Мясо в горшочке

Инструкции:
2 большие луковицы мелко нарезать, высыпать на дно горшка, сверху мясо одним куском, к нему положить перец горошком и лавровый лист и поставить горшок в умеренно нагретую духовку. Hи в коем случае не наливать воды и не солить. Горшок сам сделает свое дело. Через 2.5-3 часа (в принципе зависит от величины горшка и куска мяса)у вас получится нежнейшее жаркое, плавающее в луковом соке, смешанном с мясным.

Теперь готовим соус:
на сухой сковороде поджариваем муку до тех пор, пока она не станет пахнуть орехом (а она станет). Положить в муку 2 стакана сметаны и когда она распустится, добавить 3 ст.л. горчицы. Теперь можно положить имбирь, майоран, чеснок и вылить готовый соус на мясо, тогда же слегка посолить. Еще полчаса в слабо нагретой духовке и у вас получится жаркое по-купечески, а если к нему добавить рассыпчатую гречневую кашу-"обед аля рюс".

Примечание: Точно так же готовятся кролик, курица. Если же делать рыбу, то залить ее смесью молока и яиц, обильно посыпать укропом - и в духовку на полчаса.

Серия сообщений "МОИ ТЕМЫ":
Часть 1 - Праздничный салат «Маковое поле»
Часть 2 - Салат "Пикантный"
...
Часть 22 - Лечо (просто и ооочень вкусно)
Часть 23 - "Живое" варенье
Часть 24 - Мясо в горшочке
Часть 25 -
Часть 26 - Как использовать старое варенье
...
Часть 44 - Результат теста "Порода кошек, на которую вы смахиваете!"
Часть 45 - рецепт от многих болезней( чеснок)
Часть 46 - 45 саркастичных цитат мастера слова Марка Твена

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Рыба в томатном соусе
Часть 2 - Кулинарные шедевры из рыбы.
...
Часть 5 - 10 рецептов приготовления скумбрии в домашних условиях
Часть 6 - Рыба запеченая в фольге.
Часть 7 - Мясо в горшочке
Часть 8 - Закуска из рыбы (очень вкусная)
Часть 9 - Маринованая скумбрия - пальчики оближешь!
Часть 10 - Рыба соленая, копченая, вяленая
Часть 11 - Как Приготовить Суши Роллы Самой Дома

Серия сообщений "готовим в ГОРШОЧКЕ":
Часть 1 - Глиняные горшочки
Часть 2 - Горшочек вари...
Часть 3 - Жаркое в горшочке " Дружные ребята "
Часть 4 - КУРИЦА В ГОРШОЧКЕ
Часть 5 - Мясо в горшочке
Часть 6 - МЯСО В ГОРШОЧКАХ - 20 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ