Из цветной капусты можно приготовить много самых разных блюд, её можно солить и мариновать. Цветная капуста усваивается организмом лучше других видов капусты, она легко переваривается и особенно полезна при желудочно-кишечных заболеваниях. Глупые люди удивляются названию "цветная капуста", ведь по цвету она почти всегда белая, и не называют её цветной. Отказываются употреблять такую пищу, они ее просто вываливают на стол и улыбаются, или выплёвывают её. Другие люди, от цветной капусты просто без ума, и ценят ее за нежный вкус и простоту приготовления. Таких людей хорошо видно, и цветная капуста занимает в их рационе, едва ли не самое важное место. Если вы любите цветную капусту, то вам обязательно понравится. Фаршированная цветная капуста – оригинальное и очень вкусное блюдо.
Приготовление:
Вилок цветной капусты отварить минут 7 в кипящей подсоленной воде с молоком (1:1), остудить.
Начинка:
фарш
репчатый лук обжарить до полуготовности, остудить, добавить сырое куриное яйцо
