(и еще 1976413 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бисер бисероплетение видео волосы выпечка вышивка вышивка крестиком вышивка крестом вязание вязание крючком вязание спицами вязание спицами женское дети детям для дома жакет женщине жизнь журнал журналы здоровье идеалы идеи интересно креатив крестиком крючком кулинария люди мастер-класс мк мотивы мысли отношения поговорим? полезно полезное прикол рецепт рукоделие ручная работа скачать спицами стихи схема схемы схемы для вышивки фотошоп цветы шаблон
Мастика для торта своими руками |
Дневник |
Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.
Рецепт молочной мастики для торта:
Метки: кулинария мастика мастика для торта молочная мастика выпечка |
Торт НЕЖНОСТЬ |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка торт |
Волшебный торт, который тает во рту - 1 тесто, 3 слоя, ванильный вкус |
Дневник |
Ингредиенты:
4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки
1 столовая ложка воды
150 г сахара
125 г сливочного масла, растопить
115 г муки
500 мл теплого молока
2 чайных ложки ванилина
Метки: кулинария пирог выпечка |
ВАНИЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПУДИНГ |
Дневник |
Ингредиенты:
- 100 гр. сахара
- 3 ст.л. муки
- 3-5 ст.л. какао
- 2 стакана молока
- 1 ст.л. сливочного масла
- 2 ч.л. ванильного сахара
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Метки: кулинария пудинг |
Кекс в кружке |
Дневник |
Метки: выпечка кекс микроволновка кулинария кулинария выпечка |
Торт в микроволновке: "Снежность" |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка |
БЫСТРЫЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ "НЕГР В ПЕНЕ" |
Дневник |
Метки: кулинария рецепт выпечка |
Курица, фаршированная грибами и сыром |
Дневник |
Метки: рецепт кулинария курица |
Шоколадный кекс к чаю |
Дневник |
Метки: рецепт кулинария выпечка |
Картофельные гнездышки с грибами и сыром |
Дневник |
Метки: рецепт кулинария |
18 кулинарных секретов, которые хозяйки обычно собирают годами! |
Дневник |
1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней.
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом.
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.
7. Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.
8. Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.
11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса.
13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах.
14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон - надо начинать варить овощи в холодной воде.
Метки: кулинария |
Курица, тушеная с яблоками |
Дневник |
Ингредиенты:
- 4 ст.л. сливочного масла
- 2 больших яблока
- 6 куриных бедрышек
- соль и перец
- 1 большая луковица
- 2 стакана яблочного сидра (облачность тип)
- немного муки
Приготовление:
Курицу посолить и поперчить и оставить на 20 минут. Растопить 2 ст.л. сливочного масла на сковороде. Яблоки нарезать на кусочки и слегка обжарить в масле. Отложить в сторону. Обвалять курицу в муке и обжарить на оставшемся масле (2 ст.л.) в течение 3-5 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.
Лук нарезать полукольцами и добавить к курице, жарить 5-8 минут. Добавить яблочный сидр к курице и довести до кипения. Поставить в разогретую до 180 С духовку на 30 минут. Добавить к курице яблоки и готовить еще 5 минут.
Метки: кулинария рецепт мясо |
Салат "Осенний" |
Дневник |
Этот салат можно выложить слоями, а можно просто перемешать в миске. Количество ингредиентов на ваше усмотрение.
Ингредиенты:
- Сыр твердый
- Яйца вареные
- Мясо куры отварное
- Огурцы свежие
- Грибы маринованные
- Майонез
- Чеснок
- Соль и перец черный молотый
- Зелень
Приготовление:
Грибы, огурцы и мясо порезать не крупно. Сыр натереть на мелкой терке, яйца на крупной. Порезать зелень. Чеснок выдавить через чеснокодавку, смешать с майонезом. Выложить слоями снизу вверх: грибы, кура, огурцы, сыр, яйца, зелень. Промазать майонезом с чесноком, по желанию посолить и поперчить.
Метки: кулинария рецепт салат |
Коктейль «Мятное облако» |
Дневник |
Ингредиенты:
• 100 мл молока
• 100 мл домашнего мороженого
• 20 мл мятного сиропа
• Взбитые сливки
• Свежая мята
Приготовление коктейля:
1. В блендере взбить молоко, мороженое, сироп.
2. Разлить коктейль по бокалам, украсить сливками и веточками свежей мяты.
Метки: кулинария рецепт десерт |
Холодный десерт |
Дневник |
Ингредиенты:
є Мороженое пломбир 200 г
є Ванильный йогурт 100-150 мл
є Киви 4 шт.
є Клубника 100 г
є Сахар 150 г
Пломбир взбиваем с йогуртом.
Отдельно взбиваем киви.
Варим клубнику с сахаром, процеживаем. Сироп еще раз доводим до кипения и варим 5-10 мин.
Полученные массы слоями разливаем в стаканы.
Сверху украшаем клубничным сиропом.
Метки: кулинария рецепт десерт |
Рулет из печенья |
Дневник |
Печенье пропустить через мясорубку или измельчить блендером, к массе добавляют сахар, какао,цукаты и орехи порезанные на мелкие кусочки и охлажденную настойку натурального черного кофе. Все это хорошо вымесить до однородной густой массы.Массу раскатывают на стол, растеленный пищевой клеенкой, посыпанной сахарной пудрой, в пласт, который промазывают начинкой и свертывают в рулет.
Метки: кулинария выпечка |
Заливное из шампиньонов |
Дневник |
Метки: кулинария рецепт грибы шампиньон |
Рецепт мидий с сыром, сухариками и зеленью |
Дневник |
Мидии довольно непривычный продукт на нашем столе. Я вообще не представляла, что можно с ними сделать, и в супермаркете никогда не обращала на них внимание. А зря!!! Ко мне в гости приехала подруга и вот что мы приготовили по ее рецепту, а вернее по рецепту на упаковке мидий. Получилось ну ОООООЧЕНЬ вкусно!
Метки: рецепт кулинария мидии |
Сырный соус для пиццы |
Дневник |
Ингредиенты для приготовления сырного соуса для пиццы:
500 мл молока, 60 г сливочного масла, 60 г муки, 3 яйца, 200 г сыра, соль, перец, 1 луковица.
Приготовление сырного соуса для пиццы:
Обжарьте муку на сливочном масле. Вскипятите молоко с луковицей. Смешайте молоко с мукой, посолите, доведите до кипения и процедите. Добавьте тертый сыр, взбитые яичные желтки, перец, сливочное масло. Тщательно перемешайте.
Метки: соус пицца кулинария |
Томатный соус для пиццы |
Дневник |
Ингредиенты для приготовления томатного соуса для пиццы:
1 кг помидоров, головка чеснока, 6 луковиц, 120 мл растительного масла, соль, перец красный, 20 г кориандра, можно добавить хмели сунели 30 г
Приготовление томатного соуса для пиццы:
Помидоры нарезать, сложить в посуду, оставить на сутки и затем слить выделившийся сок. Получившуюся мякоть прокипятить на слабом огне, чтобы сошла кожица, и протереть в пюре. Поставить на маленький огонь и варить до загустения, часто помешивая. Заправить пряностями, посолить и варить еще 3 5 мин. Обжарить мелко нарезанный лук на растительном масле и добавить к соусу. Перемешать и варить еще 5 10 мин на слабом огне. Соус готов.
Метки: кулинария пицца соус |