( Read more... )

Рецепт приготовления...

Не возможно не соблазниться такой шоколадной"бомбой"!!!Однозначно это мой фаворит!

( Read more... )
***Приготовила я эту"бомбу",могу сказать что вкус вкорне отличается от той колбасы времен СССР.Так что советую не заменять шоколад на какао. Вместо финиковой пасты я использовала черносливовую(это мое любимое сочетание),в нее же я добавила ром.Еще: 200г.слив.масла мне показалось многовато и добавила всего 100г.,и не пожалела этого колличества оказалось вполне достаточно.

Нарядная «мраморная» поверхность, насыщенный шоколадный вкус и аромат брауниз, оттеняемый сливочным вкусом чизкейка; гладкая кремовая текстура, которую то здесь, то там деликатно «разбивают» вкрапления шоколадных капелек-чипсов. Очередная вариация на тему замечательного тандема шоколадных брауниз и традиционного чизкейка.

( Подробности + )

Кто планирует небольшой тортик, смело можно брать пол-порции.

А вот и рецептик:
2 стакана муки
2 ст. сахара
2 яйца, 
1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Взбить сахар и яйца. Добавить все остальные ингредиенты. В самом конце добавить стакан кипятка и тщательно перемешать. Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. 
Духовку надо нагреть заранее, чтоб сразу после вливания кипятка и размешивания, поставить печь. Тесто после кипятка становится жидким. Так и должно быть. Если брать полную порцию, то получается многовато для круглой формы 28 диаметр. Я брала протвинь(где-то как половина русских стандартных протвиней) и всеравно получилось много, сделала еще несколько маффинов. И вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч.л. разрыхлителя. Получилось супер!

 Это не просто очередной торт, а самый традиционный и любимый в нашей семье торт. Этот торт почти на все праздники уже многие годы сначала пекла моя прабабушка, потом моя бабушка, ну а теперь и я. 

Мною проверено,ооочень вкусно!!!   Это просто волшебный шоколадный десерт, без капли муки. Ну очень вкусный! И совершенно простой, я обожаю такие вот рецепты, просто всё смешал - и в духовку!

( далее... )

Шоколадная паста по этому рецепту гораздо вкуснее магазинной Нутеллы, напичканной нереальным количеством Е. 



400 мл концентрированного молока без сахара  ( я добавила 300 мл.)
200 г сахарной пудры 
200 г белого шоколада 
100 г. горького шоколада 
1 ст .л. ванильной эссенции 
 щепотка соли  

  Шоколад разломать на кусочки 
 В кастрюльку вылить молоко, добавить сахар и соль. 
Дать закипеть, добавить шоколад и на медленном огне варить 5 минут.
ВСЕ!

В первый раз, когда я делала пасту точно по рецепту, она у меня получилась чуть жидковатой. Теперь вместо 400 мл. молока я добавила около 300 мл. Результат получился именно тот, которого я добивалась. Густая, легко намазывающаяся на булочки и хлеб.

PS - ну и конечно же ее можно сделать с орехами,которые нужно предварительно размолоть до очень мелкого состояния

http://lariiisa.livejournal.com/22977.html#cutid1

Ингредиенты:

170 г жерновой цельнозерновой пшеничной муки
75 г сливочного масла
150 г коричневого сахара
1 яйцо 
100 г арахиса
150 г изюма
150 г шоколада
растительное масло

Способ приготовления:
 

 

Вот такими шоколадными шариками можно украсить торт или другую выпечку.
Хотите научиться как,пожалуйста

( Шоколадные шарики+ )

 Вкусные невероятно, мягкие и воздушные, для всех любителей сочетания вишни-рома-шоколада, а также лёгкого крема из Маскарпоне. 

Вам понадобится для 6-ти капкейков: 

100 г сл. масла 
100 г сахара 
100 мл. сливок 
3 ст. ложки какао-порошка 
2 ст.ложки рома или Гран Марнье 
1 яйцо 
1 ч.ложка разрыхрытеля 
200 г консервированной вишни 
200 г муки 

100 г Маскарпоне 
4 ст.ложки сахара 
100 мл. сливок 
1 ст.ложка рома или Гран Марнье                                                            

Вот такой необычный десерт!В нем и нежнейшее суфле,и ароматное шоколадное тесто  и карамель.Все подробности здесь -  http://nnm.ru/blogs/malenaspecial/tort-sufle_karamelno-molochnyy/