ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ

Тесто - НА РАССОЛЕ.
Начинка - стакан грецких орехов, истолченных помельче, горсть изюма, несколько черносливин, тертая сырая тыква, кусочек с ладонь величиной, ванильный сахар, кусочки консервированного ананаса и сироп из банки, чтобы получилась густая смесь. Можно орехи, сухофрукты смешать с густым повидлом или джемом. Можно ВОТ ТАКУЮ НАЧИНКУ/
Тесто делим на 3 части, раскатываем прямоугольники, по центру выкладываем треть начинки, заворачиваем на нее сначала один край, внахлест на него второй.
(400x213, 43Kb)

Чуть защипываем и выкладываем швом вниз на сухой противень.
(400x330, 48Kb)

Печем при 250 градусах 15-20 минут до зарумянивания.
Острым ножом нарезаем печенье в горячем виде.

Можно из этого теста приготовить пирожки с несладкой начинкой - ВОТ ТАКИЕ
(400x333, 84Kb)