РОЛЛЫ
Роллы
Сегодня посмотрела по телевизору, как готовят роллы.
Буду осваивать. С вареных креветок.
Берем:
- отваренные креветки
- васаби
- уксус виноградный, яблочный 4 ст. ложки,
- сахар 1 ст. ложка,
- соль 1 ст. ложка,
- огурец
- нори
Сначал готовим рис.
В кипящую воду добавляем рис в пропорции 2:1,
на большом огне варим 1 минуту, потом 10 минут на маленьком огне.
Выключаем. 10 минут настаиваем под крышкой.
В это время смешиваем уксус (4 ст. ложки, мы берем либо яблочный, либо виноградный), сахар (1 ст. ложка), соль (1 ст. ложка), перемешиваем.
Добавляем в рис, снова перемешиваем
Накрываем полотенцем и оставляем до того, как остынет.
Нарезаем огурец, отваренные креветки.
На лист нори выкладываем рис.
Добавляем огурец-креветки и немного васаби.
Заворачиваем.
Ковриком аккуратно формируем "трубочку".
Обрезаем всё лишнее.
Нарезаем на 6 равных частей.
