Очень хороший рецепт. И с манкой хороши, я делаю с кукурузной манкой. И с мукой, но с манкой лучше. Хорошо, что такие рецепты делают разнообразным семейное меню. А то вечно голову ломаешь, что приготовить? Просто котлеты-жуть как надоело. Кабачки жарю постоянно в это время, тоже больше раза в неделю не хотят есть. А вот такие котлеты с фаршем и кабачками прекрасное решение. Я еще делаю такие котлетки с тертой картошкой, отлично получается. И обязательно добавляю зубчик чеснока, пропущенный через давилку. Чеснок придает особую пикантность,, хотя в готовом виде запаха чеснока нет.И черного перца щепотку, потому как иначе слегка бесвкусные.