Рулет из печенья

Пятница, 15 Июня 2012 г. 08:27 + в цитатник

Печенье пропустить через мясорубку или измельчить блендером, к массе добавляют сахар, какао,цукаты и орехи порезанные на мелкие кусочки и охлажденную настойку натурального черного кофе. Все это хорошо вымесить до однородной густой массы.Массу раскатывают на стол, растеленный пищевой клеенкой, посыпанной сахарной пудрой, в пласт, который промазывают начинкой и свертывают в рулет.

Начинка: масло и сахар растирают в пену.

что нужно: 300 г печенья “Сливочный”, 150 г сахарной пудры, 50-100 г настоя натурального черного кофе, 50 г смеси цукатов и орехов, 2 ст. ложки какао,

Начинка: 150 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры.

Рубрики:

Кулинария