Домашние шпроты из мойвы |
1 кг мойвы
50-100 мл раст. масла
1 стак. крепкого черного чая
соль
приправа для рыбы
Мойву почистить. В кастрюлю с толстым дном налить раст. масло. Укладывать рыбу ровными рядами, присыпая каждый слой солью и специями. Дать постоять минут 20.
Тем временем заварить крепкий чай. Залить рыбу процеженным чаем и поставить на огонь. Когда закипит, сделать маленький огонь и варить 2-2,5 часа.
При такой длительной варке косточки становятся мягенькими и незаметными практически.
Нам больше нравится есть эту рыбу на след. день из холодильника. Так она очень похожа на шпроты из банки.
| Рубрики: | Кулинария |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
ЕлВл обратиться по имени
Пятница, 02 Октября 2015 г. 09:57 (ссылка)
taltinna обратиться по имени
Пятница, 02 Октября 2015 г. 12:31 (ссылка)
ЕлВл обратиться по имени
Пятница, 02 Октября 2015 г. 19:46 (ссылка)
ludmila1172 обратиться по имени
Суббота, 03 Октября 2015 г. 05:16 (ссылка)
Dudnik обратиться по имени
Суббота, 03 Октября 2015 г. 06:53 (ссылка)
САМих обратиться по имени
Суббота, 03 Октября 2015 г. 13:26 (ссылка)
Lika_007 обратиться по имени
Суббота, 03 Октября 2015 г. 22:19 (ссылка)
КЕЙТАС, А Я готовлю в духовке. А ещё заливаю томатом и томлю 2-2,5 часа. Одна рыбка, а блюда разные.| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
