Девочки с форума готовили этот торт и расхваливали трюфельный крем. Ну я и соблазнилась... Только мне захотелось с шоколадным бисквитом.  Выбрала "Шоколадное кухэ".

Получился такой вкусный торт! И шоколадный пришоколадный! Даже мне, которая кроме медовиков почти никакие торты не признает, очень понравился!





Приготовление:



Испекла "Шоколадное кухэ". Форма 24 см (лучше бы 26 взяла)

Отличный шоколадный бисквит!  Чем то схож с "Шоколадом на кипятке", но не такой плотный... И готовится быстро и просто! А получается тааааааак вкусно! Записываю его себе в любимые рецепты...



Понадобится:

 

• 
  4 яйца


• 
  2 стакана сахара


• 
  1 стакан молока


• 
  1 стакан растительного масла


• 
  1 п. ваниль. сахар


• 
  3 ст. ложки какао-порошок


• 
  1 п. разрыхлителя


• 
  2 стакана муки

Приготовление:



Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить.

Добавить раст. масло,молоко и какао-порошок 

Перемешать.

В один стакан отлить массу и убрать в сторону, это будет шоколадная глазурь !!!

Муку и разрыхлитель смешать

Просеять в основную массу

Перемешать миксером

Тесто вылить в форму (у меня диам. 24 см)

Выпекать в разогретой до 180 С духовке 45 минут (я пекла 70 минут, из-за того, что форма маленькая)

Угощайтесь! Вы обязательно должны его попробовать!



На креме остановлюсь подробнее.



Для крема понадобится:



 

• 
  150 г нуги


• 
  200 г темного шоколада


• 
  500 г сливок для взбивания

Нуги в Египте я не видела. Вместо нее взяла шоколадную пасту "Нутелла".

И вот такую шоколадную глазурь (210 г)





Глазурь растопила на водяной бане





Сливки 500 мл такие





Сливки взбила





Смешала растопленный шоколад и нутеллу (нутелла в горячем шоколаде растопилась)





Добавила шоколад в взбитые сливки





Перемешала. Крем готов! По вкусу напоминает шоколадное мороженое...





Ну, а дальше все просто, фотать не стала. 



Корж разрезала на три части. Смазала два коржа кремом, накрыла третьим. И поставила на ночь в холодильник, т.к.к уже была ночь, и пошла спать...



Утром сделала шоколадную глазурь (150 г шоколада растопила, вылила в него 150 г сливок 35%, перемешала до однородности) и залила им торт.

Сверху украсила шоколадной стружкой, мармеладками, бока шоколадной решеткой.



 



Вкус потрясающий! Мягкий, легкий тортик!

Да,да, легкий! Т.к. крем почти не ощутимый и во рту просто тает...





Представляю сколько удовольствия получат любители шоколада, поедая этот тортик!

Приятного чаепития!

http://kulinariya123.blogspot.com/2012/03/431.html#more

АВТОР   Алия