СЕКРЕТНОЕ ОРУЖИЕ ЖЕНЩИНЫ: Слоеная картошка "На все случаи жизни"

НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ;)

Ингредиенты:

- Картофель - 20 шт.
- Лук - 3-4 шт.
- Мясо - сколько уйдет
- Сыр - 300-400 г
- Майонез - 2 упаковки
- Соль
- Специи
- Зелень

Приготовление:

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.

Нарезать лук полукольцами и замариновать его в майонезе. Нарезать картошку, посолить, замариновать в майонезе. Курицу (не поверите!) тоже замариновать в майонезе!

Посолить, добавить специи по вкусу. Через час все выложить на противень слоями:
1. Картошка.
2. Лук.
3. Мясо.

Поставить в духовку и готовить при температуре 220 градусов 40-50 минут. Затем посыпать тертым сыром и рубленой зеленью.
Когда сыр расплавится - слоеная картошка готова, можно подавать ее на стол.

Приятного аппетита!

Хлеб Дюкановский
2ст.л овсяных отрубей
1ст.л пшеничных отрубей
1 яйцо
1ст.л жидкого 0% творога
2ст.л кефира
1 ч.л разрыхлителя ( я ложу 1/2ч.л )
соль, специи
Все смешать, в форму и в микроволновую печь на 800Вт на 5 минут ( у меня 1000Вт - 4,5 мин. хватает)
Чем уже форма, тем выше хлеб

Рецепт тофу-шоколадного пудинга из книжки Дюкана:

Порция для 6-8 стаканов
Приготовление 5 минут
Охлаждение 1 час
Состав:
200 г шёлкового(мягкого) тофу
4 стл л обезжиренного мягкого творога
250 г обезжиренного йогурта
2 ч л нежирного какао
2 ст л сахарзама
ванильный ароматизатор

Взбить тофу с творогом, йогуртом, какао и сахарзамом. Капнуть ванильного ароматизатора. Разлить по стаканам и поставить на час в холодильник.

Получается такая вкусная, нежная шоколадно-твороженная пудинговая масса

Дю-коврижка.
8 ст ложек овсяных отрубей
4 ст ложки пшеничных отрубей
2 ст ложки сухого постного молока
1 пакетик сухих дрожжей ( у меня такие в гранулах от Др Уткер 7 г; 7 г таких сухих = 25 г свежих)
6 ст ложек обезжиренного мягкого творога
3 желтка
6 белков
2 ст ложки сахарзама
2 ст ложки специй для коврижки (у меня такая уже готовая смесь была, там в ней корица, анис, мускатный орех, имбирь, гвоздика)

Перемешиваем отруби, сухое молоко и сухие дрожжи, добавляем творог и желтки. Всё хорошо перемешиваем до однородной массы. Потом добавляем сахарзам и специи, и опять всё перемешиваем. Взбиваем белки вкрутую и аккуратно, добавляя по частям, перемешиваем с тестом.
Выкладываем в форму и выпекаем в разогретой до 180 С духовке +- 45 минут до румяности и готовности.
Я пекла в такой длинной прямоугольной форме для кексов, в которую сначала клала бумагу для выпечки.
Получается порция на 4 дня, если ни с кем не делится.