Есть множество способов приготовления куриной колбасы в домашних условиях. Рассмотрим наиболее легкий и простой. 

Для приготовления колбасы понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное филе или мясо без костей – 1 кг,
• свиное сало без шкуры – 300 г,
• сливки любой жирности – 100 мл (можно заменить молоком при желании),
• соль,
• специи,
• чеснок по желанию,
• семена горчицы по желанию,
• свиные кишки.

 

Первый этап – мелко нарезать куриное мясо, предварительно хорошо его помыть и просушить. Для измельчения можно использовать мясорубку, но вкус будет немного иной. К полученной массе добавить специи (паприка, черный молотый перец и т.д. по собственному вкусу), соль, измельченный чеснок. Для жирности и более мягкого вкуса рекомендуется добавить мелконарезанное сало. Все это необходимо тщательно перемещать и добавить сливки.

Второй этап – поместить массу для изготовления колбасы в закрытую тару в холодильник на 3–4 часа. Так же необходимо подготовить свиные кишки: очистить, промыть. Перед началом фарширования необходимо проверить консистенцию массы, она не должна быть слишком плотной. Если все же так вышло, то необходимо добавить еще немного сливок или молока.

 

---

Иногда всем нам нужно немного отвлечься и отдохнуть. Игры на протяжении всего человечества играли не мало важную роль. В интернете представлен большой выбор всевозможных игр, в том числе и бесплатных. Больше информации об отличительных особенностях бездепозитных бонусов в онлайн казино можно узнать здесь: http://casinostand.info/bonus-list/bezdepozitnye-bonusy

---

 

Третий этап – непосредственно фаршировка кишок полученной куриной массой. Заполнять их нужно не сильно плотно, но и пустот тоже не должно быть.

Четвертый этап – тонкой иголкой проколоть кишку колбасы в нескольких местах, чтобы в процессе варки она не лопнула. Затем необходимо поместить готовое изделие в кипящую подсоленную воду на 20–25 минут.

При желании можно употреблять уже остывшую вареную куриную колбасу. Но рекомендуется после полного охлаждения обжарить до румяной корочки на сковороде. Готовый продукт можно хранить в холодильнике до 3–х суток. Для более длительного хранения рекомендуется поместить в морозильную камеру.