>Маковый бисквит с шоколадом |
Маковый бисквит с шоколадом
Состав:
4 яйца
0.5 стакана сахара
250 мл сметаны
5 столовых ложек молока
300 г мака
4/5 стакана муки
0.5 чайной ложки соды
150 мл свежезаваренного крепкого кофе
Метки: >маковый бисквит шоколадом Кулинария выпечка |
Шоколадно-малиновый торт (вкуснятина) |
Шоколадно-малиновый торт
яйца - 4 шт.,сахар - 200 г ,крахмал - 40 г ,какао-порошок - 30 г ,разрыхлитель - 1 ч. л., желатин - 10 г ,сливки - 500 мл ,ванильный сахар - 2 пакетика ,малина - 300 г ,шоколадная стружка - 50 г
Белки яиц отделить от желтков. Белки взбить с 4 ст. л. теплой воды в пышную пену, понемногу всыпая 125 г сахара. Перемешать с желтками. Крахмал, муку, какао-порошок и разрыхлитель просеять сверху, все тщательно перемешать. Тесто выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, разровнять и выпекать 12 мин. при 190 градусах. Затем опрокинуть корж на чистое кухонное полотенце, посыпанное сахаром, скатать пока теплое и дать остыть. Желатин замочить. Сливки взбить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром в густую пену. Желатин отжать и растворить, размешать в нем 3 ст. л. взбитых сливок. Затем перемешать с остальными сливками. Бисквитный рулет медленно развернуть и смазать половиной полученного крема. Малину распределить на сливках (немного оставить для украшения) и вновь аккуратно скатать бисквит с помощью полотенца. Рулет смазать 2/3 оставшихся сливок и посыпать шоколадной стружкой. Остальные сливки переложить в кулинарный шприц и украсить рулет в виде капель (примерно 12 шт.) В каждую каплю вложить по ягодке малины. Поставить в холодильник на 3 часа, а затем разрезать и подать на стол.
Метки: кулинария выпечка шоколадно-малиновый торт |
Виды теста для выпечки ( очень удобно - все в одном посте) |
Виды теста для выпечки
тесто дрожжевое
дрожжевое тесто с медом
слоеное бездрожевое
песочное тесто 1
песочное тесто 2
имбирное тесто для пряников
ложное слоеное тесто
тесто заварное для пельменей
тесто бисквитное
нестареющее дрожевое тесто
кислое тесто на растительном масле
тесто пельменное обычное
дрожжевое тесто со взбитыми белками
теста для блинов
тесто для лазаньи
тесто для пиццы дрожжевое
тесто для пиццы бездрожжевое
тесто для пирожков
Метки: кулинария выпечка виды теста |
Рогалики.Кулинария. |
Дневник |
Рогалики с вишней или с любой другой начинкой.
Берем 200гр. маргарина-растопить, добавляем 0,5стакана молока читать далее
Метки: кулинария рецепт тесто рогалики. выпечка |
Вкусненький рецепт чебуреков |
Дневник |
Чебуреки от Сонечки (нашла у Тяпочки)
В посудину влила 1/2 стакана горячей воды, бросила 50 гр. маргарина, 20 гр. масла сл. и 2 ст. л. подс. масла и 1/2 ч.л. соли. Всё размешала. Влила 2 ст. л. водки и вбила одно яйцо. Насыпала стакан муки, перемешала и потихоньку, помешивая добавила ещё стакан. Закрыла тесто полотенцем и оставила на столе на час.
Фарш у меня был свинина с говядиной.
Я в него, много луку, чесноку и укропу добавила. Посолила и кусочек перца острого, сантиметра два, наверное, мелко нарезала, для остроты. Ещё, в фарш я добавила кефир!!! Для того, чтобы фарш был сочным, но можно и бульон или воду. А с водкой, тесто лучше раскатывается. Это я давно знаю. Кто-то из моих ПЧёлочек подсказал, давно уже.
Тесто раскатывается чудесно. Не рвётся и не прилипает. Приятного аппетита!!
Метки: Кулинария чебуреки выпечка |
Девочки! Кто хочет удивить своих мальчиков! Вперед!!! |
Кто еще боится, не умеет или не хочет печь пироги из дрожжевого теста??? ВСЕ СЮДА!!! МК с фото
Кто еще боится, не умеет или не хочет печь пироги из дрожжевого теста??? ВСЕ СЮДА!!! МК с фото и подробной инструкцией
По многочисленным просьбам мам из страны мам я выкладываю рецепт дрожжевого теста для пирогов для тех кто никогда их не делал. На самом деле все очень просто. Рецепт в оригинале звучит так : 1л молока 150гр дрожжей(сырых) 1 пачка маргарина(200гр) 3 яичка 2кг муки 05, кг сахара соль и ванилин по вкусу Читать полностью
Метки: Кулинария выпечка дрожжевое тесто |
Торт "Наполеон"- Спасибо автору Ирме и за публикацию Нине Андреевне. Вкууууусно!!! |
*Мокрый* Наполеон... оооочень упрощенный вариант...(фоторецепт)
Метки: Кулинария торт Наполеон выпечка |
Посмотрите и попробуйте приготовить к Новому году! Будет украшение стола!!!! |
Мясной пирог "Крокодил"
читать далее
Приятного аппетита!]
Метки: Кулинария пирог выпечка крокодил |
Капустный пирог. Быстро и вкусно! |
Быстрый капустный пирог
Хороший рецепт вкусного капустного пирога! А если еще учесть и то, что готовится такой пирог очень быстро и очень легко, то такому рецепту просто нет цены! Если вам случайно такой рецепт не знаком, то я очень рекомендую вам познакомиться с ним поближе и приготовить!
БЫСТРЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
СОСТАВ:
Для теста вам понадобится:
Маргарин или сливочное масло – 150 г
Сметана – 200г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки
Мука – 1 стакан
Для начинки вам понадобится:
Капуста – 500 – 600 г (можете взять меньше)
Яйца – 2 штуки
Соль
Масло сливочное – 50 г читать далее
Метки: кулинария капустный пирог выпечка |
Блины на скорую руку, вкусно и быстро! |
Дневник |
Из блога КОРОБОЧКА НУ, А НАЧИНКУ ПОДСМОТРИТЕ ЗДЕСЬ,
Метки: Кулинария блины из бутылки выпечка |
Шоколадный тортик. Очень простой и очень вкусный!!!! |
До чего необычное пирожное!
Этот рецепт удивил меня настолько, что соорудила такое пирожное прямо ночью, оторвавшись от компа. :)
здесь рецепт Вкусной выпечки и весёлых праздников!
Метки: Кулинария тортик шоколадный простой выпечка |
Тонкие блинчики с крахмалом |
Тонкие блинчики с крахмалом
Тонкие блинчики с крахмалом
Увидела сегодня вот такие блинчики Так заинтересовал рецепт, что сразу решила попробовать. Я люблю очень тонкие блинчики. Но они требуют определённой сноровки, так что, для начинающих наверно можно увеличить количество яиц и муки с крахмалом. Но блинчики тогда могут получиться более толстые. Одно могу сказать, блинчики получаются исключительно нежные, тоненькие, вкусные! Я в восторге!! Рекомендую!
Рецепт
Метки: Кулинария Блинчики с крахмалом выпечка |
Вкуснючий рецепт БЕЛЯШИ. |
Ещё один отличный рецепт. Спешу с вами поделиться...
Да, вы правильно поняли, мои дорогие друзья, это БЕЛЯШИ, при том неимоверно вкусные, я от них просто в восторге... Рецепт очень простой, но вкус..., мне кажется, что вкуснее беляшей я в жизни не пробовала)). И так, не буду долго расхваливать, потому, как попробовав, вы сами в этом непременно убедитесь.
Метки: Кулинария Беляши выпечка вторые блюда |
Масленица 2012 года с 20 февраля по 26 февраля. Кулинария на Масленицу.. |
Скоро масленница
Масленица 2012 года с 20 февраля по 26 февраля
А.П.Чехов, «Блины»
Фотограф lentina (lentina)
Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет, с самого, что называется, древле-славянского ab ovo… Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили ее всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения, выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами… В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трехсаженный папоротник или каменный нож; если же у нас до сих пор и нет научных работ относительно блинов, то это объясняется просто тем, что есть блины гораздо легче, чем ломать мозги над ними…
Метки: Кулинария Масленица блины история выпечка вторые блюда |
С Масленицей!Очень много блинчиков для Вас Хозяюшки.. |
Очень много блинчиков для Вас Хозяюшки...
![]() Блины с соленой икрой ряпушки |
![]() Панкейки (Pancakes) |
|
![]() Оладушки с пармезаном |
![]() Блины на кефире с припеком |
|
![]() Сметанные оладушки с кремом из хурмы |
![]() Оладьи на сыворотке с корицей |
|
![]() Оладушки с зеленью и каймаком |
![]() Ржаные блинчики с икрой и лососем |
|
![]() Оладьи на дрожжах |
![]() Оладьи на минералке |
|
![]() Оладьи творожные |
![]() Блины на фруктовом кефире |
![]() Блины ванильные к завтраку |
![]() Гречишные блины |
![]() Дрожжевые блины |
![]() Блины на сухих дрожжах |
![]() Блины на кукурузной муке |
![]() Блинчики фаршированные |
![]() Блины, фаршированные форелью |
![]() Оладьи из цуккини |
![]() Блинчики, фаршированные сердцем |
![]() Блины-мешочки |
![]() Оладьи из кабачков |
![]() Капустные оладушки |
![]() Блинчики с ароматной бараниной |
![]() Курица, фаршированная блинами |
![]() Овсяные блины с глазуньей |
![]() Блинный торт |
![]() Блины воздушные |
![]() Оладьи гречневые |
|
![]() Блины гречневые |
![]() Маковые оладьи с медом |
![]() Сливочные блинчики |
![]() Блины дрожжевые на русском кефире |
![]() Блинчики с соусом "Сабайоне" |
![]() Блины кабачковые |
![]() Блины на сыворотке |
![]() Блинчики с треской и сыром |
![]() Блины на йогурте |
|
Метки: Кулинария. Блины много выпечка вторые блюда |
Блины с вишней! Вкууусно! |
Метки: Кулинерия Блины с вишней выпечка десерт |
Учимся правильно делать чебуреки (фоторецепт) |
Учимся правильно делать чебуреки (фоторецепт)
![]() |
Нам понадобится: для теста — 4 стакана муки, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка растительного масла, соль; для начинки — 600 грамм мяса ( в моем случае свинина), большая луковица, 2/3 стакана воды, соль, перец
|
Метки: Кулинария чебуреки фоторецепт выпечка |
ТЕСТО(скорое) ( Супер рецепт!!! |
Метки: Кулинария Тесто скорое выпечка |
Очень-очень вкусный вишневый пирог |
Очень-очень вкусный вишневый пирог
http://www.stranamam.ru/post/3629290/
Автор: mamsiku
Текст автора: "Этот пирог очень вкусный, очень нежный, очень пышный и вообще очень-очень!!! Вот он какой!
Уникальность пирога заключается в том, что все ингредиенты Вы замешиваете не в традиционной последовательности: яйца+сахар + все остальное. А масло + все остальное. Пирог получается нежным и пористым.
Этот вид бисквита особенно хорош для ягодных пирогов. Он не становится "мокрым" от ягод.
Вам потребуется:
- 4 яйца
- 175 гр сливочного масла
- 200 гр сахара (можно больше)
- 300-400 гр муки
- 2 ч. л. разрыхлителя
- вишня
- у меня форма для выпечки 22 см
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180-200 градусов.
2. Растопить сливочное масло.
3. Добавить к маслу сахар. Взбивать миксером до растворения сахара.
4. Добавить яйца. Взбить.
5. Добавить муку и разрыхлитель и хорошо перемешать.
Тесто должно получиться как сметана средней густоты.
6. Выстелить форму пергаментом.
7. Вылить часть теста в форму.
8. Выложить вишню. Количество вишни по желанию.
9. Выложить остальное тесто на вишню.
10. Поставить форму в духовку.
11. Минут 15 держать огонь между сильным и серединой.
12. Через 15 минут сделать огонь чуть больше минимума.
13. Через 40-45 минут пирог готов. На всякий случай проверить готовность деревянной шпажкой.
Приятного всем чаепития!
Метки: Кулинария вишневый пирог выпечка |
Нежнейший яблочный пирог с безе |
Нежнейший яблочный пирог с безе
Говорят вкусно безумно. Но что нам стоит, главное рецепт под рукой , будем пробовать , желающие присоединяйтесь
Метки: Кулинария яблочный пирог с безе выпечка |