Разбуди обмен веществ: рецепты

Какая еда может улучшить обмен веществ? Если ищешь питательные, вкусные и сытные блюда - попробуй наши три совета.
Юго-западный омлет
1 порция

Такой завтрак – сплошной заряд бодрости. В нем мало углеводов – около 6 г, всего 22 грамма белка и 4 грамма жиров. Он не только задаст нужный тон на весь день, но и обеспечит тебя энергией до самого обеда.

Ингредиенты:
4 свежих, тонко порезанных, шампиньона среднего размера
1 целое яйцо и 3 белка, взбить
1/4 стакана свежего или замороженного шпината
2 столовых ложки томатного соуса
1/4 стакана тертого сыра
Приготовление:
1. Небольшую сковороду смажь небольшим колчеством растительного масла и поставь на средний огонь. В сковороду всыпь грибы и готовь 1-2 минуты. Грибы собери на одной стороне сковороды, затем вылей предварительно взбитые вилкой яйца.

2. Поверх грибов выложи шпинат, затем соус, затем сыр. Когда яйца дошли до нужного уровня готовности, накрой грибную смесь яичницей(фактически, сложи ее пополам), а сверху снова посыпь сыром.

Очень вкусный теплый салат с индейкой
2 порции

Вкусный, питательный и сытный салат даст заряд энергии на вторую часть дня. Блюдо можно разделить с другом или оставить на обед на следующий день. Одной порции, содержащей 27 г белка, 10 г жиров и 4 г углеводов, будет вполне достаточно.

Ингредиенты:
1 ст.л. оливкового масла
1/4 луковицы, нарезанной на средние кубики
200 грамм нежирного фарша индейки
1/4 ст.л. орегано
3/4 ст.л. молотого чили
1/4 ст.л. молотого черного перца
1/2 ст.л. соли
1 маленький тушеный помидор, без лишней жидкости
30 грамм тертого сыра
Листья салата
Приготовление:
1. Разогрей немного масло в большой сковороде на среднем огне. Поджарь лук, пока не станет достаточно мягким. Добавь индейку и поджарь до готовности. Слей лишнее масло, добавь специи. Хорошо перемешай. 2. Добавь помидор и перемешай. Доведи до кипения, убавь огонь до минимума, накрой крышкой и туши еще 10 минут. Затем сними крышку и готовь еще 5 минут. Добавь сыр, перемешай, подавай на листьях салата.

Куриная ореганата
4 порции

Ужин с высоким содержанием белка обеспечит хороший обмен веществ на весь вечер. В одной порции этого насыщенного блюда содержится 45 г белка. Кроме того, орегано – продукт, в котором очень много полезных веществ.
Ингредиенты:
1 стакан свежевыжатого лимонного сока
2 ст.л. нерафинированного оливкового масла
1,5 ст.л. подавленного в чесночнице чеснока
1,5 ст.л. сухого орегано
750 грамм куриных бедрышек (без кожи и костей) – примерно 8шт
1/4 ст.л. соли
1 ст.л. молотого черного перца
Приготовление:
1. Лимонный сок, оливковое масло, чеснок и орегано смешай в плотном пакете. Затем положи туда курицу, плотно запакуй и оставь в холодильнике на 3 часа (можно на ночь). Не лишним будет иногда перемешивать.

2. Разогрей духовку до 180 градусов. Вынь мясо из пакета. Соус больше не понадобится.

Выложи курицу в один слой на противень, смазанный жидкостью для жарки. Посоли и поперчи. Готовить 30 минут (или до полной готовности курицы).