-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kenig_65

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7332

Печенье из "Банбери"

Вторник, 31 Марта 2015 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье из "Банбери"



Это неприлично вкусное печенья, были придуманы в городе Банбери графства Оксфордшир в XIII веке. Овальное банберское печенье готовят со специями и смесью сухофруктов, сдобренных ромом или бренди. Традиционный рецепт этой выпечки держится в строжайшем секрете, но я его знаю...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г слоеного бездрожжевого теста
70 г светлого изюма
70 г черного изюма
(можно взять еще горсть цукатов)
1 ст ложка жидкого меда
щепока мускатного ореха
1/2 ч ложки корицы
1/2 ч ложка душистого перца (не черного и не красного не перепутать!!)
1 ст ложка рома или бренди (думаю можно заменить коньяком, но у меня есть ром в заначке для выпечки)
1 яйцо
3 ст ложки сахара
50 гр мягкого сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Сладкая выпечка/- печенье,мелкая вып.

Метки:  

Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки.Готовим впрок.

Дневник

Четверг, 28 Августа 2014 г. 14:06 + в цитатник

Dimah - http://www.orangeblossomwater.net - Ajeena Mwaraqa 6

Что нужно для приготовления теста:
Вода — 400 мл
Соль — 2 ч. л.
Масло топленое (2 ст.л. в тесто + 300 гр. для смазывания теста) — 300 г
Яйцо — 2 шт
Мука — 1 кг

Читать далее...
Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Шотландский пирог "Кокки-Ликки"

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 14:50 + в цитатник

11. Запекать шотландский пирог "Кокки-Ликки" в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Очень популярный в Шотландии пирог получил свое название от основных ингредиентов курицы («кокки») и лука («ликки»). Тушеное в сливочном соусе нежное куриное филе и слоеное тесто – отличное сочетание!

Читать далее...
Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

торт "Избушка" из слоеного теста

Дневник

Понедельник, 02 Июня 2014 г. 00:32 + в цитатник

Этот торт можно готовить хоть каждые выходные, благо продукты которые для него необходимы найдутся в любом магазине и времени на приготовление уйдет чуть более часа, в итоге у вас прекрасный, в меру сладкий десерт к чаю.

торт "Избушка" из слоеного тестаСостав:
500 гр. слоеного теста
250 мл. сгущенного молока,
180 гр. сливочного масла,
1 ст. ложка муки,
30 мл. коньяка,
10 гр. ванильного сахара,
100 гр. темного шоколада,
1 ч. ложка меда,
орехи для обсыпки.                                                                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка/- торты,пирожное

Метки:  

Быстрый пирог с луком-пореем, сыром и тимьяном

Дневник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 00:37 + в цитатник

 Пирог с луком-пореем, сыром и тимьяном

  • 1 большая картофелина, разрезанная на кубики и отваренная;
  • 3 средних лука-порея, только белая часть, нарезанная на тонкие колечки;
  • небольшой кусочек сливочного масла;
  • соль, черный молотый перец;
  • 20 мл жирных сливок;
  • 180 гр. твердого сыра, натертого на терке;
  • 1 веточка тимьяна;
  • 500 гр. слоеного теста (замороженного);
  • 1 яйцо для смазывания теста.                                                                                            
Читать далее...
Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Слоеный пирог с омлетом

Дневник

Среда, 02 Апреля 2014 г. 13:58 + в цитатник

Ингредиенты
Тесто:
 

  • Тесто слоеное покупное - 500 грамм


Начинка:
 

  • Ветчина - 250 грамм
  • Сыр российский 50% - 200 грамм
  • Яйцо куриное - 6 штук
  • Лук зеленый - 20 грамм
  • Базилик - 1 чайная ложка
  • Петрушка - пучок.
  • Масло растительное - 3 столовых ложки
  • Соль, перец - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Закусочная слойка

Дневник

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 01:36 + в цитатник

Закусочная слойка

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто (готовое) 250 гр.
  • Отварное мясо (по вкусу) 150-200 гр.
  • Яблоко (мелкое) 1 шт.
  • Сыр 20 гр.
  • красное песто 2 ст.л.
  • Прованские травы По вкусу

 

 Закусочная слойка - рецепт

Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Чесночный тарт, рецепт из программы "Два с половиной повара"

Дневник

Четверг, 24 Октября 2013 г. 01:24 + в цитатник
Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Мини тарт-татен с грушей от Гордон Рамзи

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 00:52 + в цитатник
Рубрики:  Сладкая выпечка/- пироги

Метки:  

Оливки в слоеном тесте

Дневник

Суббота, 31 Августа 2013 г. 01:46 + в цитатник

Оливки в слоеном тесте

Простой, вкусный и впечатляющих закуской для пива.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- холодные закуски

Метки:  

Слоенное тесто( тисячелистник) беспроигришный варинат

Дневник

Четверг, 25 Июля 2013 г. 23:20 + в цитатник

Метки:  

Пирожное "Дипломат"

Дневник

Четверг, 25 Июля 2013 г. 23:09 + в цитатник
Рубрики:  Сладкая выпечка/- торты,пирожное

Метки:  

Закуска "МАКАРУНЫ из шампиньонов"

Дневник

Суббота, 22 Июня 2013 г. 01:03 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/- холодные закуски

Метки:  

Быстро,вкусно!Слоеные плюшки с кремом

Дневник

Среда, 12 Июня 2013 г. 18:52 + в цитатник
Рубрики:  Сладкая выпечка/- печенье,мелкая вып.

Метки:  

Пирог-рататуй с семгой и сыром

Дневник

Среда, 12 Июня 2013 г. 18:30 + в цитатник

фотография (1)
Идею такой подачи я встретила в каком-то западном журнале и "заболела". Он яркий, простой, вкусный и необычный одновременно! если вам нужно украсить стол, накормить овощами тех, кто их не особо жалует - это просто маст хэв.
А главное, если вы на диете, то можете делать с такой подачей не пирог, а запеканку.

 Творим овощные чудеса

Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

ПИРОГ С ЛУКОМ ПОРЕЕМ И КАПЕРСАМИ

Дневник

Вторник, 04 Июня 2013 г. 21:22 + в цитатник

Пирог с луком пореем и каперсами
Купила в магазине каперсы, очень хотелось что-то оригинальное сделать. Придумался несладкий пирог
Получился он невообразимо вкусным. Пахнет Провансом и отпуском :)
Такой пирог как раз отлично подойдет для летнего обеда с бакальчиком холодного сухого вина.
рецепт

Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Крымчакский калачих (слоеные бублики с начинкой)

Дневник

Пятница, 17 Мая 2013 г. 16:23 + в цитатник

Крымчакский калачих (бублики с начинкой)

Калачих (къалачих) - это крымчакские бублики с начинкой. Тесто для калачих брали такое же, как и на кубетэ, то есть слоеное. Начинки для калачих использовались самые разнообразные - сладкие: ягодные, фруктовые, изюмно-ореховые; соленых вариаций бесчисленное множество.

Рецепт приготовления - Крымчакский калачих (бублики с начинкой)

 

 

Рубрики:  Сладкая выпечка/- печенье,мелкая вып.

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1