Этот пирог - нечто среднее между чизкейком и львовским
сырником. Он прекрасно переносит заморозку, и я его просто обожаю!  

Казалось бы, что нового можно рассказать о сырниках? Ведь это блюдо настолько широко распространено, что его хотя бы иногда готовит каждая хозяйка. Забавно то, что практически у каждой из них есть свой собственный, единственно правильный рецепт сырников. Но знаете ли вы, что настоящими классическими считаются только сырники без муки и манки? «Как это?! Они же обязательно прилипнут к сковороде или распадутся» — наверняка спросите вы. А вот и нет. Поверьте, приготовленные по нашему рецепту — такие сырники порадуют вашу семью неповторимо нежным вкусом.

Рецепт шоколадно-творожные пирожные

Очень вкусный и красивый пирог с творожно-кокосовыми шариками и шоколадной основой.Попробуйте и думаю вам понравится.Здесь несколько вариантов этого пирога,выбирай по вкусу

очень вкусный,лёгкий творожный торт с печеньем Орео не требующий выпечки украсит праздничный стол.

( Рецепт+ фото )

Чизкейк – это не привычный для нас сырный кекс, он состоит из основы и нежнейшей яично–сырной заливки. Он не похож на традиционный кекс с изюмом. Но все новое, нужно обязательно пробовать. Не передать словами, какой нежнейший сладко – сливочный аромат плыл по всей квартире, пока чизкейк выпекался в духовке.

Что нужно:                                                                                                                

• овсяное печенье 300 гр. (без изюма, мака и т.д.);
• сыр Пармезан 60–80 гр.;
• сыр Маскарпоне 250 гр.;
• сыр с голуб. плесенью 100 гр.;
• масло сливочное 100 гр.;
• яйцо 3 шт.;

Как делаем?

Сначала готовим основу. Овсяное печенье перемалываем в крошку. Сыр Пармезан трём на мелкой терке, перемешиваем и поливаем растопленное сливочное масло, снова перемешиваем. Выкладываем основу в форму, распределяем равномерно и хорошо утрамбовываем. Ставим в морозилку на 30 мин. Пока основа охлаждается, готовим заливку. Яйца взбиваем миксером в стойкую пену, кладем Маскарпоне, снова взбиваем.

Сыр с плесенью режем маленькими кубиками, соединяем с яйцами и Маскарпоне. Вынимаем основу из морозилки и заливаем яично-сырной массой. Ставим в духовку. Если у вас форма стеклянная, ставьте в холодную духовку, если металлическая – в разогретую. Выпекать 30-40 мин. Обязательно попробуйте, очень вкусно. Приятного чаепития.

http://a-rina.ru/vypechka/chizkejk-....html#more-1153

Сам бисквит  идеален для любителей влажной шоколадно- ореховой выпечки

280 гр.муки
170 гр.сливочного масла
50 гр.сахара
мускатный орех (по желанию)
Творожный наполнитель:
750 гр.творога
3 яйца                                                                                                            
100 гр.сахара
2 пакетика ванильного сахара
40 гр.кукурузного крахмала (заменить обычным)
3 ч.л растворимого кофе+30 гр.горячей воды (распустить кофе)
2 ст.л.рома

Шоколадная прослойка:

250 гр.горького шоколада
200 мл.сливок (у меня Rama Cremefine 20% )
50 мл.ликера (у меня "Амаретто")
Сметанная глазурь:
240 гр.густой сметаны
40 гр.сахара.                                                                                                                                                                                  

Тесто: 2 стакана муки, 1 ч.л. порошка, 125 г маргарина, 3/4 стакана сахара, 2 яйца и один желток.  

Вкусный сырник с ярко выраженным вкусом апельсина, пышной сырковой массой и нежной песочной основой. 


Состав:
тесто:

• 2 стакана муки
• 2 чайных ложки порошка для печенья
• 1/2 пачки маргарина
• 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 желток                                                                                                         

Для коржа (форма 22 см.) нужно:

- 140 г. песочного шоколадного печенья (я использую «Юбилейное);
- 70 г. сливочного масла;
- 100 г. горького шоколада (от 70%);
- 50 г. пудры из тростникового сахара (смолоть сахар);
- щепотка мускатного ореха и корицы.