-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kenig_65

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7332

Тар-тар из авокадо с жареными креветками

Дневник

Четверг, 08 Декабря 2016 г. 01:32 + в цитатник

авокадо с жареными креветками от шеф-повара ресторана «Джу-Джу» Алексея Каневскогоimage (452x300, 61Kb)


Ингредиенты
Один плод авокадо
100 граммов креветок
20 граммов японского майонеза
10 граммов салата фризе
Один лимон 
20 граммов оливкового масла
15 граммов икры летучей рыбы

Соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- салаты

Метки:  

Террин из грибов с муссом из куриной печени

Дневник

Четверг, 22 Января 2015 г. 13:54 + в цитатник

image (338x450, 30Kb)

Если вы любите удивлять дорогих вам людей кулинарными изысками,это блюдо для вас.Не смотря всю притенциозность внешнего вида,готовится оно из простых и любимых многими продуктов. Наткнулась в инете на картинку заинтересовалась ,оказалось это блюдо из меню ресторано"Паштет" в Екатеринбурге. Но слава богу в наше время ничего не возможного нет.В результате моих поисков,я думаю удалось найти подходящие рецепты.                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- холодные закуски

Метки:  

Мини тарт-татен с грушей от Гордон Рамзи

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2013 г. 00:52 + в цитатник
Рубрики:  Сладкая выпечка/- пироги

Метки:  

Блинчики-суфле от Шеф-повара Гордона Рамзи

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:53 + в цитатник

Такие блинчике прекрасно подойдут в качестве основного блюда или горячей закуски,все зависит от размера порции.

IMG_5989 (615x239, 44Kb)

Шеф-повар Гордон Рамзи представляет блинчики-суфле и делится некоторыми профессиональными секретами.

Читать далее...

Метки:  

Салат"Мимоза" от шеф-повара

Дневник

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 20:26 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/- салаты

Метки:  

Ресторан на дому.Ролл «Трио» с терриной из овощей и белыми грибами

Дневник

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 18:53 + в цитатник

Затратив свое время на приготовление этого блюда, вы ни капли не пожалеете. После всех трудов попробовав его, с уверенностью произнесете: «Это лучшее, что я ел за последнее время!». Секрет в необыкновенном сочетании вкусов: мясо, имбирь, пряности, грибы, овощи.

Мастер-класс с шеф-поваром кафе. http://mag.relax.by/food/master/182359-master-klass-s-shef-povarom-kafe-berezka/

Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Мастер-класс по немецкой кухне: «Шнель Клопс»

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 19:00 + в цитатник

B42734C9-E2C2-4A7C-9770-6EF6B2C39FD7 (700x393, 1228Kb)

«Это блюдо актуально не только в Германии, но в Прибалтике и Польше. Более того, даже в дореволюционной России оно пользовалось особенным интересом », — рассказывает Александр Чикилевский. Состоит оно из трех частей: непосредственно мясной составляющей, клецок и соуса.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/-основные блюда

Метки:  

 Страницы: [1]