Чтобы разнообразить постное меню, советую обратиться к рецептам китайской кухни. Много полезных и вкусных блюд можно найти для постной трапезы у китайских братьев.

Рис по-пекински с овощами готовится довольно быстро, важно правильно сварить рис, чтобы он получился рассыпчатым. Вы можете использовать для этого рецепта как свежие, так и замороженные или консервированные овощи, важно приготовить их аль-денте – немного хрустящими.

Блюда китайской кухни часто содержат много сахара и уксуса, я советую регулировать содержание этих приправ по своему вкусу. Мне, к примеру, китайская еда иногда кажется через чур сладкой, поэтому добавляю не больше чайной ложки сахарного песка на все блюдо.

Ингредиенты для риса по-пекински с овощами:

200 г длинного белого риса;

2-3 моркови;

2 головки белого лука;

5-6 стеблей стеблевого сельдерея;

стручок перца чили;

200 г консервированной сладкой кукурузы;

45 мл оливкового масла;

2 столовых ложки сушеной моркови нарезанной мелко;

зелёный лук, чёрный перец, морская соль, сахарный песок, рисовый уксус.

Способ приготовления риса по-пекински с овощами - далее..

Этот рецепт пригодится тем, кто желает видеть свою фигуру стройной. Но не только, за счет витаминосодержащих компонентов, салат будет полезен и для ваших детей. Думаю, что они будут кушать его с удовольствием, так как помимо овощей, в салате присутствуют и фрукты. Одним словом, не салат, а кладезь вкуса и пользы!

Ингредиенты
1. Капуста белокочанная – 100гр.
2. Морковка – 100гр.
3. Свекла – 100гр.
4. Яблоко – 100гр.
5. Морская капуста – 100гр.
6.Чернослив – 50гр.
7. Свежевыжатый сок лимона – 5гр.
8. Масло растительное – 15гр.
9. Свежий огурец, лимон, петрушка или укроп (для украшения).

Приготовление

Первым делом, почистим свеклу и морковку. Затем капусту, свеклу и морковку нашинкуем на крупной терке. Все это хорошенько помнем руками, чтобы овощи дали сок. Добавим очищенное и натертое яблоко, мелко порезанный чернослив (предварительно залейте его кипятком), морскую капусту и свежевыжатый сок лимона. Не забываем добавить растительное масло.

Салат очень хорошо смешаем и украсим тоненькими кружочками свежего огурца, лимона и рубленой петрушкой или укропом. Этот салат подается на стол без соли.

Приятного аппетита!

http://one-povar.ru

Кефирное желе - вкусно и без вреда для фигуры

 Кефирное желе - это вкусно и без вреда для фигуры, ведь оно содержит всего  114.43 ккал на 100 г.

ФАРШИРОВАННАЯ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА.
Посвящается всем, кто стройнеет к Новому Году!
Когда сил уже нет смотреть на куриную грудку без соли и творог-приготовьте вот такую закусочку!

Далее: http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43830120026/Nizkoka...p;utm_medium=page_6&padw=1
 

Ну, очень полезное печенье!
 

ГОЛУБЦЫ ОВОЩНЫЕ
 

Хрустящие овсяные палочки.
 

Хрустящие овсяные палочки - это не только отличная закуска к пиву, но и просто замечательное лакомство как для взрослых, так и для детей. В их состав теста входит сыр. Сыр можно выбрать попикантней, тогда и вуч их будет пикантный. Попробуйте испечь и похрустеть!

Меню на пасхальный пост - 45 золотых рецептов!
 

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда на Пасху

Меню на пасхальный пост

Шашлык в духовке из курицы и ананасов

Ингредиенты: • Куриное филе 300 г • Ананасы 200 г • Соевый соус 100 мл Приготовление: Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут на среднем огне.

Как готовить тыкву?

Вот несколько общих рекомендаций. В первую очередь, необходимо понять, какая именно тыква оказалась на вашем столе – летняя или все-таки зимняя. Визуально они отличаются мякотью: у летних сортов она более нежная и сочная, у зимних – плотная не только снаружи, но и внутри.

Зато зимние сорта можно хранить и 2-3 месяца, если положить тыкву в прохладное, темное место.

Перед приготовлением любую из тыкв, независимо от рецепта, необходимо разрезать, срезать кожицу и вычистить семена.