Записи Друзья Комментарии
ket373
Аватар ket373

 -Цитатник

Без заголовка - (0)

Заговоры древлян Славянские ритуалы и заговоры – это древняя и очень эффективная магия, ...

Без заголовка - (0)

Прекрасные розы "Клипарт в формате Пнг." №1 ...

Без заголовка - (0)

Пиелонефрит, цистит. Лечение народными средствами Пиелонефрит – это воспалительный процесс почек ...

Без заголовка - (0)

Молоко с чесноком от давления: средство, подтвержденное на опыте На меня таблетки от давлен...

Без заголовка - (0)

Бабушкин рецепт от гипертонии "хмельной! и "трезвый" - оба проверила на себе!!! Чтобы не пр...

 -неизвестно

 -Рубрики

 -Помощь новичкам

Всего опекалось новичков: 0
Проверено анкет за неделю: 0
За неделю набрано баллов: 0 (86894 место)
За все время набрано баллов: 1 (66443 место)

 -Видео

За далью даль.
Смотрели: 5 (0)
Карат и Яська.
Смотрели: 11 (0)
Дарите женщи
Смотрели: 5 (0)
Мишка и Карат.Состязание.
Смотрели: 7 (0)
Аяз и Ирина.
Смотрели: 12 (0)

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
16:50 01.08.2011
Фотографий: 32

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ket373

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

всего по чуть-чуть!

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.05.2011
Записей: 7039
Комментариев: 4279
Написано: 14648


Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2011 г. 07:51 + в цитатник
Цитата сообщения sharm
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Торт "Шоколад на кипятке"

Торт "Шоколад на кипятке"
 


 

Не знаю какое название дать этому торту, рецепт сборный. 

Обзову, пожалуй, "Шоколад на кипятке", т.к. в основе коржи по известному на многих кулинарных форумах одноимённому рецепту.

Очень многие делали такой бисквит и результат всегда превосходный. Все довольны и счастливы :) Я тоже :)

Комбинировала  с разным кремом, но всё-таки больше всего мне нравится прослойка из  зефира, взбитых сливок и чёрной смородины. Восхитительное сочетание!  Такое сладкое искушение ;)




Смешать 2 яйца и 2 стакана сахара, пакетик ванильного сахара.

Добавить 6 столовых ложек с горкой какао (только НЕ «Несквик»!!!!!), перемешать.

Добавить  2 стакана с горкой муки, 1,5 ч.л. соды и 1,5 ч.л. разрыхлителя,   перемешать. Соду я гашу лимонным соком, иначе меня потом преследует  жуткий мыльный привкус.

Влить стакан молока, перемешать.

Добавить  1/3 стакана растительного масла. Хорошенько все размешать и влить стакан кипящей воды, помешивая тесто.

Тесто будет жидковатым.

Количество  сахара не уменьшать! Количество какао тоже не уменьшайте, и вообще,  рекомендую строго следовать рецепту, ничего не менять, не убавлять и не  прибавлять!

Стакан, имеется в виду, гранёный, объём 250 мл.

Тесто  сразу вылить в разъёмную  форму (я выпекала в  форме 23 см), слегка  смазанной маслом и присыпанной мукой.  Поставить выпекать  в уже  разогретую духовку, примерно,  минут на 30 при 180-200 гр.

Корж получится большой и высокий, мокроватый.  Разрезать его на 2 или 3 части.

Коржи, в принципе, можно промазать любым кремом, каким душа пожелает.

Я разрезала корж  на 2 части.

Потом  1 корж промазала чёрной смородиной, протёртой с сахаром. Даже не промазала, а щедро так и от души положила:)

(Смородину  можно взять свежезамороженную. 1 пакетик измельчить в пюре с сахаром и  оставить на несколько часов или на ночь в холодильнике)

Поверх  смородины уложила нарезанный на кружочки зефир. (Т . е. зефир разделить  на две части и каждую порезать пополам.  Промежутки между кружочками  заполнить небольшими кусочками зефира)

Сверху зефира выложила  (тоже щедро) взбитые без сахара  жирные 35% сливки 0,5 л. Повторяю, взбивать сливки без сахара!

Зефир  впоследствии практически растворяется в сливках и получается очень  нежная и вкусная прослойка, а в сочетании с кисловатой чёрной смородиной  - это дас ист фантастиш !!!

Далее, накрыла сверху вторым коржом и  так же промазала чёрной смородиной.

Бока  торта обсыпала бисквитной крошкой.

Поверх торта  вылила растопленный со сливками горький и молочный шоколад (1, 5 плитки и 130 мл жирных 35% сливок).
Украсила свежими  ягодами.

 



 

Автор: [info]michelle_elena

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте