-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kenig_65

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7332

Креветки с пряным майонезом и чесночными сухарями

Дневник

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 18:41 + в цитатник
 
Оригинальная закуска из крупных креветок, которые сначала макают в майонезный соус, а затем в остренькие жареные сухарики...
Креветки с пряным майонезом и чесночными сухарями


Ингредиенты:

растительное масло - 1/2 стакана
измельченный чеснок - 2,5 ст. л.
крахмал - 2 ч. л.
соль
белый хлеб - 4 ломтика
оливковое или растопленное сливочное масло - 1 ст. л.
майонез - 1 стакан
мелко нарезанная кинза - 3 ст. л.
мелко нарезанный зеленый лук - 2 ст. л.
очищенный и измельченный зеленый перчик чили - 1 ст. л.
сок лайма - 1 ст. л.
очищенные (хвостик оставить) крупные креветки - 1 кг (16-20 шт. на 500 г)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Рулетики из бекона

Дневник

Понедельник, 05 Декабря 2016 г. 18:32 + в цитатник
 
Простая в приготовлении, вкусная закуска из белого хлеба, сливочного соуса и ломтиков бекона, запеченных в духовке...
Рулетики из бекона


Ингредиенты:

ломтики белого хлеба - 1-1,5 кирпичика (или уже нарезанные ломтики)
сливочный сыр - 220 г
измельченный лук - 1 шт. (средний)
нарезанный мелкими кубиками зеленый сладкий перец - 1 шт. (небольшой)
бекон - 500-750 г

Приготовление:

С ломтиков хлеба срезать корочку и каждый разрезать на 3 полоски. Сливочный сыр смешать с луком и сладким перцем. 

Смазать хлебные полоски полученной начинкой и скатать в рулетики. Обернуть ломтиком (или половинкой ломтика, в зависимости от размера) бекона и скрепить деревянными зубочистками. Запекать в духовке при 180 градусах около 1 часа.

Вынуть, обсушить на бумажных полотенцах и подавать.
 
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Пампушки из картофеля

Четверг, 09 Июля 2015 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Круассаны с омлетом а-ля Аньес Сорель

Дневник

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 13:52 + в цитатник

Круассаны с омлетом а-ля Аньес Сорель

Перец черный молотый, Сахар, Соль, Круассан, Масло сливочное, Яйцо куриное, Уксус винный белый, Шампиньоны, Язык телячий, Филе куриное                                          

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски
Прочая выпечка

Голландские мясные шарики.Bitterballen

Дневник

Суббота, 10 Января 2015 г. 01:49 + в цитатник

 photo IMG_0076_zpsa3e23c4f.jpg

Bitterballen мы попробовали в одной из пивных в Амстердаме и я сразу влюбилась в эти шарики с непонятным, но вкусным содержимым. Эти шарики можно сделать, как побочный продукт варки говяжьего бульона.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Порционный куриный пирог с грибами

Вторник, 14 Октября 2014 г. 19:05 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Процитировано 2 раз

Жареные шарики из Моцареллы с яичной лапшой

Дневник

Суббота, 06 Сентября 2014 г. 16:58 + в цитатник

Ингредиенты на 6 шаров с моцареллой 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Готовим деткам и ...

Дневник

Суббота, 14 Июня 2014 г. 17:03 + в цитатник

Такие запеканочки подойдут  как для детского,так и для диетического  питания и если вы решили сесть на диету, то эти рецепты ваши! Во-первых: в них достаточное количество полезных овощей, во-вторых: для сытости добавляете фарш из куриных грудок или индейки, а это мясо диетическое и, в-третьих: они запекаются в духовке или готовятся на пару (тут как пожелает ваша душа).

Овощные маффины с курицей

Мини-запеканки с курицей и помидором

Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски
Кулинария/-основные блюда

Метки:  

Мидии в томатном соусе с чоризо и фенхелем

Дневник

Вторник, 03 Июня 2014 г. 01:07 + в цитатник

 Вариантов их приготовления - множество. На этот раз к мидиям в вине мы добавили фенхель и острую колбасу чоризо. Чоризо придает блюду перечный, слегка копченый вкус, а фенхель - пряные и сладковатые нотки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Куриный пот пай в баночках

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 01:16 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Аранчини с моцареллой и креветками

Дневник

Суббота, 31 Мая 2014 г. 22:58 + в цитатник

 Это итальянская закуска - аранчини с моцареллой и креветками. Arancini в переводе с итальянского означает "маленькие апельсины". Звучит вроде сложно, а на самом деле просто обжаренные или запеченные рисовые шарики с начинкой. Думаю, по внешнему виду понятно откуда появилось такое название! 
Получилось вкусно, даже после разогрева в микроволновке. По форме могут быть круглыми или конусообразными. Для этой итальянской закуски можно использовать разные начинки, в частности, анчоусы, сардины или только одну моцареллу. Попробуйте!
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Баклажаны фаршированные

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 00:56 + в цитатник

Баклажаны фаршированные

Баклажаны промойте, надрежьте вдоль и подержите в подсоленной воде около 20 минут,если они горчат.

Затем обсушите и запекайте в духовке около 25 минут.

Баклажаны немного остудить, немного придавить мякоть и начинить обжаренным луком с чесноком, морковью, помидорами и курицей.

Выпекать еще 15 минут.

источник

*** я бы еще добавила немного сыра,сметаны  и пряных трав в начинку .Для тех кто не ест мяса,можно заменить грибами.

Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Мясные шарики с каштанами, яблоком и шалфеем

Дневник

Суббота, 10 Мая 2014 г. 23:24 + в цитатник
 
 
 
Ингредиенты 
(на 25-30 небольших мясных шариков):
850 гр. итальянских колбасок;
150 гр. готовых каштанов (крупно порубить);
1 небольшое кисло-сладкое яблоко (порезать маленькими кубиками);
1 средняя белая луковица (измельчить);
2 ст.л. измельченного свежего шалфея;
2 ст.л. сливочного масла;
Соль - факультативно
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Сальтимбокка по-римски

Дневник

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 01:27 + в цитатник

Закуска к вину.
 
4 небольших кусочка тонко нарезанной телятины (я брала индюшачью грудинку)
4 ломтика прошуто (пармская ветчина)
8 свежих листьев шалфея
мука для панировки
свежемолотый перец, соль
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

Закуска "Вьетнамские коврики"

Дневник

Понедельник, 28 Апреля 2014 г. 21:10 + в цитатник

Закуска "Вьетнамские коврики"

Оригинальное, вкусное и хрустящее блюдо. Аппетитно и красиво смотрится на столе! Такое веселое название из-за ярких полосок и формы закуски, похожей на  коврик. Поэтому продукты берем контрастные по цвету и чередуем по яркости.Закуска получается сочная,отлично подойдет для перекуса или для семейного ужина!

Нам нужны такие продукты:                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/- горячие закуски

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1