 |
Нежная, слегка сладковатая, очень гармоничная…
|
 |
Ингредиенты:
-
1 кг любых частей курицы
-
4 луковицы
-
120 мл соевого соуса
-
100 мл воды
-
80 г коричневого сахара
-
30 мл уксуса 9%
-
20 мл ароматного алкоголя
-
Соль, молотый черный перец
|
|
В сухом сотейнике расплавить сахар: |
 |
|
Влить соевый соус, воду, уксус, алкоголь |
 |
|
Заложить лук и потушить пару минут: |
 |
|
Добавить курицу, перемешать, накрыть крышкой: |
 |
|
Томить на небольшом огне под крышкой 1 час, иногда перемешивая. При необходимости досолить: |
 |
|
Традиционно подается с отварным рисом: |
 |
