Здесь пойдет речь как приготовить кролика, чтобы получилось изысканное, нежное и сочное мясо. Твои гости останутся довольны необычным сочетанием кролика, оливок, апельсинов и душистого розмарина.
[quote]
Совсем скоро наступит жара и все мы будем искать прохладительные напитки для утоления жажды. Апельсиновый квас - один из самых лучших вкусных освежающих напитков, приготовленных в домашних условиях!
На 1 порцию, подготовка: 5-10 минут, приготовление: 15 минут
Состав:
1/2 апельсина
1/2 авокадо
60 г фенхеля
веточка мяты
1/4 мякоти манго
Для заправки:
15 г оливкового масла
красный винный уксус
соль, перец — по вкусу
В отдельной пиале смешайте красный винный уксус, соль, перец, оливковое масло. Апельсины и авокадо очистите от кожуры и косточек, затем нарежьте кубиками. Выложите апельсины на тарелку. В отдельной посуде смешайте авокадо с порезанным соломкой фенхелем, нарезанным кубиками манго и измельченной мятой (оставьте несколько листочков для украшения). Полученную смесь выложите поверх апельсинов, полейте заправкой и украсьте листиками мяты. По желанию добавьте к салату пару кусочков подсушенного французского белого багета.
***Делала на основе этого рецепта немного изменив под свой вкус,без лимона и корицы,а цедры добавила побольше т.к. хотелось ярко выраженного апельсинового вкуса.Очень вкусно с благородным сыром.с тостами и просто так без всего.Однозначно буду варить джем еще много много раз.
Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 01:37
+ в цитатник
Из сдобного ночного теста (рецепт здесь-http://blog.kp.ru/users/kenig_65/post144656056/)печь к чаю ли, к кофе всяческую всячину, приятственную вкусу и взору. Вот такие финтифлюшки, например, получились из части не использованного и замороженного впрок теста. Специального названия для них не существует, но это, по сути, булочки. Очень мягкие и очень ароматные.