Картофель не варю, котлеты не жарю. Готовлю ужин на подушке
Если вы попробуете сделать этот рецепт, в результате у вас получится очень вкусный и сытный ужин, с картофельным гарниром и нежными, запеченными в духовке котлетами.
Ингредиенты:
говядина и свинина по 250 г;
хлеб, 100 г;
лук, 300 г;
чеснок. 3 зубчика;
картофель, 500 г;
соль, перец. Паприка, специи, сухой чеснок;
майонез, 100 г.
Процесс приготовления:
Мясо, лук и хлеб превращаем в фарш с помощью мясорубки, смешиваем, заправляем солью, перцами, чесноком и разными специями по вашему вкусу.
Картофель трем на крупной терке и смешиваем с резанным луком и майонезом. Заправляем массу солью и разными специями по вашему вкусу. Очень вкусно, если вы добавите паприку, ароматные итальянские травы или прованские. Перемешиваем до однородности.
Из фарша формируем котлета.
В форму для запекания выкладываем картофельную массу. Разравниваем и сверху выкладываем котлеты.
Отправляем форму в духовку.
Запекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут, но здесь смотрите по своей духовке.
Выкладываем порции блюда на блюдо, посыпаем рубленой зеленью и чесноком молодым.
Подаем с разными соусами и салатами из свежих овощей. Такой ужин на самом деле получается царским, картофель очень мягкий, а котлеты сочные и ароматные.
Размер единый, длина карди 53 см.
