Этот рецепт очень точно отражает зимнее настроение с его тягой к теплу и домашнему уюту. Приготовить домашний хлеб со шпеком и тимьяном – это итальянская идея, точнее, североитальянская.

Ингредиенты
Тесто:
 

• Тесто слоеное покупное - 500 грамм

Начинка:
 

• Ветчина - 250 грамм
• Сыр российский 50% - 200 грамм
• Яйцо куриное - 6 штук
• Лук зеленый - 20 грамм
• Базилик - 1 чайная ложка
• Петрушка - пучок.
• Масло растительное - 3 столовых ложки
• Соль, перец - по вкусу

Пирог с куриной печенью 

Оригинальный рецепт
1 - рецепт 2 - рецепт

Ингредиенты для теста: 
- 250 г муки 
- Соль 
- Теплая вода

 ...получился замечательный вкусный пирог на праздничный пятничный ужин. Очень удачный вариант. Единогласное одобрение и домочадцев, и гостей. 

 Отличная закуска! Нежное, хрустящее тесто, вкуснейшая начинка, попробуйте.Прекрасно подойдет к вину,да и любителям пива тоже.В прочем и с чаем тоже будет замечательно.

Пирожки в моей семье нравятся всем и всегда :) Поэтому готовлю я их довольно часто. У меня есть несколько любимых рецептов теста, одним из которых хочу поделиться сегодня с вами! Думаю, он особенно понравится любителям бездрожжевой выпечки.

Этот вариант теста мне нравится тем, что оно получается очень нежным, мягким и вкусным! Начинка к нему может быть абсолютно любой. 

Лахмаджу́н (тур. Lahmacun, арм. Լահմաջո: Lahmajo, от араб. لحم بعجين‎‎, laḥm bi'ajīn — «мясо с тестом») — блюдо[1][2]. Состоит из хлебной лепёшки, на которую укладываются: мясной фарш — обычно баранина, помидор и/или томатный соус, перец болгарский, лук, чеснок, зелень, перец чёрный. Правильно приготовленное лахмаджо весит примерно 150—170 граммов.

Вариант с армянского сайта

Дрожжи, сахар перемешать, добавить немножко теплой воды, перемешать и поставить в теплое место 20 минут. Затем добавить остальную теплую воду, муку и перемешать рукой. Получится мягкое тесто. Намазать тесто маслом, закрыть и поставить в теплое место. Оставить час отдохнуть. После раскатывания тесто должно стать выше. Нарезать тесто, сделать маленькие шары. Просеять муку, выложить шары, закрыть полотенцем. Молоть чеснок и лук. В сковороде растопить сливочное масло и 2-3 минуты обжарить смесь чеснока и лука. Помыть зелень, мелко нарезать. Почистить кожуру помидора, мелко нарезать. В стеклянной таре перемешать мясо, соль, перец, тмин, лимонный сок, помидоры, молотый зеленый перец, смесь чеснока и лука и зелень. Раскатать шары скалкой 5-8мм, намазать растительным маслом. Положить в противень духовки. Намазать рукой или ложкой смесь мяса и поставить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут.Ламаджо готово, если края станут темными. http://www.1001recepti.info/konditerskaya/blyuda-s-testom/lamadjo

Турецкие лепешки с мясом -бездрожжевой вариант

Лахмаджун-Турецкая кухня: 

Загорский штрудель-традиционное хорватской блюдо.  Основная начинка это сыр,хотя бывают  с орехами и медом,с фруктовыми начинками и даже с кабачками.У хозяек от Загорья до Загреба   найдется несколько своих секретов и вариантов приготовления штруделя.Можно  просто запечь. А можно  сварить ,обжарить в панировочных  сухарях,  а потом запечь с кремом  .Или сначала  запечь, а потом залить сливочным кремом и довести до готовности.Я даже вначале  задумалась на каком варианте остановится.
Рецепт во всех подробностях

Тесто "Брик" -  рецепт 

• 
  Брик с сыром, зеленью и яйцом

  Выпечка
   
• 
  Брик с тунцом и яйцом

  Закуски » Горячие закуски
   
• 
  Закуска из теста брик

  Закуски
   
• 
  Сигары с овощной начинкой из теста брик

  Закуски
   
• 
  Мешочки с фруктами и шоколадом

  Десерты

Ингредиенты:

 Закусочная слойка - рецепт

Чесночный тарт- Рецепт