Пока без фото.

Горчицу, уксус и растительное масло хорошо взбиваем. Корни сельдерея моем, очищаем и мелкорубим вместе с зеленью. Заливаем сельдерей заправкой и выдерживаем в течении часа. Затем добавляем нарезанные тонкой полоской поджаренные или отваренные грибы, рубленное жареное мясо (колбасу, ветчину), майонез и все вместе осторожно перемешиваем.

Укладываем салат на блюдо, украшаем кусочками картофеля, свеклы, зелени петрушки, и поливаеммайонезом.

Для приготовления салата Оригинальный берем: 200 г зелени и 300 г корней сельдерея, четверть стакана нарубленного поджаренного мяса, столько же поджаренных свежих грибов, по 200 г вареного картофеля и свеклы, 200 г майонеза, зелень петрушки, 0,5 чайной ложки сухой горчицы, 3 ст. л 3% уксуса, 120 г растительного масла.

http://sobaky.ru/content/view/223/53

Продукты, необходимые для приготовления салата "Гнездо глухаря":

мясо курицы 500г,
картофель - 3-4 шт.и морковь - 4 шт. ,
свежие огурцы,
яйца - 5-6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез,
растительное масло,
укроп,
чеснок.                        

рецепт >>> Салат-закуска из курицы со свежими огурцами

И еще похожий рецепт:

Мясо по корейски с огурцами

Мясо по корейски с огурцами, этот салат или закуска, а впрочем, вполне самодостаточное блюдо, станет настоящим хитом на вашем праздничном столе.Блюдо очень вкусное, необычное, пряное, в меру острое. Ничего, кроме огурцов вначале, не солим дополнительно,  хватает соли от соевого соуса. Пряности можно варьировать по своему вкусу.  Вместо кориандра можно добавить карри, тоже получилось очень необычно и вкусно.

Салат «Милано»  - здесь рецепт

Легкий и нежный салатик. Скорее понравится дамам.

На 4 персоны

•2 краба с мягким панцирем
•2 артишока
•несколько листиков свежего щавеля,
•корн-салата, шпината и рукколы
•3 ч. л. крахмала
•сыр пармезан тонкой стружкой
•соль, перец
Для заправки:

•1 ст. л. оливкового масла
•1 ст. л. соевого соуса
•2 ч. л. гранатового соуса «Наршараб»

Артишоки почистите, оставив только сердцевину, нарежьте тонкими ломтиками, припудрите крахмалом и обжарьте во фритюре до появления румяной корочки. Если крабы заморожены, разморозьте их, припудрите крахмалом и тоже обжаривайте во фритюре около 10 минут. Затем разрежьте на две половинки. Смешайте щавель и листья салатов, добавьте артишок, посолите, поперчите. Смешайте все ингредиенты заправки и заправьте салат. Разложите его по тарелкам, рядом выложите половинки крабов, украсьте все стружкой из сыра пармезан. Изысканная закуска готова!

готовим - Салат "Шапка Мономаха"

 Мало каллорий, необыкновенный вкус. Готовить его нужно прямо перед подачей, т.к. есть его нужно еще теплым. 

( Как готовить )

На 1 порцию, подготовка: 5-10 минут, приготовление: 15 минут

Состав:

• 1/2 апельсина
• 1/2 авокадо
• 60 г фенхеля
• веточка мяты
• 1/4 мякоти манго

Для заправки:

• 15 г оливкового масла
• красный винный уксус
• соль, перец — по вкусу

В отдельной пиале смешайте красный винный уксус, соль, перец, оливковое масло. Апельсины и авокадо очистите от кожуры и косточек, затем нарежьте кубиками. Выложите апельсины на тарелку. В отдельной посуде смешайте авокадо с порезанным соломкой фенхелем, нарезанным кубиками манго и измельченной мятой (оставьте несколько листочков для украшения). Полученную смесь выложите поверх апельсинов, полейте заправкой и украсьте листиками мяты. По желанию добавьте к салату пару кусочков подсушенного французского белого багета.

( очень простой рецепт )

Сегодня мы приготовим салат из тушеных болгарских перцев. Вообще, испанцы все салаты делают по-другому. И салата (в смысле салат=зеленые салатные листья) кладут много, и помидор мало, и огурцы в салате вообще встретишь редко. А сырой сладкий перец в салаты вообще не кладут. Сладкий перец у них в салатах всегда тушеный. Итак, салат из тушеных болгарских перцев по-испански. Нам потребуются: 3... Подробности »

Продукты для приготовления салата из белых грибов с каштанами:

• 300 грамм смеси разнообразных видов зеленого салата
• 300 грамм белых грибов
• одно яблоко
• 20 жареных каштанов очищенных
• 100 грамм грецких орешков очищенных
• 2 столовые ложки измельченных пряностей
• арахисовое масло 50 мл
• 30 грамм сливочного масла
• сок одного лимона
• 1 столовая ложка грушевой водки
• соль, перец, специи

Приготовление салата из белых грибов с каштанами:

• Салат, пряности, орехи и порезаное на кубики яблоко перемешать
• белые грибы помыть и нарезать тонкими ломтиками
• обжарить грибочки вместе с каштанами в арахисовом масле
• добавить специй по вкусу
• влить водку и поджечь
• добавить сливочное масло
• выложить все на перемешанный салат и подавать на стол

Приятного аппетита!

http://vsalat.ru/salat-iz-belyx-gribov-s-kashtanami/

Вам понадобится:

• 1 куриная грудка (около 400 г )
• 1 авокадо
• 1 небольшая груша
• 1 болгарский перец
• 1/2 грейпфрута
• смесь салатных листьев

Для соуса:

• 100 г натурального йогурта
• 100 г яблока
• щепотка карри
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1. Приготовьте соус: яблоко натрите на мелкой терке (чтобы получилось мягкое однородное пюре), добавьте йогурт и карри, перемешайте.
2. Куриную грудку натрите солью и перцем, обжарьте или запеките в духовке до готовности. Остудите, нарежьте кубиками.
3. Половинку груши и овощи вымойте, очистите, нарежьте некрупными кубиками. Дольки грейпфрута очистите от пленок. Выложите все ингредиенты в салатник, перемешайте и заправьте соусом.
4. Украсьте салат ломтиками оставшейся груши и грейпфрутом.

Совет: Если вы готовите полуфабрикаты для салата заранее, авокадо и грушу разрезайте в последний момент. Чтобы они не потемнели, сбрызните соком лимона.

Читать всё: http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/349867/#ixzz1HYjKheob

 Весьма своеобразный салатик,с притензией на экзотику.

Продукты:
груша свежая - 2 шт.,
куриная грудка - 400 г,
майонез - 100 г,
красное сухое вино - ½ стакана,
грецкие орехи - 10 шт.,
лук репчатый - 1 шт., 
сыр - 100 г,
перец сладкий - 2 шт., 
банан - 1шт.,
белые грибы - 100 г,
соль, перец - по вкусу, 
зелень - 4 веточки петрушки или укропа.

Приготовление:
Куриную грудку порезать соломкой, лук - полукольцами, грибы - тонкими пластинками. Лук обжарить на сковороде на раскаленном масле, добавить мясо, грибы и тушить на медленном огне минут 15 под крышкой, залить вином, добавить специи и тушить еще 10 минут. Грушу почистить, нарезать кубиками, банан очистить от кожуры, нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Грецкие орехи обжарить и мелко порубить. В салатнице смешать все ингредиенты и заправить майонезом, посолить, перемешать. Украсить веточками петрушки.

На мой взгляд,восхитительный рецепт!Планирую порадовать своих гостей кальмарчиками по этому рецепту.

Рецепт в подробностях -  http://www.prigotovit.info/vtorye-blyuda/blyuda-iz-ryby/586-muzhskaya-eda-ili-sladko-ostrye-kalmary.html

 

Оригинальный и легкий овощной гарнир.