Это простейший и в тоже время, вкусный способ приготовления фасоли.
Является старейшим блюдом крестьян из Тоскании.
Таким образом можно заготавливать фасоль впрок, в виде консервации, использовать как отдельное блюдо, гарнир, добавку к салатам и супам.


Для этого блюда необходимо:
1. Фасоль 300 г
2. Вода питьевая 500 мл
3. Масло оливковое 50 г
4. Томатная паста 50 г
5. Чеснок 3 зубчика
6. Соль 5 г
7. Перец красный жгучий 3 г
8. Укроп 10 г
9. Кинза 10 г (можно заменить петрушкой).
Для приготовления лучше всего взять белую фасоль.

Чем полезна черноплодная рябина?  Ягоды черноплодной рябины имеют приятный кисловато-сладкий, терпкий  вкус. Арония ( так правильно называется эта ягода)– это настоящая кладовая полезных веществ! Она содержит богатый природный комплекс витаминов, макро- и микроэлементов.  Например, в плодах аронии витамина P в 2 раза больше, чем в черной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодной рябины в 4 раза выше, чем в землянике, малине и крыжовнике. Полезные свойства этой ягоды проявляются в сентябре-октябре, после первых заморозков.

Из черноплодной рябины я делаю очень вкусное и полезное вино, замораживаю на зиму в свежем виде, варю варенье. Несколько лет назад попробовала  приготовить  изюм. Получилось такая вкуснятина, что изюм не успел даже высохнуть, как его съели. Пришлось срочно варить новую порцию.

Для приготовления изюма нам понадобится:

Черноплодная рябина – 3-х литровая банка без веточек, одни ягодки.

Сахар – 1 кг.

Вода – 2 стакана.

Лимонная кислота – 1 чайная ложка.

Читать далее...

Постные оладьи из кабачков рецепт

Ингредиенты:

молодая капуста

черствый хлеб-4 ломтика

яйца-2 шт

молоко 100 мл

сыр-100 гр

сметана

специи

Не знаю как Вы, а я просто обожаю тушёную и жареную капусту и в разных видах её приготовления. Что только к ней не подмешай, всё равно будет вкусно, наверное, её ничем не испортишь. Сейчас особенно , в летний сезон, когда очень большое изобилие овощей, капусту как раз таки, есть чем разнообразить. А недавно, я приобрела ещё и сковороду  "ВОК", может слышали о таких сковородках. Это милое дело. В ней можно не только тушить, но и жарить все овощи. Они получаются такие вкусные, хрустящие , да к тому же ещё и очень красивые, если подобрать овощи разных цветов. Вот , как раз о жарке овощей , а именно об этой самой жареной капусточке и попалась интересная кулинарная страничка.  Признайтесь, кто и как из Вас готовит капусту? Вариантов приготовления много. Вот один из простых рецептов , по которому  жареная капуста  получается  очень вкусной, даже без каких  либо добавочных овощей. Это же прекрасный гарнир ко многим блюдам - согласитесь!  Но это один из рецептов, а хотите ещё? Посмотрите на эту подборку рецептов жареной капусты, может быть Вы найдёте для себя новый, ещё не опробованный рецепт, который станет для Вас любимым. Итак знакомьтесь

http://www.kuharke.ru/

1-1.5 кг. перца сладкого
1-1.5 стакна риса
2-3 шт. репчатого лука
1 шт. морковка
300-400 гр. фарша мясного
0.5 литра томатного сока
соль, перец, сахар, лавровый лист
Самый распространенный вариант этого блюда – перцы фаршированные мясом и рисом. Сначала готовят начинку. Мясной фарш, обычно свиной или смешанный – свинина с говядиной, соединяют с мелко нарезанным луком и отваренным до полуготовности рисом. Предварительно варят рис с подсоленной воде в течение пяти-семи минут, в зависимости от сорта крупы и степени ее подготовки.

Серия сообщений "ДЕСЕРТЫ":

Часть 1 - Творог и в будни и в праздники!
Часть 2 - Сделала домашнее мороженое!
...
Часть 44 - Вкуснейший лимонный крем (супербыстрый)
Часть 45 - Как красиво и необычно подать на стол арбуз?
Часть 46 - Самодельное мороженое из одного ингредиента

Невесомый, воздушный десерт. Пряные яблоки и швейцарская меренга составляют идеальный дуэт!

Луковые кольца