-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень
Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.
Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт ,перекрутить на мясорубке . Перемешать. Зелень порезать. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху. Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении.
На следующий день еще вкуснее!
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Здравствуйте, дорогие мои читали и гости моего блога! Хочу предложить вашему вниманию наивкуснейшие помидорки, они у нас улетают в миг!!! Жалко что современная техника ещё не дошла до того, чтобы передовать аромат блюда))) Запах потрясающий, устоять не возможно!!! И так приступим к рецепту, угощайтесь!!!
Читать далее...
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Рецепт приготовления итальянского салата из отварного телячьего языка, вареной свеклы, сельдерея, анчоусов и помидоров.
Ингредиенты:
-
телячьего языка — 100 Грамм
-
морковь — 1 Штука
-
луковица — 1 Штука
-
соль и перец горошком — По вкусу
-
вареной свеклы — 80 Грамм
-
корня сельдерея — 80 Грамм
-
листьев зеленого салата — 40 Грамм
-
анчоусов — 20 Грамм
-
помидоров — 80 Грамм
-
майонеза — 100 Грамм
Читать далее...
-
2
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Для соуса:
4 луковицы
100 г бекона
100 г фаршированных оливок
2 зубчика чеснока
800 г консервированных очищенных помидоров
растительное масло
1 лавровый лист
1 чайная ложка сахара
кайенский перец
Для фрикаделек:
черный молотый перец
2 ломтика белого хлеба
по одному пучку кинзы и петрушки
1 яйцо
500 г фарша из свинины
100 г тертого сыра.
читать дальше
-
1
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Для приготовления нам понадобится:
-
- 1 кг сухой фасоли;
-
- 3 кг спелых помидоров;
-
- 1,5-2 кг сладкого перца;
-
- 1-2 стручка горького перца;
-
- 400 мл подсолнечного масла;
-
- 200-250 г сахара;
-
- 2,5 ст. ложки соли;
-
- томатный кетчуп.
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
Привет всем любителям маринованного и остренького! Хотим напомнить, что пикантной закуской могут быть не только сочные маринованные помидоры или хрустящие огурцы в уксусе. Предлагаем вам вспомнить про чеснок и про то, какую аппетитную нотку он может добавить обеду, ужину или праздничному застолью.
Ингредиенты:
-
чеснок - 2 головки
-
болгарский красный перец – ½ шт.
-
смесь молотых перцев
-
уксус – 1 ст.л.
-
томатный сок – 150 мл
-
сухой орегано
-
сухой базилик
-
соль – ½ ч.л.
-
сахар – 1 ч.л.
-
оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок очистьте. Болгарский перец нарежьте маленькими кубиками и сложите его вместе с чесноком в кастрюльку. Добавьте сахар и соль, затем влейте уксус. Ту да же насыпьте орегано, базилик и смесь перцев. Очищаем чеснок. Лучше всего выбирать каждый перец по отдельности и брать горошком, чтобы перец получился свежемолотым и дал более насыщенный вкус. В последнюю очередь добавьте в кастрюльку томатный сок и оливковое масло.
Поставьте закуску на огонь и доведите до кипения. После того, как соус закипит, поварите еще 1-2 минуты и выключите. Чеснок должен провариться лишь слегка, чтобы в серединке он остался все так же хрустящим. Остудите закуску и переложите ее в банку. Оставьте банку настаиваться в холодильнике в течение трех суток.
Эта закуска идеально подойдет для мяса или птицы.
источник
