 Ингредиенты:
Баклажаны - 2 шт.
Мука 1,5-2 ст.л.
Растительное масло для жарки
Морковь - 2 шт. крупные
Чеснок - 3 зубца
Майонез - по вкусу,соль
Помидоры черри - для украшиния
Как приготовить:
Баклажаны нарезать кружочками толщиной примерно 5 мм.
Обвалять баклажаны в муке и обжариваем с двух сторон на растительном масле.
Морковь отварить в кожуре, остудить, очистить и натереть на мелкой терке. Морковь соединить с пропущенным через пресс чесноком, добавить по вкусу майонез и соль. На обжаренные баклажаны выкладываем по полной чайной ложке полученной массы. Украшаем помидорами черри, петрушкой, салатом по желанию и красиво выкладываем на тарелку. Также между баклажаном и морковью можно подкладывать кружочек помидора, предварительно посолив.
Приятного аппетита!
|  |
|
|
|
|
|
|
|
