Шоколадный торт с фундуком и финиками.(2 рецепта) |
Ингредиенты:
• 2 чашки фундука
• 1 чашка фиников, без косточек
• 3/4 чашки какао порошка
• 1/2 чашки + 2 столовые ложки кленового сиропа или меда
• 1 среднее авокадо
Инструкции:
Источник: http://www.thewannabechef.net/
И еще вариант торта с финиками.
Сегодня пекла необычный торт. Для меня необычен он тем, что в тесто добавляются финики. Из-за них торт получил шоколадный цвет.
Вообще до этого я ни разу ничего не готовила из фиников.
Итак, для приготовления торта нам понадобится:
300 гр фиников,
1,5 ч.л соды,
1 ст. сахара,
2 ст. муки,
100 гр. маргарина,
1 яйцо,
1 банка вареной сгущенки,
200 гр сливочного масла,
горсть жареных грецких орехов.
Приготовление:
Финики очищаем от косточек, режим и засыпаем 1 ст.л соды. После чего заливаем крутым кипятком и накрываем крышкой. Ждем, пока они хорошенечко распарятся. У меня заняло это примерно 20-25 минут. Обращаю внимание, что финики бывают разные по твердости, поэтому точное время для их распаривания указать не могу.
Поле того, как они распарились, можно немного подавить вилкой или размешать в блендере, но не обязательно.
К финикам добавить: 1 яйцо (немного взбитое), сахар, растопленный маргарин. Все перемешиваем.
Высыпаем муку, снова перемешиваем.
Добавляем 0,5 ч.ложки соды гашенной уксусом. Перемешиваем основательно.
Полученное тесто делим на 2 части и выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке примерно по 20 минут.
За это время делаем крем: смешиваем сгущенку с маслом. А как же жарим орехи и немного измельчаем их.
После того как коржи остынут, смазываем нижний корж кремом, засыпаем орехами и накрываем вторым коржом.
Верхний корж нужно аккуратно немного вдавить в нижний. После этого торт полностью обмазать кремом и украсить по желанию.
Торт получился у меня сегодня немного кривоват, но на вкус это не отразилось
Рубрики: | Сладкая выпечка/- торты,пирожное |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |