>Швейцарский масляный крем-безе! |
Это очень популярный крем среди тортоделов по всему миру. Кто любит масляные кремы - этот крем для вас. С ним легко работать, его можно красить, добавлять ароматизаторы и даже замораживать.
Время приготовления: 20 мин
Порций: 6
|
крем из манки для торта сливочный и со сгущенкой |
Крем из манки очень нежный и в тоже время хорошо «держит форму» после застывания. Рецепт приготовления прост и незамысловат. Но есть 1 нюанс: для того, чтобы крем получился однородным и не чувствовалась каша, манную крупу надо заливать холодным молоком и только потом варить.
|
Вкуснейший торт "Мечта жизни"! Очень быстро и очень просто! |
|
Соблазнительно мягкий и невероятно нежный на вкус, он поражает своей простотой. |
|
Тот самый крем из Рафаэлло |
Ингредиенты:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
|
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! |
|
Лимонный крем |
|
Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно! И очень быстро! |
|
Самый вкусный сметанник на свете |
|
>Лимонно-кокосовый пирог с творогом |
Основа: 150 г печенья "Мария", 5 ст. л. кокосовой стружки, 100 г растопленного сливочного масла.
Начинка: 1 банка сгущенного молока (400 г), 1 пачка творога (200 г), 2 лимона, 3 яйца.
Разогреть духовку до 180 С. Размолоть в блендере печенье и кокосовую стружку. Добавить растопленное масло и хорошо перемешать до влажной крошки. Выложить форму 22 см, придавливая плотно ко дну и стенкам. Выпекать 10 минут. Соединить сгущенку, цедру лимона, яйца. Взбить миксером в течение 2-х минут.
Очищенный лимон и творог смешать в кухонном комбайне при помощи специальной насадки в виде ножа. Добавить взбитую с яйцами сгущенку. Уменьшить температуру духовки до 150 С. Вылить начинку на слегка остывшую основу и вернуть в духовку еще на 20 минут. Полностью охладить в холодильнике (не менее 2-х часов) и подавать.
|
Шоколадно - творожный мягкий пирог. |
|
Торт "Сахалин"- супер! |
Пишет автор:"Этот торт фирменный рецепт Сахалинского хлебокомбината и уже производится лет 40 точно. Когда мама покупала тортик, шоколадный остров всегда был моим ))) Рецепт торта хранится за семью печатями и отыскать его не возможно. На Сахалинском форуме, мы с девчатами, неоднократно поднимали эту тему, бесконечно споря о составляющих. В конце-концов пришли к консенсусу и по вкусовым ощущениям составили рецепт, а я его воплотила в жизнь. Скажу вам, если это не стопроцентное попадание, то 99% точно. Оценивали любители "Сахалина" с многолетним стажем. Попробуйте и вы фирменный торт нашего острова Сахалин!!!"
|
Французский масляный крем для эклеров и тортов |
Итак, рецепт крема от лучшего немецкого кондитера Стефана Франца (Stephan Franz). Выход готового продукта 300 грамм (это половина рецептуры). Данного количества крема хватает приблизительно на 22 эклера (рецепт теста для эклеров внизу) По таймеру весь процесс занимает 30 минут. Я буду писать оригинальную рецептуру. Я брала в 2 раза меньше.
Желток яичный (120 гр. в общей сложности) — 6 шт
|
Супершоколадный бисквит! от Алии |
БисмиЛлаh
Собралась печь новый шоколадный бисквит, и вдруг поняла, что рецепт по составу почти точь в точь, как шоколадное кухэ!
А вот по способу приготовления, как "Шоколад на кипятке"...
Поэтому и фотографировать не стала...
Но т.к. я уже смешала продукты, решила допечь...
И что же! Совсем другой результат получился!
Мягкий и воздушный, как кухэ, влажный и шоко-шоко, как Шоколад на кипятке!
Так что я быстренько нафотала конечный результат, прям целая фотоссесия получилась,но он того стоит...
Думаю, что теперь он будет у меня в фаворитах...
|
Пирожное Эклеры с творожно- йогуртовым кремом |
|
Шикарный кекс "Проще простого" |
|
Готовим нежнейший итальянский десерт Тирамису |
|
КАРПАТКА* ПОЛЬСКИЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ |
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше и частично в Западной Украине. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.
|
Любимый торт Наполеон - 47 рецептов с фото |
|
Шоколадный торт с трюфельным кремом от Алии |
Девочки с форума готовили этот торт и расхваливали трюфельный крем. Ну я и соблазнилась... Только мне захотелось с шоколадным бисквитом. Выбрала "Шоколадное кухэ".
Получился такой вкусный торт! И шоколадный пришоколадный! Даже мне, которая кроме медовиков почти никакие торты не признает, очень понравился!
|