-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kenig_65

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7332

Быстро,вкусно!Котлеты рыбно-овощные

Дневник

Вторник, 27 Августа 2013 г. 21:32 + в цитатник



очень вкусные,ароматные,нежные котлетки и главное очень нравится детям

 рецепт 

10 котлеток нам понадобится:
1 картофель
1 морковка
1 кабачок
1 луковица
1 яйцо
6-8 веточек петрушки 
0/5 стакана панировочные сухари (если масса получается жидкой подсыпать ещё)
соль,молотый чёрный перец
2 баночки консервированного тунца (жидкость слить)
растительное масло

приготовление:
овощи очистить,морковь,картошку и кабачок натереть на мелкой тёрке.
Лук можно на крупной.Петрушку мелко измельчить.
Соединить овощи,тунец ,яйцо,зелень,панировочные сухари,соль ,перец вместе.
Разогреть на сковороде растительное масло,сформировать котлетки и обжарить с обеих
сторон до готовности.

Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски
Кулинария/-основные блюда

Метки:  

рыба с гарниром из капусты от Гордона Рамзи

Дневник

Среда, 31 Мая 2017 г. 19:30 + в цитатник

IMG_5938 (267x189, 17Kb)                                                                                                                 этот рецепт, с капустой, не русский, а из новой книги Гордона Рэмзи "Бысрая 

Рецепт полностью передран из книжки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Припущенная треска с горчицей

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 12:53 + в цитатник

Этим рецептом любезно поделился Саули Кемппайнена, шеф-повара ресторана «Оранж 3».

Припущенная треска с горчицей

Молоко 3,2%-ное, Чеснок, Соль, Филе трески, Морковь, Корень пастернака, Картофель, Лук репчатый, Масло нуазетт, Масло сливочное, Горчица, Рыбный бульон, Сливки 35%-ные, Вино белое сухое, Сок лимонный, Цедра лимонная, Паста тальятелле морковная, Тархун, Масло тархуновое, Ростки гороха                                        

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Лососевый суп.

Дневник

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 12:25 + в цитатник

Этот финский рыбный суп представил Саули Кемппайнена, шеф-повара ресторана «Оранж 3».Это очень вкусно,проверено!

 

Лососевый суп

Кости лосося, Филе лосося, Молоко 3,2%-ное, Сливки 35%-ные, Хлеб черный, Укроп, Перец чили, Лавровый лист, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Масло лимонное, Масло укропное, Соль                                  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- супы

Метки:  

фаршированная скумбрия в виноградных листьях.

Дневник

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 13:33 + в цитатник

130г фиников без косточек
50мл апельсинового сока
2 средних лимонов
4 скумбрии (около 180 г каждый), очищают и потрошат
24-30 виноградные листья
4 ст.л. оливковое маслоплюс дополнительные
40 г Кресс-салата
Морская соль и молотый черный перец                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Лососьзапеченый с пряными травами и фаршированными томатами

Дневник

Вторник, 23 Сентября 2014 г. 21:30 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Рыбный торт

Дневник

Среда, 25 Июня 2014 г. 00:40 + в цитатник

СОСТАВ:

Для рыбного торта вам понадобится: 

  • 600 г рыбного филе
  • 3 крупные моркови
  • 2 средние луковицы
  • горсть чернослива без косточек
  • большой пучок укропа
  • 200 мл молока
  • 3 яйца (на видео я разбиваю 2 яйца, но заливки мне не хватило и пришлось готовить еще половину нормы, поэтому в рецепте 3)
  • соль, перец
  • 1 столовая ложка растворимого желатина
  • форма для кексов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- холодные закуски

Метки:  

Котлеты из трески а-ля «Дюшес»

Дневник

Понедельник, 09 Июня 2014 г. 14:31 + в цитатник

Для котлет:

  • 0.5 кг. филе трески
  • 80 г.консерв.печени трески
  • 1 луковица
  • 150 г. сл.масла
  • 0.5 ст. молотых фисташек

для соуса:

  • 10 листиков шпината
  • 1 луковица шалотт
  • 50 мл.сливок 22%жирности 

 

Процесс приготовления смотрите;

Поедем, поедим!,от 8.06.14. Смотреть рецепт с 18 минуты


Метки:  

Филе барабульки по-ливорнски

Дневник

Вторник, 22 Апреля 2014 г. 01:13 + в цитатник

Сегодня у меня классический рецепт моей, уже родной, тосканской кухни. Очень люблю это блюдо, просто всегда идет на «ура» у нас. Чаще всего делаю гарнир — пюре из нута, вот он как-то идеально сочетается с этой рыбой. Этому меня научил наш прекрасный Лино, президент ассоциации флорентийских поваров. Очень люблю его рецепты, в этой группе он нас обязательно порадует.Это очень просто, но удивительно вкусно!                                            
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Рыбный террин с креветочным муссом на броккольной подушке

Дневник

Вторник, 25 Марта 2014 г. 20:39 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/- холодные закуски

Метки:  

Салат из картофеля с севрюгой

Дневник

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 14:55 + в цитатник

Салат из картофеля с севрюгой

Что нужно:

  • 1 картофелина
  • 30 г копченой севрюги либо осетрины холодного копчения
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 1 маринованный огурец
  • По 1 оливке и маслине
  • 4 каперса
  • 2 листика салата
  • Зелень для украшения

Как приготовить:

 

Отваренный в кожуре картофель режем максимально ровно и выкладываем слоями через кондитерское кольцо, чередуя с ломтиками копченой севрюги и смазывая домашним майонезом. Получившуюся башенку украшаем маринованными овощами, листиками салата и зеленью.

источник

Рубрики:  Кулинария/- салаты

Метки:  

Жареный рис с лососем/Salmon Fried Rice

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 21:51 + в цитатник


Ингредиенты:
- 1 стейк лосося или оставшийся соленый лосось (рецепт )
- соль 

- 2 ст. л. растительного масла
- 1 зеленый лук 
- 1 ст. л. кунжутного масла 
- 1-2 яйца
- 2 миски приготовленного риса
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1/4 ч. л. соли (по вкусу) 
- 1/8 ч. л. белого перца (по вкусу) 
- свежемолотый черный перец (по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- суши и ...

Метки:  

Быстрый ржаной пирог с салакой.

Дневник

Четверг, 30 Января 2014 г. 18:41 + в цитатник

 ...получился замечательный вкусный пирог на праздничный пятничный ужин. Очень удачный вариант. Единогласное одобрение и домочадцев, и гостей. 



Читать далее...
Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Дорада запеченая с тимьяном и клюквой.

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 13:12 + в цитатник

 Это блюдо порадует вас не только вкусом, но и простотой приготовления, замечательным сопровождением также будет и рис.

Ингредиенты:

дорада - 1шт.
горсточка клюквы
пучок тимьяна
половинка маленькой тыквы
соль, смесь перцев                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Кефаль, запеченная под соусом "Пинцимонио"

Дневник

Понедельник, 27 Января 2014 г. 15:14 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Дорада с баклажанами по-тайски

Дневник

Вторник, 27 Августа 2013 г. 17:19 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/- суши и ...

Метки:  

Пирог-рататуй с семгой и сыром

Дневник

Среда, 12 Июня 2013 г. 18:30 + в цитатник

фотография (1)
Идею такой подачи я встретила в каком-то западном журнале и "заболела". Он яркий, простой, вкусный и необычный одновременно! если вам нужно украсить стол, накормить овощами тех, кто их не особо жалует - это просто маст хэв.
А главное, если вы на диете, то можете делать с такой подачей не пирог, а запеканку.

 Творим овощные чудеса

Рубрики:  Прочая выпечка

Метки:  

Рыбацкая шкара из луфаря

Дневник

Понедельник, 20 Мая 2013 г. 19:32 + в цитатник

Шкара из луфаря

 
*** в наших краях такая рыбка не водится,но я думаю можно заменить "ледяной" рыбкой или мелким судачком
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1