Одно из самых любимых блюд закарпатцев. Это и не второе блюдо и не суп - это произведение искусства венгерского происхождения, простой в приготовлении и невероятный вовремя поглощения 

Ребра (телятина) 600 гр
Свиная шея (сырокопченая) 250 гр
Сало 100 гр
Лук 1 шт
Чеснок-5 зубчиков
Фасоль 1,5-2 ст.
Перец сладкий маринованный 100 гр
паприка 2 ст.л.
тмин щепотка                                                                                                                                                                            

 Ароматный и невероятно вкусный десерт, он достаточно сытный, поэтому может выступить и основным блюдом.

• 1 большая картофелина, разрезанная на кубики и отваренная;
• 3 средних лука-порея, только белая часть, нарезанная на тонкие колечки;
• небольшой кусочек сливочного масла;
• соль, черный молотый перец;
• 20 мл жирных сливок;
• 180 гр. твердого сыра, натертого на терке;
• 1 веточка тимьяна;
• 500 гр. слоеного теста (замороженного);
• 1 яйцо для смазывания теста.                                                                                            

Пирог с куриной печенью 

Ингредиенты:

  Мука - 4,5 ст.л. 
  Сахар - 2 ч.л.
  Соль - 0,5 ч.л.
  Белок - 1 шт.
  Несоленое сливочное масло - 4 ст.л.
  Черный кунжут - 1 ст.л.                                                                                                                                                                      

Западный "манер" подавать на Масленицу блины с малосольной лососькой, крим-чийзом и укропом с некоторыми изменениями был оформлен в очередное соленое мороженое.

Ингредиенты: