СЛИВОВОЕ ЧУДО



Тесто: 1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды,погашенной укусом.
Замесить тесто и убрать в холодильник

Крем: 1ст. сметаны 1яйцо, 1 сахара, 2ст.л муки.
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

много слив нарезать очень тонко. В форму руками выложить тесто, делая бортики. На тесто равномерно выложить сливы присыпать чуть корицей и залить их 1/2 частью подготовленного крема. Из слив , на резать дольки, выложить по кругу, начиная от края к середине. Залить оставшимся кремом.Печь ~50мин t 180С.

Пирог вкусен в любом виде, но, когда он из холодильника - это нечто!!!

Пирог графини - изысканное лакомство

Ингредиенты:
Бисквит:
Сахар - 200 гр.
Мука – 250 гр.
Сливочное масло – 250 гр.
Яйца – 5 шт.
Крахмал – 100 гр.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Апельсин – 1 (только цедра)

Для покрытия и прослойки:
Шоколад горький (у меня 59%)– 300 гр.
Для пропитки бисквита:
Сок 1 апельсина
Ликер абрикосовый – 4 ст.л.
(я брала сок 2 апельсинов+1 ч.л. настойки домашней)

Дополнительно:
Форма для кекса - 30 см.

Читать далее...

Вкусный пирог с ТОНКИМ слоем теста и ТОЛСТЫМ слоем сочной начинки из цветной капусты и сыра

Сегодня у нас чудо! Пирог из цветной капусты с ветчиной, который так и хочется сразу попробовать.
Аппетитный пирог. Мягкий, влажный, сочный. Очень сытный. Приятное вкрапление хрустящих кусочков бекона в нежной капустной начинке.

Шоколадный пирог с глазурью. Просто, экономично, быстро, красиво и оооочень вкусно!!!

Огромная благодарность автору: alyakeyk

Люблю такие рецепты. Из самых доступных продуктов - ни тебе шоколада, ни коричневого сахара; при минимуме затрат и усилий – восхитительный результат!
Получился действительно домашний пирог – вкусный, шоколадный, мягкий и очень сочный(влажный).
Идеален и для вечернего семейного чаепития,и с чашкой молока на полдник, и как основа для торта.
Попробуйте!
читать рецепт

Сладкий пирог "Азиатский"

Нашла тутаньки

К этому субботнему вечеру я приготовила пирог с киви. Этим и обусловлено название пирога, потому что изначально киви появился в Азии и назывался «китайским крыжовником», его вкус всегда описывали как нечто среднее между клубникой и крыжовником.
 
«Азиатский» пирог будет красиво и оригинально смотреться за любым столом!

Ингредиенты:

— 180 г сливочного масла
— 220 г сахара
— 2 яйца
— 100 мл молока
— 1 ч.л. крахмала
— 1/2 ч.л. погашенной уксусом соды
— 1/2 ч.л. соли
— 170 г муки
— 2-3 шт. киви                                                                       

Читать далее...

Американский тыквенный пирог

РЕЦЕПТ

Творожно-яблочный пирог.

Ох, какой вкусный пирог я испекла сегодня вечером. В доме стоит просто умопомрачительный аромат выпечки, корицы и печеных яблок.
Хочу поделится с вами рецептом творожно-яблочного пирога, от которого уже осталось всего половинка. : )
Слава заявил, что это самый вкусный яблочный пирог, который он когда-либо ел. Хо-хо, после его слов я и сама соблазнилась и отрезала себе кусочек: Да, он и правда получился очень вкусным и нежным, правда фигура мне за такое дело спасибо не скажет.


приготовим?

Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог

Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Рецепт

1 п. маргарина
5 желтков
200 г сахара
1 ст. л. порошка для печенья или разрыхлителя
4 ст. л. сметаны
3 ст. муки

Замесить тесто что липнет к рукам.




Разделить его на 2 части. Одну часть выложить на противень, присыпая руки мукой, разровнять равномерно. Смазать очень тонко будь-каким негустым кислым вареньем.

5 белков взбить с 1 ст. сахара и добавить пачку киселя, разделить на две части.

Выложить взбитый белок на варенье.

На белок выкладывать кучками мак, изюм и орехи.




Мак: 1 ст. мака запарить, перемолоть, добавить 1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 1 ст. л. крахмала, 1 ст. л. масла.

Так испечь два коржа. Примерно по 45 минут при 180-200 градусах.




Крем масло со сгущенным молоком.

Перевернуть начинкой внутрь.

Капустный пирог

Из блога Falconet Капустный пирог Попробовав однажды, вы не захотите делать такой пирог по другому! Пирог тает во рту и не оставит вас равнодушными! Капуста-0,5кг. Майонез-200гр. Сметана-200гр. Яйца-4шт. Мука-4стол.ложки. Разрыхлитель теста-0,5пакетика. Соль,перец,специи-по вкусу. Приготовление:: Все продукты(кроме капусты)-смешать. Получится тесто,консистенции жидкой сметаны. Капусту нарезать, выложить на сухую сковороду, залить тестом и дать постоять. Когда тесто протечёт до дна-поставить в горячую духовку и печь при 180гр. до румяного цвета. Пицца - Минутка Тесто: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки(без горки, в ущерб) Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Как вам такое великолепие из теста?

Источник тут http://food.walla.co.il/?w=/920/912057

 http://moikompas.ru/compas/blyda_s_tvorogom1