Что нужно: 

125 гр сливочного масла 
1 ст. муки 
0.5 ст. сахара 
треть ст. кедровых орешков, обжаренных на сухой сковороде 
1 ст. л. мелко нарубленного розмарина (без веточек, естественно ) 
по желанию- 0.5 ч.л. семян фенхеля                          

1.Нагреть духовку до 180 
2. Растопить масло, добавить к нему орешки, розмарин, сахар,семена фенхеля. Перемешать. Ввести муку, замесить тесто. 
3. Выложить тесто на противень покрытый пекарской бумагой, слоем в 1 см. 
 
4. Печь 20 мин (или чуть меньше, следить, чтоб не подгорело), до золотистости. 
5. Вытащить, обождать 2-3 мин, разрезать на квадратики. 
6. Снимать с листа еще через 10 минут. Хранить в герметично закрывающейся банке 

Я делала точно по рецепту, только слоем меньше 1 см выкладывала и фенхель не добавляла... разрезала в горячем виде 
Очень вкусненько с молочком!!! 

 

А можно попробовать еще такой вариант от итальянских кулинаров:

 

• 50 г масла, размягченного
• 50 г сахара
• тертая кожура одного лимона + 4 столовые ложки сока
• 1 яйцо + 1 яичный белок
• 2 чайные ложки нарезанного свежего розмарина (или, если у вас нет 1 чайную ложку сухого)
• 200 г муки
• сахарной пудры
• Дальше поступаем как в предыдещем рецепте.

 
Приятного аппетита!!!