Рецепт

Рецепт

Рецепт

Рецепт

Ингредиенты:
- 4 ст.л. сливочного масла
- 2 больших яблока
- 6 куриных бедрышек
- соль и перец
- 1 большая луковица
- 2 стакана яблочного сидра (облачность тип)
- немного муки

Приготовление:

Курицу посолить и поперчить и оставить на 20 минут. Растопить 2 ст.л. сливочного масла на сковороде. Яблоки нарезать на кусочки и слегка обжарить в масле. Отложить в сторону. Обвалять курицу в муке и обжарить на оставшемся масле (2 ст.л.) в течение 3-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

Лук нарезать полукольцами и добавить к курице, жарить 5-8 минут. Добавить яблочный сидр к курице и довести до кипения. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Добавить к курице яблоки и готовить еще 5 минут.

Этот салат можно выложить слоями, а можно просто перемешать в миске. Количество ингредиентов на ваше усмотрение.

Ингредиенты:

- Сыр твердый
- Яйца вареные
- Мясо куры отварное
- Огурцы свежие
- Грибы маринованные
- Майонез
- Чеснок
- Соль и перец черный молотый
- Зелень

Приготовление:

Грибы, огурцы и мясо порезать не крупно. Сыр натереть на мелкой терке, яйца на крупной. Порезать зелень. Чеснок выдавить через чеснокодавку, смешать с майонезом. Выложить слоями снизу вверх: грибы, кура, огурцы, сыр, яйца, зелень. Промазать майонезом с чесноком, по желанию посолить и поперчить.

Ингредиенты:

• 100 мл молока
• 100 мл домашнего мороженого
• 20 мл мятного сиропа
• Взбитые сливки
• Свежая мята

Приготовление коктейля:

1. В блендере взбить молоко, мороженое, сироп.
2. Разлить коктейль по бокалам, украсить сливками и веточками свежей мяты.

Ингредиенты:
є Мороженое пломбир 200 г
є Ванильный йогурт 100-150 мл
є Киви 4 шт.
є Клубника 100 г
є Сахар 150 г

Пломбир взбиваем с йогуртом.
Отдельно взбиваем киви.
Варим клубнику с сахаром, процеживаем. Сироп еще раз доводим до кипения и варим 5-10 мин.
Полученные массы слоями разливаем в стаканы.
Сверху украшаем клубничным сиропом.

Ингредиенты:

• 500 г шампиньонов
• 3 сладких перца разного цвета
• 1 пучок зеленого лука
• 30 г желатина
• соль, черный перец по вкусу

Читаем дальше

Мидии довольно непривычный продукт на нашем столе. Я вообще не представляла, что можно с ними сделать, и в супермаркете никогда не обращала на них внимание. А зря!!! Ко мне в гости приехала подруга и вот что мы приготовили по ее рецепту, а вернее по рецепту на упаковке мидий. Получилось ну ОООООЧЕНЬ вкусно!

ОПИСАНИЕ

Что такое пицца? Это лепешка, запеченная в духовке с тем, что можно разыскать в холодильнике. И не факт, что лепешка обязательно должна быть из теста. Не верите – значит нужно проверить!

Приготовьте картофельное пюре. Самое обычное. Для этого картошку почистите, перемойте и порежьте на небольшие кусочки, посолите.

Отварите до готовности, слейте воду и истолките еще горячим. Сделать это можно толкушкой или блендером.

Добавьте в растертый картофель сливочное масло, сметану, сливки или молоко для улучшения вкуса, тщательно перемешайте.

Доведите пюре до необходимой вязкости молоком или водой, в которой варился картофель, и хорошенько взбейте.

Теперь возьмите толстостенную сковородку без ручки, смажьте ее маслом и выложите ровным слоем толщиной 1,5 – 2 см картофельное пюре. Сверху положите начинку.

Это могут быть мелко порезанные соленые огурцы, ломтики свежих помидоров, репчатый лук, маринованные или обжаренные с луком грибы, обжаренные в масле овощи (капуста - цветная, белокочанная, брокколи, баклажаны, морковь и т.п.).

При необходимости, посолите, поперчите, можете приправить толченым чесноком.

Посыпьте начинку сверху натертым на терке сыром.

Можете ограничиться одним слоем, можете в том же порядке выложить второй слой картофельного пюре с начинкой.

Верх пиццы можно оставить открытым, можно закрыть слоем пюре.

Смажьте его сверху размягченным сливочным или топленым маслом и увенчайте ваше сооружение тертым сыром.

Для красоты можно из узких и тонких полосок сыра выложить решетку.
Отправьте вашу сковороду в заранее хорошо прогретую духовку и запекайте на среднем огне до золотистой корочки.

Готовую пиццу выложите на плоское блюдо, разрежьте по радиусам на порции и с довольной улыбкой подавайте на стол.

К этому блюду хорошо подходят салаты из свежих овощей со сметаной, квашеная капуста с маслом, томатный сок или просто кетчуп.

Вкусная домашняя пицца! Кто ее не любит?! Рецептов пиццы столько, сколько разных вкусов и мнений.

Одни любят пиццу с тонким тестом, другие - предпочитают, чтобы всего было побольше; кто-то обожает сырную, куриную, мясную, салями, с ананасами, с креветками, с оливками и т.д.

Существует множество пиццерий, пиццу продают в супермаркетах, но что делать, их качество оставляет желать лучшего. Сплошь и рядом экономия, ориентированная больше на количество, из-за которой существенно страдает качество.

А частенько так хочется побаловать себя любимого, своих родных, друзей, сотрудников настоящей домашней пиццей! Скажу сразу, подходить к этому процессу нужно вооружившись фантазией, собственными предпочтениями, и, конечно же, хорошим рецептом теста.

Последнее играет немаловажную роль. Ведь если корж будет сухим и по вкусовым качествам больше напоминать кирпич, сомневаюсь, что вы сможете в полной мере насладиться своим шедевром.

Также испортит вкус сладковатый привкус теста. Не знаю, как вы, но я лично, противник того, чтобы делать пиццу из остатков теста, подготовленного для булочек или сладких пирожков.

Перепробовав море рецептов, путем проб и ошибок, я остановилась, на рецепте, который и хочу предложить вам. Этот рецепт очень прост и удобен, и подойдет даже тем, кто ранее не сталкивался с приготовлением теста.

Если вы не любите «марать» руки, для вымешивания теста можно использовать кухонный комбайн. Готовы? Тогда приступим!

Для приготовления пиццы в домашних условиях нам понадобится:

• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• столовая ложка растительного масла
• 15 г. дрожжей
• соль и сахар.

В стакане теплого молока растворите дрожжи, добавьте столовую ложку без горки сахара, полчайной ложки соли, столовую ложку растительного масла, вбейте яйцо, размешав все до однородной массы.

Затем добавляем постепенно муку, предварительно ее, просеяв, до тех пор, пока тесто не будет липнуть к рукам. При всем этом тесто не должно быть слишком крутым, а скорее мягким и пластичным как мягкая глина.

Выкладываем тесто в обыкновенный пакет или кулечек и оставляем в холодильнике на пару часов. Можно заколотить тесто на ночь, а утром выпекать, кому как удобней.

Тем временем приготовим соус, смешав пополам майонез и кетчуп. А так же нарежем все необходимые составляющие нашей начинки: мясо, грибы, оливки, томаты и все-все-все, чего душа пожелает.

Не забудьте также прикупить хорошего жирного твердого сыра и натереть его на терке. После того, как наше тесто подойдет, будем раскатывать его, а правильнее сказать растягивать, по форме (это может быть и сковорода).

То есть делать это нужно не с помощью скалки, а руками. Не забудьте смазать форму растительным маслом. Затем тесто смазываем, приготовленным за ранее, соусом; выкладываем нарезанные вкусности, а сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим в горячую духовку и выпекаем 15-25 минут, пока не расплавиться сыр, а тесто приобретет приятный золотой оттенок.

Рецепт приготовления:

РЕЦЕПТ

 1 батон, 200 г сыра, 2 помидора, 3 вареных яйца, чеснок, майонез, соль по вкусу, растительное масло - для жарки.
 Батон разрезать на тонкие ломтики, по 2 кусочка на порцию. Из первого ломтика батона вырезать мякоть. Целый - промазать майонезом по краю и наложить первый ломтик на второй. То же проделать с остальными ломтиками.
 Мякоть батона нарезать кубиками, обжарить на растительном масле.
 Сыр, помидоры нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца натереть на крупной терке (2 желтка оставить для украшения).
 Соединить гренки, сыр, помидоры и яйца, посолить, заправить измельченным чесноком и майонезом. Перемешать.
 Начинить "корзинки" салатом. Сверху посыпать тертым на мелкой терке желтком

Предлагаю несложный рецепт шарлотки с яблоками. Как раз то что нужно к празднику!))))

Шарлотка – сезонное блюдо. В основном яблочную шарлотку пекут осенью, в сентябре, когда идёт сбор урожая яблок. В это время года яблоки дешёвые и сочные. Для шарлотки очень хорошо подходят кислые сорта яблок. Если тесто сделать сладким, вкус получается просто изумительным. Существует много рецептов приготовления шарлотки. Я предлагаю Вам ознакомиться с моим.

Рецепт

Хочу предложить Вам несколько интересных идей! 

Большое спасибо Юлии П.

Корзинки из помидоров.

Рецепт: Пропорции даю приблизительные, так как готовится у нас это блюдо "на глаз". На 20 небольших помидоров берём около 1 кг любого фарша, жарим его с морковью и луком до готовности, не забывая посолить, поперчить. В готовый фарш можно добавить сваренный, почти до готовности, рис или обжаренные грибы. Помидоры надрезаем вот таким способом - (конечно же плодоножку оторвать)), аккуратно вычищаем мякоть и фаршируем их. Сверху фарш смазываем майонезом и ставим в духовку на 10-15 минут. За 5 минут до готовности посыпать помидоры тёртым сыром, стараясь, чтобы "ручки" корзинок оставались чистыми. Приятного аппетита вам желает  Юлия П." src="http://img.mail.ru/ru/btn/heart.gif" /> Код поста в комментарии. Ссылку не убирать! Кто не знает, как взять - спрашивайте, не укушу)) Юлия П.