Во время визита в СССР Маргарет Тэтчер питалась тем, что готовили повара из посольства Великобритании. Но однажды она все-таки зашла в кремлевскую столовую. Завтрак уже закончился, и официанты подали дежурные чай, джем, сок, тост. Кроме того, посоветовали попробовать «отменных блинчиков». Повар на скорую руку приготовил несколько штук - шесть свернутых в трубочку блинчиков с творогом. На «железную леди» они произвели такое впечатление, что она съела все до одного, после чего зашла на кухню, чтобы лично поблагодарить мастера. Каждое утро в оставшиеся дни своего визита премьер-министр приходила в столовую на блинчики.

 Рецепт этих блинчиков придумал Анатолий Галкин - кремлевский шеф-повар.По его словам основной секрет этих блинов в муке,которая используется для их приготовления,и так:

Этими блинами Марина Цветаева потчевала жителей коктебельской дачи Максимилиана Волошина неоднократно, особенность рецепта состоит в том, что в блинное тесто добавляется десертное вино. Тонкие блины с карамельной корочкой приобретают аромат и легкий вкус коктебельского вина.фото автора

Очень вкусные блины. С приятным сырным привкусом и ярким ароматом запечённого зелёного лука. Если Вы любите пироги с зелёным луком, этот рецепт для вас.

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными.А какие они ажурные, и все-все в дырочках!Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! Блины очень вкусные и необыкновенно красивые!Попробуйте!

Плетеный блинный пирог с грибами и мясом здесь:

Блинный террин с ароматной яблочной начинкой

 

Сочетание каштанов и горького шоколада прекрасно. Простой рецепт для любителей:)

( Заглянуть )

Рецепт выбирайте по вкусу. Мой любимый такой:
•  яйца - 3 шт.
•  молоко - 300 мл
•  сахар - 1 ст.ложка
•  соль - 1 ч.ложка
•  мука - 7 ст.ложек с горкой
•  растительное масло - 2 ст.ложки

Яйца взбейте с сахаром, добавьте молока, продолжая взбивать. Аккуратно всыпаем муку, продолжая размешивать, чтобы не было комочков. Затем добавляем соль и растительное масло. 

Раскаляем сковороду и начинаем творить. Для рисования можно использовать бутылку с дозатором (например, от кетчупа) или просто воронку.

         
         

http://kursomania.livejournal.com/

Такой торт украсит любой праздничный стол,Новый год не за горами.

  

Блинный торт

Что нужно:
блины, приготовленные по вашему любимому рецепту
сливочный сыр, типа "Филадельфия"
зелень укропа
малосольная семга/форель/лосось
красная икра

Приготовление:
Мелко нарезать укроп, смешать с сыром. Семгу нарезать тонкими ломтиками. Каждый блинчик смазать сырной массой, выложить кусочки рыбы. Собрать торт. Верхний блин смазать сыром и выложить красную икру. Украсить ломтиками семги и веточками укропа.

Ингредиенты:

Для блинов:

Кефир 0,5 л
Яйцо 1 шт
Гороховая мука 1 ст л
Пшеничная мука 2 ст л
Растительное масло 2 ст л
Соль ½ ч л
Сахар 1 ст л
Разрыхлитель ½ ч л 
Сухой чеснок 1 ч л
Перец чили ½ ч л
Паприка 1 ч л

Для начинки: 

1. Потроха куриные отварные 300 гр
2. Лук репка 1 средняя головка
3. Шампиньоны 5 шт

Прочитать рецепт полностью »

Мощным оберегом жилища считалась «Домашняя масленица» - небольшая соломенная или лыковая кукла с белым тряпичным лицом. Ей встречали молодоженов и бережно хранили дома, как символ достатка и здорового потомства. 

Читаем дальше... 

 
Вот собственно и он...
3-4 яйца
1 л. банка воды
2-3 ст. ложки майонеза
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3 ст. л. сахара
0,5 кг муки.
Все, поочередно добавляя, взбить миксером. Добавить 0,5 ч. л. лимонной кислоты, растворенной в небольшом количестве воды. Взбить и сразу выпекать.
Всегда в доме найдутся эти продукты и приготовление займёт минимум времени. К блинам превосходно подходойдут ваши любимые подливы и начинки. Сейчас они у меня с начинкой из жареных боровиков с репчатым луком, дополнительно обжаренные на сковороде .
Пальчики оближешь!!! Попробуйте!