5
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 30 Апреля 2014 г. 21:19
+ в цитатник
Тесто (верхний и нижний корж)
Противень 30*40 см
Белое:
3 белка взбить с сахаром (70г) до пиков, добавить уксус (9%, 1 ст.ложка), вручную осторожно ввести сухую смесь: 1.5 ст.ложки муки, 1.5 ст.ложки крахмала, 0.5 ч.ложки разрыхлителя..
Желтое:
Взбить 3 яйца с сахаром (70г) до белой густой массы, вручную осторожно добавить муку (70г)
Читать далее...
2
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kenig_65/post323044981/">Пляцок"Роза"</a><br/>
Необычное суфле на основе сметаны и кокосовой стружки. Очень хорош с добавлением фруктов: консервированного персика, ананаса и даже обычного яблока.
Я приготовила без добавок, но с маковой прослойкой. Украсить решила кокосовыми шариками - понравилось:) И смотрелось необычно и вписалось по вкусу.
Форма 20.5*25.5 см
Тесто:
Сливочное масло (250г) взбить с сахарной пудрой (200 г), по одному ввести желтки (5 шт.). Добавить муку (0.5 кг) смешанную с порошком для выпечки (13г). Замесить легкое тесто.
2/3 теста выстелить на дно формы и поместить в холодильник. 1/3 часть помест... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kenig_65/post323044981/">Читать далее...</a>
Среда, 30 Апреля 2014 г. 21:07
+ в цитатник
Необычное суфле на основе сметаны и кокосовой стружки. Очень хорош с добавлением фруктов: консервированного персика, ананаса и даже обычного яблока.
Я приготовила без добавок, но с маковой прослойкой. Украсить решила кокосовыми шариками - понравилось:) И смотрелось необычно и вписалось по вкусу.
Форма 20.5*25.5 см
Тесто:
Сливочное масло (250г) взбить с сахарной пудрой (200 г), по одному ввести желтки (5 шт.). Добавить муку (0.5 кг) смешанную с порошком для выпечки (13г). Замесить легкое тесто.
2/3 теста выстелить на дно формы и поместить в холодильник. 1/3 часть поместить в морозилку.
Читать далее...
5
Запись понравилась
15
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kenig_65/post293951655/">Пляцок "Пани Каролина"</a><br/>
Это очень вкусный пляцок.Печь его одно удовольствие,а кушать еще больше удовольствия
[more]
Тесто:
Мука-1.5 ст(стакан 200мл)
Крахмал картофельный-2 ст.л
Какао -3 ст.л
Сода-1 ч.л
Сахар-1.5 ст( но если вы не сладкоежки,то меньше)
Белки-7 шт
Крем:
Молоко-0.5 л
Желтки-7 шт
Сахар-2\3 ст
Шоколад чрн горький-100 гр
Крахмал-3 ст.л
Масло или жирные сливки -200 гр
Начинка:
Чернослив без косточек-300 гр
Муку,крахмал,соду,какао смешать.Это у нас су... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kenig_65/post293951655/">Читать далее...</a>
Четверг, 03 Октября 2013 г. 23:02
+ в цитатник
Это очень вкусный пляцок.Печь его одно удовольствие,а кушать еще больше удовольствия
Читать далее...
2
Запись понравилась
5
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kenig_65/post280539651/">Пляцок "Суперлускунчик"</a><br/>
ПРОДУКТЫ:
Для орехово-белковых коржей:
2 листа готовых вафельных листов,
8 белков,
2 стакана рубленых грецких орехов,
56 чайных ложек сахара.
Для маков.коржей: &... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kenig_65/post280539651/">Читать далее...</a>
Среда, 19 Июня 2013 г. 20:08
+ в цитатник
ПРОДУКТЫ:
Для орехово-белковых коржей:
2 листа готовых вафельных листов,
8 белков,
2 стакана рубленых грецких орехов,
56 чайных ложек сахара.
Для маков.коржей:
Читать далее...