Цитата сообщения Лилёша Печенье-сэндвич с цукини




1,1/4 ст. муки
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 соли
1 ч. л. корицы
щепотка мускатного ореха
1/2 сливочного масла
1/2 ст. сахара
1 большое яйцо
ванилин
1 ст. овсяных хлопьев
1 средний кабачок
cливочный крем:
1/2 размягченного сливочного масла
150г крем-сыра
200г сахарной пудры
щепотка соли
ванилин

1 Ингредиенты для печенья

2 В миске смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех.

3 В блендере взбить масло с сахаром.

4 Добавить яйцо

5 и ваниль.

6 В яично-масляную смесь добавить сухие ингредиенты

7 и перемешать. Также добавить тертый цукини и овсяные хлопья. Все тщательно перемешать.

8 Получается вот такое тесто, довольно липкое.

9 Сформировать печеньки и выложить на противень. Поставить выпекатся при температуре 180 градусов 10-15 минут.

10 Достать печенье и дать ему полностью остыть.

11 Ингредиенты для сливочного крема

12 Взбить масло и крем-сыр до пишности.

13 Добавить сахарную пудру, соль и ваниль. Еще раз все хорошенько взбить.

14 Готовый крем. Можно собирать печенье-сэндвичи.

15 Из 32 печенек - 16 сэндвичей.



cлова и фото автора

источник