Этому стоит поучиться многим.

Этому стоит поучиться многим. Не у каждого так получается. Теперь посмотрев этот видео урок, Вы с лёгкостью можете освоить нарезку ножом. Смотрела без отрыва. Очень понравилось. Советую и Вам посмотреть это видео до конца.

 

Находки от Шрека Лесного

Простой способ сделать ванну белоснежной.

далее

Быстрый способ лепки вареников

Как использовать уксус в быту: 11 хитростей

1. Чистый уксус выводит следы шариковой ручки со стен, особенно если делать это сразу же.

2. Используйте уксус как ополаскиватель для белья. Во время последнего цикла ополаскивания добавьте 1/4 чашки уксуса – это уберет остатки мыла с белья.

3. Добавив к порошку немного уксуса при ручной стирке, можно удалить пятна от дезодоранта, особенно с одежды тёмных цветов.

4. Если вы собрались постирать и опасаетесь, что вещь может полинять, опустите ее перед стиркой несколько минут в воду с добавлением уксуса.

5. Уксусом можно заменить токсичный очиститель стекол и зеркал. Опрыскайте не разведенным уксусом загрязненную поверхность, затем насухо вытрите тряпкой или смятой газетой.

6. «Обновить» никелированные краны с помощью уксуса тоже можно, для этого его следует смешать с солью, в равных количествах.

7. Уксус продлит срок службы клеёнки. Она станет станет более прочной и не будет трескаться, если её протереть раствором из уксуса и молока, в равных пропорциях.

8. При наличии бородавок, рекомендуется ежедневно наносить на них смесь из яблочного уксуса и глицерина - это поможет достаточно быстро от них избавится

9. Разбавленным на половину с водой уксусом можно очень удобно почистить жалюзи.
Для этого нужно надеть белую хлопчатобумажную перчатку (как для садовых работ), смочите пальцы в уксусном растворе и протрите пальцами каждую планку жалюзи с обеих сторон.

10. Для мытья пола из линолеума, ламината, плиток или паркета хорошо в ведро воды добавлять один стакан уксуса.

11. Если при варке яиц в кипящую воду добавить немного уксуса, то даже треснув, они не не вытекут, а останутся внутри скорлупы. Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_8923



Ларилорхен

7 домашних соусов на любой вкус

Можно конечно купить соусы в магазине и не морочиться, но домашние вкуснее, предлагаю вам рецепты , на мой взгляд, интересных соусов.

1. Соус «Татарский».

200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».

200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотыперец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».

200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока (измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый».

200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный».

100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный».

200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленый укроп, соль, перец.

Рецепты соусов с добавлением хрена – очень специфические и готовятся на любителя. Если вы не любите хрен — не добавляйте его, а замените большим количеством зелени. Если вы любите резкие и острые соусы – добавляйте немного горчицы. У каждого из нас есть свои предпочтения в еде, но, несмотря на разницу во вкусах, вы и сами сможете приготовить вкусный соус!

 

Бальзамический уксус приготовленный дома

Итак, нам нужно:

-вишня - 2 стакана (можно замороженную)

-уксус 9% - 500 мл.,

-1 ст. ложка сахара1/2 ч.

-ложки корицы

-корочки от 1 лимона.

Берем вишню, разминаем ее ложкой в стеклянной жаропрочной посуде. Добавляем туда уксус, сахар, лимонные корки и корицу. На самом слабом огне доводим эту смесь до кипения. Пока смесь кипятится, нужно стерилизовать тару. Берём стеклянную банку с закручивающейся крышкой или красивую бутылку. Хорошенько её моем и стерилизуем любым способом, хоть в духовке, хоть в микроволновке, хоть просто кипятим в воде. Кипятим 20 минут, охлаждаем, затем выливаем в стеклянную банку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Через 2 дня достаем банку и процеживаем смесь через слой марли, который кладём на дуршлаг. Переливаем процеженный уксус в подготовленную бутылочку. Храним в холодильнике.    Используем его в салатах, добавляем к овощным блюдам. Попробуйте!

ХОРОШИЙ ЛИ ВЫ ХОЗЯИН? тест

 

 

1. Как часто вы кормите своего Ваську?

а) Утром и вечером. Зато воды может хлебать сколько угодно.

б) Не успеваю закрывать холодильник. Этому обжоре и пять раз в день мало.

2. В мечтах кошка давно видит себя невестой. А вы как на это смотрите?

а) Философски призываю ее к спокойствию. Все вокруг бренно и суетно.

б) Бегу за ветеринаром, пусть сделает ей операцию. Увы, не каждой кошке суждено стать женой и матерью.

3. Сколько должен спать ваш зверь?

Читать далее...

Пищевые добавки : опасные и безопасные.

Влияют ли пищевые добавки на здоровье? Скажем так, шарахаться от них не стоит, но, выбирая, чем бы перекусить, приглядывайтесь, что там за циферки и буковки на упаковке. Многие врачи замечают: чем больше «усовершенствованных» продуктов на прилавках, тем выше число болеющих раком, диабетом, ожирением, страдающих депрессией, а также астмой.

Читать далее...

Как убрать запах из обуви

Как убрать запах из обуви

1. Взять перекись водорода, смочить в ней тряпочку или ватный диск и тщательно протереть обувь изнутри. Если одной процедуры будет недостаточно, то ее можно повторить (и не один раз). А вместо перекиси водорода подойдет и раствор марганцовки или обычный спирт (водка), которые обладают антибактериальным и дезодорирующим эффектом.

2. Обычные дезодоранты для обуви тоже помогут устранить запах. Только для начала все-таки необходимо протереть обувь перекисью или марганцовкой, а уже потом сбрызнуть дезодорантом.

3. Справиться с запахом помогут и адсорбенты – вещества, впитывающие влагу и запах. В качестве таких помощников можно использовать муку или пищевую соду. Их просто нужно насыпать внутрь обуви, оставить часа на два, а потом обувь пропылесосить.

4. Уксус. Тоже хороший уничтожитель запаха. Смочите в уксусе ватные диски и положите их в обувь часа на три (или даже на ночь). Выньте диски и проветрите обувь.

Каждое из этих средств хорошо уже само по себе, но если их скомбинировать, то эффект будет ощутимее. Поэтому можно сначала протереть обувь перекисью или уксусом, проветрить и сбрызнуть дезодорантом. Или, например, насыпать в обувь муки, оставить на ночь, а потом хорошенько пропылесосить и протереть марганцовкой. Достаточно просто.

Правила сервировки

Читать далее...

Соус "Цацики" - соус-закуска из йогурта



Ингредиенты:
1 огурец
240 гр густого йогурта (здесь "Активия" классический 3,5%)
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка оливкового масла
20 г укропа
1-2 ч.л. лимонного сока
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
1.Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким, обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю. Чеснок очистите, вымойте, обсушите и мелко порубите или пропустите через чесночницу. Зелень вымойте, обсушите. Укроп мелко порубите.
2.Смешайте тертый огурец, измельченный чеснок и укроп. Добавьте йогурт, оливковое масло и лимонный сок, тщательно перемешайте. Приправить солью и молотым перцем.
3.Перед подачей на стол соус охладите, выложите в пиалы, украсьте оливками и веточками укропа. Цацики подавайте к столу с тиропитой или слегка поджаренным хлебом пита, порезанным на полоски, а также к блюдам из мяса и птицы. Приятного аппетита!

Ларилорхен

Красивое оформление нарезки

Красивое оформление нарезки

Маскарпоне в домашних условиях



В магазинах сыр маскарпоне довольно трудно найти, и стоит он не дешево. Дешевле и натуральней будет сделать сыр дома, используя при этом домашнюю сметану. От жирности сметаны – зависит жирность маскарпоне. В более жирной сметане меньше сыворотки.

Имея сыр маскарпоне, вы всегда сможете приготовить вкусный торт «тирамису». Из 1 кг 500 г сметаны получается около 1 кг 100 г сыра. Остальное – это сыворотка, которая отлично отделяется от остальной массы. Сыр можете подсолить и даже поперчить, если не собираетесь готовить из него сладких десертов.

Ингредиенты к рецепту:

сметана 21% — 1 кг 500 гр.

Подготовьте дуршлаг и кастрюлю с чуть большим диаметром, чтобы в нее поместился дуршлаг. Поставьте ее на стол. Марлю сложите пять раз – для получения более плотной структуры. На кастрюлю поместите дуршлаг, а его прикройте сложенной марлей.
В нее аккуратно выложите сметану горкой. Продукт должен быть охлажденным.
Если брать жирную сметану, то и сыр получится жирным. Из 10 % продукта выходит много сыворотки, соответственно остается меньше маскарпоне. Но это не беда, из нее можно приготовить блины или какой-нибудь вкусный пирог. Еще очень важно, чтобы сметана была свежей. Марлю плотно завяжите – сметана должна хорошо уплотниться.
Сверху на дуршлаг положите тяжелый груз. Это может быть гиря или другой предмет весом 2-4 кг. На трое суток поставьте сметану в холодильник. За это время сыворотка стечет в кастрюлю и получится нежный и вкусный сыр маскарпоне.
Храните его в холодильнике, но не сильно долго, ведь это натуральный продукт и быстро портится. Маскарпоне можно намазывать на хлеб, использовать для приготовления кремов и других блюд. Но такие изделия тоже не долго хранятся и только в холодильнике.


Ларилорхен

5 комнатных растений эффективно очищающих воздух

Сегодня мы расскажем о “зелёных” помощниках, которые помогут не только очистить, но и увлажнить и даже ионизировать воздух в квартире, что особенно актуально в осенне-зимний период, когда мы не может постоянно проветривать помещение, а отопление делает воздух очень сухим.
Итак, топ 5 растений, которые сделают микроклимат вашего дома лучше.

1. Хлорофитум
Неприхотливое растение, которое очень эффективно справляется с поглощением из воздуха вредных токсинов и веществ как-то угарный газ, бензол, формальдегид и толуол. Вдобавок ко всему, хлорофитум снижает количество вредных микроорганизмов в воздухе.

“ Три-четыре взрослых растений хлорофитума способны эффективно очищать воздух в комнате площадью до 10 квадратных метров. ”
Хлорофитум не требует каких либо специальных условий и ухода, он прекрасно растет как холодных, так и тёплых комнатах, он не боится сухого воздуха и не нуждается в большом количестве света, что делает его один из самых распространенных комнатных растений.

2. Алое
Еще одно растение-чемпион по поглощению формальдегида из воздуха, что особенно актуально для помещений с большим количеством пластиковой мебели, бытовой техники и мебели с ДСП и лаковым покрытием. Также, как и хлорофитум эффективно справляется со снижением вредных простейших микроорганизмов.

Алое прекрасно подойдет для спальни, поскольку именно ночью он наиболее активно поглощает углекислый газ и выделяет кислород.

Для нормального роста алое нуждается только в небольшом количестве света и влаги.

3. Герань или пеларгония
Очень популярное цветущее растение, которое известно своим свойствами успокаивать нервную систему, снижать стресс и улучшать сон. Самое важное в уходе за геранью это соблюдение правильного режима полива: летом – часто, зимой – редко.

Но особую популярность пеларгония приобрела благодаря выделяемым ею бактерицидным веществам, которые значительно снижают уровень простейших микроорганизмов, в числе которых стафилококки.

4. Шеффлера
Шеффлера – дальний родственник женьшеня, очень красивое декоративное растение в виде маленького деревца или кустика. Дырявый зонтик — так еще называют шеффлеру — превосходно подойдет для помещений в которых курят, ведь она нейтрализует никотин и смолы, которые содержатся в табачном дыме.

Одна взрослая шеффлера способна поглощать с сутки до 10 литров углекислого газа, выделяя взамен в два-три раза больше кислорода. К тому же, она существенно повышает влажность воздуха.

К минусам шеффлеры можно отнести её привередливость к освещению, влажности воздуха и режиму полива.

5. Нефролепис
Высокодекоративное растение рода папоротников. По своим полезным качествам практически не уступает хлорофитуму, но гораздо лучше увлажняет воздух благодаря своей требовательности к частым поливам, так 2–3 взрослых растения способны увеличить влажность до 75% в помещении до 20 кв. м. Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_45127




Ларилорхен

Серия сообщений "Цветы":

Часть 1 - Фиалковый рай
Часть 2 - Комнатные растения, цветущие зимой
...
Часть 27 - ЦВЕТЫ. Уход за растениями семейства ароидные
Часть 28 - 12 супер-эффективных способов удобрить домашние растения
Часть 29 - 5 комнатных растений эффективно очищающих воздух

10 простых хитростей, которые вам пригодятся в быту

1. Чтобы снять кожицу со свежих помидоров, погрузите их на минуту в кипяток, а затем сразу облейте холодной водой.
2. Самый простой способ уберечь глаза от раздражения при обработке лука репчатого - перед работой нужно обмакнуть нож в холодную воду.
3. Не использованную до конца луковицу можно предохранить от высыхания, намазав место среза любым жиром или покрыв его ломтиком лимона; так же поступайте и с местами среза недоеденой вареной или копченой колбасы.
4. Свежую цветную капусту следует хранить в темном месте, на свету она темнеет и приобретает неприятный вкус.
5. Для сохранения свежести листовых овощей их следует завернуть в тряпку, смоченную уксусом.
6. Мясо не будет прилипать ко дну кастрюли или сковороды, если в жир положить несколько кусочков моркови.
7. Огурцы, засоленные в открытой посуде, не будут плесневеть при наличии в рассоле небольшого количества наструганного хрена.
8. Корни сельдерея быстро темнеют; при использовании сельдерея в сыром виде сбрызните их соком лимона.
9. Недозрелые крепкие помидоры замечательно дозреют в домашних условиях, если положить их плодоножкой вверх в сухое, теплое, темное место.
Правда, при условии, что помидоры вполне "здоровы" - нигде не поранены, не помяты, сорваны со здорового куста.
10. Если при варке свеклы положить в кастрюлю корочку черного хлеба, она впитает в себя неприятный запах. Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_13266



Ларилорхен

Самые вкусные сыры в мире

Самые вкусные сыры в мире

1) Свежие сыры

Мягкие и очень нежные сыры, похожие на творог, слабо отжимаются в процессе приготовления и практические не прессуются.

Рикотта – мягкий сыр белого цвета. Он прекрасно сочетается с овощами и фруктами, медом и пастой, ветчиной и лососем. Калорийность: в 100 г в среднем содержится около 174 Ккал.

Моцарелла – сыр из молока буйволиц. Белые творожные шарики составляют идеальную вкусовую композицию с помидорами, базиликом и оливковым маслом. Можно добавить еще немного черного перца. Калорийность: в 100 г в среднем содержится около 250 Ккал.

Фета – греческий сыр. Его выразительный солоноватый вкус не спутать ни с чем другим. Самое популярное использование феты – в греческом салате. Этот сыр прекрасно сочетается с оливками, помидорами, сладким перцем, шпинатом. Калорийность: в 100 г в среднем содержится около 260 Ккал.

Маскарпоне – итальянский сливочный сыр, цвета слоновой кости с богатым вкусом, похожим на сливки и йогурт. Тирамису готовится из
Маскарпоне – нежного и тающего на языке. Калорийность: в 100 г в среднем содержится около 453 Ккал.

 

Читать далее...

Как научиться правильно выбирать вино

Как научиться правильно выбирать вино

Курсы дегустации вин не всем по карману. Но так хочется научиться выбирать действительно качественное вино, не выбрасывая деньги на ветер. И так не хочется пить порошковую подделку-болтушку!

Если вы думаете, что сладость и терпкость вина - основные его преимущества, то явно ошибаетесь. Среди подделок можно встретить прекрасные созвучия. Но лишь качественное вино способно погрузить в негу и окутать шлейфом безмятежности!

Когда вы идете в гости или приглашаете друзей в свой дом, обязательно воспользуйтесь данными советами по выбору настоящего вина! Бутылка хорошего вина оставит хорошее впечатление о вас, как о гостеприимных хозяевах и настоящих ценителях вин. Помните, хорошее вино не может быть очень дешевым. Я бы не стала прислушиваться и к продавцам, которые пытаются дать якобы ценный совет. Они - лица, заинтересованные в продаже той или иной марки. А вам необходимо выбрать вино для души. Настоящее и достойное!

Любите себя, покупайте настоящие вина! Запомните несколько основных правил по выбору вина. Подробно как научиться правильно выбирать вино читаем тут, радуясь возможности стать настоящим гурманом-дегустатором!

А это подборка красивых обоев для рабочего стола

много красивых обоев тут>>>>>

Этикет за столом

Этикет за столом

Несмотря на то, что практически во всех правилах присутствует такая неприятная частичка "не", все же, их нужно знать каждому из нас. Читаем и становимся более корректными!

Если вы приглашены на чай, обед или ужин, не опаздывайте.

Не садитесь за стол, пока не сядут все дамы или пока хозяйка не пригласит занять места.

Не предлагайте даме, которую сопровождаете к столу, левую руку. Только правую. Таков этикет.

Не забывайте, что дама, сидящая рядом с мужчиной, особенно по правую руку, имеет полное право на внимание с его стороны.

Даме, сидящей рядом, необходимо уделять внимание, даже если вы незнакомы.

Нельзя знакомить гостей после того, как они сели за стол.

Не сидите слишком далеко или близко к столу

Не затыкайте салфетку за воротник и не раскладывайте ее на груди. Салфетку нужно класть на колени.

Не ешьте суп с конца ложки.

Не просите вторую порцию супа, то бишь добавки.

Не сгибайтесь над тарелкой. За столом необходимо держаться прямо.

Если желаете что-то достать, не тянитесь через тарелку рядом сидящего человека.

Не берите хлеб вилкой, только рукой.

Не намазывайте маслом целый кусок хлеба. Отламывайте кусочки и намазывайте их.

Не крошите хлеб в суп

Не ешьте с ножа.

Не накладывайте на вилку с помощью ножа. Берите на вилку столько, сколько помещается.

Не ешьте быстро и не наполняйте рот огромным количеством пищи.

Не расставляйте локти, не ставьте их на стол. Они должны быть обязательно прижаты к бокам.

Не поднимайте бокал или стакан высоко.

Не выплевывайте косточки от рыбы. Извлеките косточку изо рта на вилку, прислоненную к губам, и только затем положите на тарелку.

Фруктовые косточки извлекайте на ложечку, старайтесь делать это незаметно.

Не играйте салфеткой, вилкой и остальными принадлежностями стола.

Не вытирайте лицо салфеткой. Она необходима для того, чтобы промокнуть губы.

Не поворачивайся спиной к другому человеку, если намерены поговорить с рядом сидящим.

Не разговаривай с другими людьми через соседа.

Не разговаривайте с полным ртом.

Не откидывайтесь на стуле. Это неприлично.

Старайся быть уравновешенным и спокойным.

Не роняйте нож или вилку. Если же уронили, не смущайтесь, а попросите другую.

Не угощайте гостя назойливо.

Не делайте замечаний по поводу подаваемых блюд. Не критикуйте блюда.

Не отказывайся от блюд, ссылаясь на то, что оно не нравится или является вредным. Откажитесь без объяснения причины.

Не рассказывайте за столом о болезнях.

Не кладите чайную ложечку в чашку. Помешав кофе или чай, положите ее на блюдце.

Не складывайте салфетку после того, как закончили трапезу. Положите ее на стол.

Различные подливы к макаронам и спагетти. 9 рецептов подливы к макаронам

Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Вам понадобится:
-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Приготовление:

 

 

Спагетти с сырно-шпинатным соусом

Это сытное блюдо оценил мой гномик. Решила поделиться рецептиком. Вкусно, необычно и питательно!

Покупаем в супермаркете брикеты замороженного шпината (квадратики). Позже, когда на грядках появится свежий. можно будет использовать и его. Блюдо на фотографии приготовлено из замороженного шпината.

На две порции: 4 квадрата шпината, 1 плавленый сырок, 100 г голландского сыра порезать кусочками, спагетти, немного чеснока, молоко. соль, перец.

Итак, ставим воду на спагетти. Варим спагетти после закипания до готовности. Возьмите столько спагетти, сколько полагается для стандартных порций. Пока вода закипает и затем варится спагетти, готовим сырно-шпинатный соус. Готовится он просто молниеносно. Поэтому после окончания варки спагетти - мы сливаем воду и заливаем ее соусом. А затем сытно ужинаем!

Шпинат слегка заливаем молоком или сливками в кастрюльке. Брикетики должны разморозиться. Помешиваем все. Затем добавляем к размороженному шпинату кусочки плавленного и голландского сыра (на глаз). Немножко измельченного чесночка, соли и молотого черного перца. Непрерывно помешивая, варим на умеренном огне несколько минут до образования однородной массы. Сыр растопится - и готово.

Заливаем спагетти, перемешиваем и наслаждаемся!

---

Брендовая модная одежда должна присутствовать в гардеробе каждой девушки. Посмотрите здесь бесплатный lamoda промокод и покупайте брендовую одежду по значительным скидкам! Удачных преображений и весеннего настроения!