Маринованная стручковая фасоль по-корейски

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 12:37 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Маринованной фасоли по-корейски многие удивляются. К моркови уже привыкли, а вот фасоль - в диковинку. Вкус у блюда получается - отменный. А с традиционно зажаренной курицей или мясом - просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:
Фасоль стручковая — 500 Грамм
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Растиительное масло — 100 Грамм
Чеснок (зубчики) — 3 Штуки
Соль — - По вкусу
Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
Перец острый молотый — 1/2 Чайных ложки
Кориандр молотый — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 2-3 Штук
Рассказываю, как мариновать фасоль по-корейски:
1. Фасоль промойте, удалите кончики, порежьте на 3-сантиметровые кусочки и бланшируйте в кипящей подсоленной воде с лавровым листом в течение нескольких минут (2-3). Затем слейте ее на дуршлаг и оставьте до остывания.
2. Почистите морковь и лук. Морковь нарежьте соломкой, лук - полукольцами.
3. Фасоль, нарезанные морковь и лук уложите в миску. Добавьте к ним пропущенный через пресс чеснок и аккуратно перемешайте.
4. В кастрюлю влейте масло, добавьте уксус, соль, острый и черный перец, кориандр. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Как только закипит, выключите.
5. Горячим маринадом залейте овощи и тщательно перемешайте. После чего переложите в банку, остудите при комнатной температуре, закройте крышкой и уберите в холодильник на 12 часов. Готово!
povar.ru

Метки: овощи вкусняшки

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kimora-kikimora/post283623020/">РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅР°СЏ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІР°СЏ С„Р°СЃРѕР»СЊ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё</a><br/>РњР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅРѕР№ С„Р°СЃРѕР»Рё РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё РјРЅРѕРіРёРµ СѓРґРёРІР»СЏСЋС‚СЃСЏ. Рљ РјРѕСЂРєРѕРІРё СѓР¶Рµ РїСЂРёРІС‹РєР»Рё, Р° РІРѕС‚ С„Р°СЃРѕР»СЊ - РІ РґРёРєРѕРІРёРЅРєСѓ. Р’РєСѓСЃ Сѓ Р±Р»СЋРґР° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ - РѕС‚РјРµРЅРЅС‹Р№. Рђ СЃ С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅРѕ Р·Р°Р¶Р°СЂРµРЅРЅРѕР№ РєСѓСЂРёС†РµР№ РёР»Рё РјСЏСЃРѕРј - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
Р¤Р°СЃРѕР»СЊ СЃС‚СЂСѓС‡РєРѕРІР°СЏ вЂ” 500 Р“СЂР°РјРј
Р›СѓРєРѕРІРёС†Р° вЂ” 1 РЁС‚СѓРєР°
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ вЂ” 1 РЁС‚СѓРєР°
Р Р°СЃС‚РёРёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ вЂ” 100 Р“СЂР°РјРј
Р§РµСЃРЅРѕРє (Р·СѓР±С‡РёРєРё) вЂ” 3 РЁС‚СѓРєРё
РЎРѕР»СЊ вЂ” - РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ вЂ” 1/2 Р§Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё
РџРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ вЂ” 1/2 Р§Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё
РљРѕСЂРёР°РЅРґСЂ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ вЂ” 1 Р§Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°
Р›Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚ вЂ” 2-3 РЁС‚СѓРє
Р Р°СЃСЃРєР°Р·С‹РІР°СЋ, РєР°Рє РјР°СЂРёРЅРѕРІР°С‚СЊ С„Р°СЃРѕР»СЊ РїРѕ-РєРѕСЂРµР№СЃРєРё: 
1. Р¤Р°СЃРѕР»СЊ РїСЂРѕРјРѕР№С‚Рµ, СѓРґР°Р»Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kimora-kikimora/post283623020/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Метки

-Рубрики

-5 друзей

-Подписка по e-mail

-Поиск по дневнику

-Статистика

Маринованная стручковая фасоль по-корейски