Чешскую кухню трудно представить без кнедликов.Предлагаю вам один из традиционных рецептов очень нежных и вкусных кнедликов.Как правило их подают к мясу с большим количеством соуса.Кто бывал в Чехии наверняка пробовал "Свичкова на сметане" с кнедликами - это очень вкусно.А кому не посчастливилось его отведать,есть возможность самим приготовить и оценить это блюдо по достоинству.
Нарежьте чёрствый хлеб кубиками. Вам понадобится 3 стакана нарезанного хлеба. Взбейте блендером яйца с молоком и щепоткой соли. Положите хлеб в миску и залейте яично-молочной смесью. Добавьте натёртый сыр и перемешайте. Можно добавить кусочки ветчины или сосиски.
Разложите хлебную массу в формы для маффинов. На каждый маффин положите дольку помидора и посыпьте тёртым сыром.
Выпекайте в духовке при t 180°С 35-40 минут.
Такая ароматная крошка хороша не только на пасте, но и как добавка для различных гратенов и запеканок. Посыпьте ею овощи и запеките. Обжарьте грибы и добавьте крошку. А салаты из листьев или листьев и овощей, посыпанные чесночной крошкой – это, скажу я вам, объедение. Можно смешать крошку с мелко натертым или перемолотым сыром пармезан – получится новое вкусовое оущение. Важно хранить крошку (с сыром или без) в плотно закрытом контейнере, чтобы она не отсырела (любая стеклянная банка с крышкой-закруткой сгодится). А если не планируете ничего делать с крошкой в ближайшее время, уберите ее в морозилку, поместив в контейнер или пакет для заморозки. В морозилке она долго останется свежей.
..."Пудинг-английское блюдо".Кому не знакома эта фраза?!Наверное только тем,кто не смотрел фильм "Труффальдино из Бергамо".Ну,что приобщимся к английской классике?
А я вот приготовила такой пудинг с черной смородиной по мотивам Летнего пудинга от Ришара Бартине. Буду краткой - готовится легко, вкус яркий, вкусно…посмотрите на фото и все поймете… некогда мне тут долгие вступления писать, пойду его доедать J
Куличи можно заморозить, а потом по мере необходимости размораживать и использовать в различных рецептах.
За основу этого пудинга я взяла Английский хлебный пудинг от Ришара Бартине, добавила фламбированные яблоки и швейцарскую меренгу. Кулич превратился в неимоверно вкусный яблочный «пирог». Описание кажется длинным, но на самом деле его совершенно не сложно сделать, а приготовление каждой составляющей занимает немного времени.
( пошаговый рецепт )
Этот удивительный десерт на основе плавленной «Моцареллы» — оптимальный вариант для полноценного и очень сытного завтрака в пасмурный осенний день! «Тягучий» сыр, нежная манная крупа, яркие фисташки и сладкий сироп зарядят вас отличным настроением и энергией на весь день. А главное — это очень вкусно!
Мигас изначально считалось блюдом испанских пастухов. Основным ингредиентом является черствый хлеб. Простое, но вкусное испанское блюдо. Можно экспериментировать с ингредиентами. Надеюсь, его по достоинству и вы оцените!