Цитата сообщения Сима_Пекер Пирог с творогом и черешней без муки



Пирог без муки.Примерно стакан овс. хлопьев ГЕРКУЛЕС смолола в муку,добавила неск. ложек овс. отрубей,залила примерно стаканом простого йогурта(или кефир),дала настояться и набухнуть минут 15.Потом добавила 3 яйца,сах. зам.( можно сахар),ваниль,разрыхлитель.Размешала-тесто жидковатое.Выложила в разъёмную ф-му на бумагу.Поставила в духовку,что бы подпеклось-немного не до готовности .
Творог растёрла с яйцом.У меня творога было немного-остаток ,поэтому 1 яйцо.Можно творожной слой делать толще.Подсластила,добавила ваниль.Если творог очень сухой,можно пару ложек любого кисломолочного продукта.
Выложила на полуготовый корж.
На творог-черешню без косточек.Можно,думаю,любые ягоды.Свежие или мороженые.У меня свежая черешня.Люблю вишню,но у нас она не растет,есть только замороженная.Поставила допекаться.Почти в конце покрыла 2-мя взбитыми с подсластителем(или с сахаром) белками.И дала немного подрумяниться
Надеюсь,многим понравится.Особенно тем,кто не хочет поправиться.Приятного аппетита!