Ингредиенты для "Бельгийские вафли"
•Маргарин мягкий (масло сливочное) — 125 г
•Сахар-песок — 75 г
•Ванильный сахар — 1 пакет.
•Яйцо куриное — 3 шт
•Мука пшеничная — 250 г
•Соль (щепотка)
•Молоко — 250 мл
•Минеральная вода — 125 мл
•Разрыхлитель для теста — 1/4 ч. л.

Отделить белки от желтков. Белки хорошо взбить.

Масло, сахар, ванилин, желтки и соль взбить до растворения сахара.

Смешать муку и разрыхлитель для теста. Влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу.
После этого добавить минеральную воду и взбитые белки.
Все хорошо перемешать

и выпечь вафли до золотистого цвета(у меня 5-6 температурный режим).

Из этой порции получается 11-12 толстеньких вафель.

При подаче можно посыпать корицей и сахарной пудрой.