: в 30-е годы на послевоенной Кубе.

Делается из:

белого рома,
содовой,
лайма,
мяты
коричневого сахара.

В высоком стакане мяту давят с сахаром и лаймом, добавляют толченый лед, ром и содовую.

Подается: украшенный листочками мяты и дольками лайма.

Пьется: легко и непринужденно потягивается через трубочку в летнюю жару.




Дайкири

Придумали: американские инженеры, спасавшиеся от Кубинской жары на месторождениях.

Делается из:

белого рома (6/10),
сока лимона или лайма (3/10),
сахарного сиропа (1/10).

Ингредиенты взбиваются в шейкере 10 секунд или в миксере. По желанию можно добавить несколько капель гренадина.

Подается: отфильтрованным, в коктейльном бокале, с долькой лайма или лимона.

Пьется: быстро и освежает мгновенно.








Маргарита

Придумали: где-то на просторах Мексики в середине 30-х годов.

Делается из:

текилы (30 мл),
апельсинового ликера Cointreau (15 мл),
сока лайма или лимона (30 мл).

Текилу, сок и ликер смешивают в шейкере с колотым льдом.

Подается: в специальном бокале Margarita Glass, края которого обсыпаются солью. Украшается долькой лайма.

Пьется: девушками.








Голубая лагуна

Придумали: поклонники одноименного фильма. По другой версии создателем коктейля стал художник
Поль Гоген после того, как доктор запретил пить абсент и посоветовал поправить здоровье на Таити.

Делается из:

водки (2/4),
сока лайма (1/4),
ликера Голубое Кюрасао (1/4),
газировки «Спрайт» (по вкусу).

Ингредиенты перемешиваются в бокале.

Подается: в виде жидкости красивого ультрамаринового цвета в высоком бокале.

Пьется: крепко и долго.







Космополитен

Придумали: в 20-х годах бармены престижных французских отелей и курортов. Популярнейшим напитком его сделала героиня Сары Джессики Паркер в сериале «Секс в большом городе».

Делается из:

клюквенной водки (30 мл),
ликера Куантро (20 мл),
сока половины лимона.

Все игнредиенты смешиваются в шейкере со льдом.

Подается: с соломинкой и долькой лимона.

Пьется: с задумчивым видом.







Текила Санрайз

Придумали: задолго до появления группы «The Eagles», однако именно они сделали этот напиток хитом,
воспев его в своей песне «Tequila Sunrise».

Делается из:

текилы (50 мл),
апельсинового сока (100 мл.),
гранатового сиропа (10 мл.).

В бокал наливается текила, сок, затем добавляется несколько капель гренадина.

Подается: в красивом оранжево-красном цвете, при этом гренадин, осевший на дно бокала,
должен создавать эффект восхода солнца.

Пьется: долго и смотрится красиво.

1. Глинтвейн :: http://www.halyava.ru/german/drink.html
Глинтвейн - дело тонкое. Как говаривал один мой приятель:
"Единственный способ исправить положение, если глинтвейн закипел - как можно быстрее вылить его в раковину".

Рецепт дается из расчета на одну бутылку красного вина. Берется ::
гвоздика (6 - 10 штук) + молотый мускатный орех (так чтобы уместился на ногте большого пальца) засыпается в турочку или маленькую кастрюльку, заливается 1/3 стаканом воды, доводится до кипения и варится одну минуту. После этого отвар должен настояться десять минут (примерно). Вино выливается в кастрюлю и ставится на огонь. Когда оно стало теплым, в него выливается содержимое турочки и добавляется одна столовая ложка сахара. Вино не в коем случае нельзя доводить до кипения. Лучше снять его просто достаточно горячим. После этого Глинтвейн надо или сразу разлить по чашкам, или залить в керамический чайник. Да простят меня знатоки глинтвейнов - рецептов много, я один... Говорят что еще можно добавить в глинтвейн резаное яблоко, но я не пробовал.

"В холодную, промозглую погоду англичане пьют... да в общем, все пьют".
Кстати пить глинтвейн надо только в компании - иначе и браться смысла нет.

---

2. Глинтвейн :: http://www.cooking.ru/punch.html
1 литр вина, 1 1/2 стакана сахара, 2 яблока, 15 - 20 зерен черного переца, 1 кусочек корицы, 4 - 5 зернышек гвоздики, лимон.

В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца, корицу и гвоздику, довести до кипения. Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут. Процедить и подать горячм, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.

Важная поправка любителя и знатока кулинарии Виктора Вeлунда ::
Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары...

---

3. Грог :: http://www.cooking.ru/punch.html
1 стакан крепкогоеяадкого чая, 1 чайная ложка коньяка, 1 столовая ложка рома.

Все компоненты смешать, довести до кипения, разлить по чашкам и подавать напиток горячим.

Грог - согревашвщий напиток. Его рекомендуется пить горячим посаде зимней прогулки, при простуде и т. д.

---

4. Валдайский пунш-глинтвейн :: http://in.diasoft.ru/art/br.htm
Cогревающий чай быстого действия.

Из расчета на троих :: 2 ст. ложки чая, 1/2 л кипятка, 1/8 л рома (желательно - Капитан Морган Черный), не менее 1/8 л коньяка (в оригинале - Мартель), 1/4 л красного вина (особых рекомендаций нет), сок из 1/2 среднего лимона, спиралеобразно срезанная корка с 1 апельсина (желательно) и/или 1/2 лимона, не более 10 кусков сахара-рафинада.

Заварить чай. Через 5 минут добавить корку и чуть позже сок лимона. В это время хорошенько натереть каждый кусочек рафинада апельсиновой кожурой, опустить в сосуд с вином и поставить на огонь. Процедить чай. Когда вино с сахаром дойдет до кипения, влить в него чайную смесь и ром. Для остроты можно при заварке чайной компоненты добавить чуть-чуть измельченной гвоздики и/или корицы (палочки). Готовый пунш подавать очень горячим - сразу после приготовления. Коньяк добавлять по вкусу.

Рекомендуется в не очень больших количествах.

---

5. Вабенный грог :: http://in.diasoft.ru/art/br.htm
Cогревающий чай умеренного действия.

Оригинальный рецепт утрачен. Однако достоверно известны 3 основных ингридиента на одну порцию ::
3 стакана крепкого сладкого чая, 3 раза по нижнее крылышко коньяка, 3 раза по носик птички рома. Безусловно, возможно добавление лимона, если таковой окажется под рукой. По сути, является вариантом "на скорую руку" Валдайского пунша, однако во многом отличается от последнего по вкусу и эффекту. Вабенность сего напитка состоит в измерении благородства. В том мудрость великая. Полезен после долгих прогулок в промозглую погоду. В случае легкой простуды - добавить мед, не повышая консистенции рома и коньяка. К сожалению, пока это - все - намеки на пpедисловие да и паpа pецептов. Очень надеюсь, что вас, pебята, это заинтеpесует. С уважением, Ваш Стаpый Вабенщик

---

Больше таинств глинтвейна)))

Это блюдо станет украшением праздничного стола. Оно без слов убедит любого взыскательного гостя, что хозяйка этого дома умеет многое. Ну а уж когда гость попробует мясной рулет, тогда и вовсе никаких слов не понадобится. Вкуснятина!

Для рулета из свинины понадобится ::

1 кг мякоти нежирной (но и не слишком постной) свинины,
2/3 ст. чернослива,
2 зеленых или желтых яблока,
1/2 ст. грецких или кедровых орехов,
черный молотый перец и соль.

Готовим мясной рулет ::

1. Мясо хорошо промой холодной водой. Помой чернослив и залей его теплой водой. Яблоки нарежь ломтиками и удали косточки.

2. Мясо надрежь вдоль куска (но не разрезай до конца), разверни по линии надреза. Немного отбей мясо деревянным молотком и посыпь со всех сторон смесью соли и молотого черного перца. Слей воду с чернослива. Измельчи орехи.

3. Духовку нагрей до 180-200 градусов. Разложи чернослив, нарезанные ломтиками яблоки и измельченные орехи по всей плоскости свинины. Сверни мясо в плотный рулет и перевяжи простой и прочной ниткой.

4. На противень налей немного воды и помести на него приготовленный рулет. Запекай в духовке 30-40 минут, время от времени поворачивая рулет на противне и поливая его выделяющимся соком.

5. Готовый рулет достань из духовки, дай немного остыть, удали нитку и подавай на стол, нарезав порционными ломтиками.

Вкусный совет :: рулет на срезе будет смотреться красиво и ярко – бело-розовая свинина с вкраплениями чернослива, яблок и орешков. А аромат!.. Блюдо с рулетом укрась нежной зеленью молодой петрушки – больше ничего добавлять не нужно.

www.happymagazin.ru

Для приготовления торта Панчо потребуется ::

6 яиц
3 стакана сахара
1/3 чайной ложки соды
4 столовых ложки какао
1/2 столовой ложки лимонного сока
2 стакана муки
1 банка компота из ананасов кусочками
1 стакан арахиса (или грецких орехов)
500 г густой сметаны
1/2 плитки темного шоколада

Способ приготовления ::

Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером), затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара и яичные желтки (по-одному). Какао протереть через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную фольгой и смазанную, и поставить в духовку. Выпекать до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5-2 см, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см.

Крем: сметану взбить; затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 1 стакан сахара (можно добавить щепотку ванилина).

Сборка торта: целый корж выложить на блюдо и залить слоем крема. Сверху разложить часть ананасов и посыпать все это предварительно разделенным на половинки арахисом. Верх собирается из кусочков бисквита. Каждый кусочек нужно обмакнуть в крем и выложить горкой на целый корж, чередуя с кусочками ананаса и орехами. Готовый торт залить оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом и убрать в холодильник минимум на 30 минут для пропитки.

By Sweet_Mama :: Я немного изменила способ приготовления торта. Выпекала не одним коржом, а двумя! Коржи получаются очень большими и даже не представляю какую форму для выпечки надо иметь, чтобы выпечь одним коржом. Готовые коржи я разделила еще пополам. В итоге у меня получилось 4 коржа! Я не стала резать коржи на кусочки, а решила оставить их все целыми. Каждый корж я пропитывала кремом, посыпала орехами и делала прослойки из ананасов и киви! Киви мне очень в этом торте понравилось! В следующий раз я сделаю все прослойки только с киви. Еще одна моя поправочка)). Я не посыпала тертым шоколадом торт. Я растопила плитку шоколада на паровой бане и сделала сеточку)). Торт получился просто объедение!

Адрес рецепта ::
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=561-recept-Prianichnyi-domik

Пряничный домик

Состав ::

для теста (теста можно приготовить 1,5 нормы, чтобы хватило на забор и основание для домика) ::
мед - 100 г,
сахар - 50 г,
сливочное масло - 50-60 г,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
молотая гвоздика, кардамон, корица - по маленькой щепотке,
яйцо - 1 шт,
мука - 250-280 г,
разрыхлитель - 1 ч. ложка

для глазури (глазурь нужно готовить 2 раза) ::
яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
лимонный сок - 1 ст. ложка

для украшения ::
разноцветные драже,
цветные посыпки для торта

Приготовление

Адрес рецепта ::
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=834-recept-Imbir...sto-dlia-prianikov-shokoladnoe

Имбирное тесто для пряников (шоколадное)

Состав ::

сливочное масло - 100 г,
сахар - 100 г,
мука - 175 г,
яйцо - 1 шт,
какао - 1 чайная ложка,
молотый имбирь - 1 чайная ложка,
молотая корица - 0,5 чайной ложки,
молотая гвоздика - 0,5 чайной ложки,
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки

Приготовление

Адрес рецепта ::
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=835-recept-Imbirnye-prianiki

Имбирные пряники

Состав ::

для шоколадного имбирного теста :: см. выше

для белковой глазури ::
яичный белок - 1 шт,
сахарная пудра - 0,5 стакана,
сок лимона - 1 столовая ложка

Приготовление
Смотрите также :: Пряничный домик

Адрес рецепта ::
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=561-recept-Prianichnyi-domik

Адрес рецепта ::
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=783-recept-Omlet-s-krevetkami-i-ovoshchami


Состав ::

лук репчатый - 2 шт,
перец болгарский - 1 шт,
помидоры - 2 шт,
креветки варено-мороженные - 200 г,
зелень укропа,
растительное или оливковое масло для жарки,
соль,
свежемолотый перец

для омлетной массы ::
яйца - 4-6 шт (чем больше яиц, тем пышнее и выше будет омлет),
молоко - 4-6 столовых ложек,
соль

Приготовление

Адрес рецепта ::
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=892-recept-IAits...nnye-s-tomatnym-sousom-i-syrom

Замечательное, вкусное блюдо для завтрака!

Состав ::

яйца - 2-4 шт,
соль - 0,5 чайной ложки,
уксус 9% - 2 чайных ложки (уксус не обязательно),

для томатного соуса ::
помидор - 1 шт,
болгарский перец - 0,5 средней штуки,
1 небольшая луковица,
чеснок - 1 зубчик,
сметана (или майонез) - 1-2 столовых ложки,
томатный соус или кетчуп, типа "Чумак" - 1 столовая ложка,
соль,
свежемолотый перец

сыр твердый - 100 г,
зелень петрушки или укропа

Приготовление

Кулинарный блог личного пользования.
Завела, ибо папка с рецептами нагло занимает метры на жестком диске.
К тому же здесь будет удобнее сделать навигацию.