Без заголовка

Вторник, 25 Октября 2022 г. 06:22 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

🌸 Булочки творожные быстрые: и тесто делаю из творога, и в начинку кладу творог (лёгкий рецепт без дрожжей)

https://dzen.ru/a/Yzv1e_8cNUQsleqy?&

6 (700x393, 329Kb)

Приготовить творожные булочки с творогом сможет даже начинающий кулинар. Мягкое, нежное тесто, вкусная творожная начинка - звучит настолько аппетитно, что хочется прямо сейчас идти на кухню и готовить. Впрочем, почему бы и не пойти? 😉

ИНГРЕДИЕНТЫ:

⭐️Начинка:

• творог (9%) - 200 г

• сахар - 2 ст.л.

• кукурузный крахмал - 1,5 ст.л.

⭐️Тесто:

• творог (9%) - 200 г

• сахар - 100 г

• ванилин - на кончике ножа

• соль - щепотка

• растительное масло - 3 ст.л.

• молоко - 100 мл

• разрыхлитель - 1 ч.л.

• мука - 250 г

⭐️Дополнительно:

• сахарная пудра - для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Для начинки соединяем творог, сахар и крахмал. При желании добавляем ванилин, цедру или изюм.

Если творог у вас зернистый, то его нужно протереть через сито или пробить погромным блендером.

1 (700x393, 337Kb)

Для теста в миске соединяем творог, сахар, ванилин, соль и хорошо размешиваем ложкой или лопаткой.

Вливаем молоко и растительное масло, и снова тщательно перемешиваем, но уже венчиком.

2 (700x393, 308Kb)

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, Замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

3 (700x393, 339Kb)

Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в большой прямоугольник. Затем нарезаем на маленькие прямоугольники и на каждый кусочек теста с одной стороны раскладываем творожную начинку.

4 (700x393, 284Kb)