Комментарии (0)

Мясо по-французски

Дневник

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:19 + в цитатник

Мясо по французски «1001-й вариант»

Читать далее...

Метки: мясо картофель

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина по-царски

Читать далее...

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные мини-запеканки с грибами

Читать далее...

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень тушеная с луком и болгарским перцем

Читать далее...

Метки: печень куриная

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачков с куриным мясом

Читать далее...

Метки: кабачки курица

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в сливках

МЯСО В СЛИВКАХ

Очень нежное мясо, просто тает во рту.

Продукты (на 3 порции)
Свинина - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Сливки - 200 г
Сыр - 100 г
Зелень - по желанию
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Масло растительное - 1 ст.л.

Метки: свинина

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мяса

Блюда из мяса

Мясо с ананасом под майонезно-сырной корочкой	Свинина с французской горчицей, жареная в сухарях	Картошка по домашнему
Тефтели с сюрпризом	Свиные ребрышки с черносливом	Свинина на пиве
Свинина с фасолью	Мясные шарики, жареные в пивном кляре	Мясные рулетики из телятины
Мясная запеканка под майонезно-сырной корочкой	Шашлык из свинины в белом вине	Свинина, тушенная в вине с помидорами
Свинина с вишней	Тефтели мясные в зеленом соусе	Свинина с овощами и сыром, запеченная в рукаве для запекания
Кролик в горчично-сливочном соусе	Кролик, тушенный с черносливом и сушеной клюквой	Свинина в духовке с овощами и сыром Филадельфия
Перец, фаршированный мясом и рисом, в томатном соусе	Необычные котлеты	Свинина на косточке с инжиром

klavdia-France

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из мяса

Мясо в фольге	Мясо по-французски с помидорами	Мясо с черносливом в томатной подливе
Мясо по-французски с картошкой	Мясо по-французски	Бефстроганов
Гуляш из говядины	Свинина, запеченная с ананасами	Бешбармак
Лагман	Плов	Манты
Мититеи	Котлеты с подливкой	Котлеты с маслом и зеленью
Мясные рулетики	Запеченные котлеты с сюрпризом	Окорок свиной запеченный
Домашние котлеты	Крученики	Тефтели с рисом «Ёжики»
Долма (голубцы в виноградных листьях)	Буженина	Рулетики из говядины пряные
Отбивные из говядины	Отбивные в яйце	Отбивные из свинины

//img-fotki.yandex.ru/get/5817/131624064.c/0_67001_37b95b66_L

Nella solneshko

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные блюда

Мясо с овощами и креветками

Картофель с мясом и перцем

Cвиные ребрышки в духовке

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты запеченного мяса

Рецепты запеченного мяса

Картофельная бабка со свининой и грибами

Жульен из свинины с тыквой

Свиные эскалопы с баклажанами и брынзой по-гречески

Свинина «Маркиза», запеченная с грушами и сыром

Запеченная свинина «Оливье»

Рулька медовая

Жаркое из свинины с куриной печенью по-княжески

Свиные ребрышки с квашеной капустой в горшочке

Свинина, запеченная с морковью и кукурузой «Солнечная»

Свиные ребрышки «Барбекю»

Запеченный окорок «Мюнхен»

Говядина с грибами в тесте «Биф Веллингтон»

Говядина в горшочке «Бородинская»

Свинина, фаршированная айвой

Свинина, запеченная с грибами под баклажанами «Кумовская»

Жаркое со свининой «Московское»

Грудинка, запеченная с картофелем по-суворовски

Свинина, запеченная на соли с картофелем

Свинина с ананасами и луком «Райская»

Свинина ароматная духовая

Мясо, запеченное с ветчиной, помидорами и луком «Буржуй»

Свинина, запеченная с картофелем и помидорами «Таежная»

Рулетики из свинины с кабачками и морковью

Мясо, запеченное с грибами и солеными огурцами по-охотничьи

Свинина, запеченная с луком и морковью по-запорожски

Свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски

Мясо, запеченное с кабачками и помидорами «Ростовское»

Рулька с капустой по-русски

Свинина, запеченная в картофельном суфле

Мясо, запеченное под шубой «Петровское»

Свинина, запеченная с лисичками и картофелем под сыром

Мясо, запеченное с грибами под пикантным соусом

Свинина «Боярская», запеченная под сыром с картофелем

Свинина, запеченная с баклажанами и помидорами «Сочинская»

Горчичная рулька с картофелем в рукаве

Мясо, запеченное с баклажанами и грибами по-краснодарски

Мясо, запеченное в горшочке с кабачками и грибами по-украински

Рулетики из томатных свиных ребрышек в фольге

Мясо, запеченное с грибами «Славянское»

Мясо под майонезом по-русски

Мясо по-французски

Мясные рулетики с сыром

Свинина, запеченная с овощами по-итальянски

Мясо, запеченное с картофелем и грибами по-домашнему

Мясо, запеченное с помидорами и грибами по-купечески

Franzuzhenka

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты тушеного мяса

//img-fotki.yandex.ru/get/4406/39663434.aa/0_6d590_8f8690d5_XS Рецепты тушеного мяса

Краснокочанная капуста, тушеная с говядиной	Чашушули	Чанахи с телятиной	Свинина с лисичками по-американски	Паприкаш из телятины
Свинина «Стофато» по-болгарски	Немецкое жаркое мясника	Мясное рагу с фасолью «Тбилиси»	Гуляш с солеными огурцами по-крестьянски	Свиной гуляш с мидиями по-португальски
Мясо по-французски на сковороде	Ребрышки, тушеные с черносливом по-будапештски	Свиные лангеты в сметанно-грибном соусе по-полтавски	Рулетики из свинины в луково-грибном соусе	Карри с говядиной и тыквой
Говядина, тушеная с картофелем и баклажанами по-деревенски	Гювеч со свининой в горшочке	Коричневая подливка	Рагу из говядины с кабачками и баклажанами	Венский гуляш
Ароматная говядина с пивом и горчицей «Штольц»	Мясо с картофелем в сырном соусе	Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски	Мачанка	Телятина в яблочно-луковом соусе
Свинина в молочно-соевом соусе	Говядина, тушеная с картофелем по-русски	Говядина по-бургундски	Говядина с черносливом в сметане	Говядина с луком в майонезе
Бигус со свежей капустой по-люблински	Фермерское жаркое из цельного куска свинины	Гуляш с капустой в горшочке	Манпар	Говядина в сметанном соусе в горшочке
Сливочный гуляш с картофельными галушками и грибами	Мясной соус «Либжэ»	Бешбармак	Бефстроганов из говядины с грибами	Свинина в гранатовом соусе в горшочке
Томатно-сливочная подлива из свинины с грибами	Рагу со свининой в тыкве	Свиные эскалопы, тушеные с тыквой и морковью в сметане	Говядина с овощами по-китайски	Рагу со свининой
Мясная подлива	Отбивные из говядины в пиве	Мясо, тушеное с баклажанами в горшочке	Тушенина из свинины с овощами в горшочке	Гуляш венгерский
Жаркое в горшочке по-домашнему	Лангет с луком	Строганка с горчицей	Азу по-татарски	Паприкаш

Ageeva_Tania

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты жареного мяса

//img-fotki.yandex.ru/get/6519/155524994.142/0_94c30_f39784fd_XS Рецепты жареного мяса

Говядина «Нежная»

Жареная свинина с луковыми чипсами

Котлеты с грибами и сыром «Елисеевские»

Свинина в хрустящей картофельной корочке

Стейк из свиной шеи «Ереван»

Венский шницель

Кисло-сладкая свинина «Гобаджоу»

Свинина в орехово-сырной корочке

Свиные отбивные в пармезане

Шашлык на сковороде

Рулеты из свинины с куриным фаршем «Мяснов»

Свинина в яйцах

Чесночные отбивные по-домашнему

Эскалоп с грибами в сливочном соусе

Свинина, жареная с цветной капустой

Свинина с овощами в кисло-сладком соусе

Свинина в сырно-пивном кляре

Отбивные по-казацки

Свинина с чесночными стрелками

Отбивные из свинины

Поджарка из свинины с говяжьей печенкой

Жаркое на сковороде по-деревенски

Поджарка свиная

Котлета свиная натуральная

Крученики макеевские

Мясные косички в гранатовом соусе

Свиной эскалоп с луком и яйцом

Нежные мясные оладьи

Поросенок жареный

Ленивая котлета по-турецки

Метки: мясо

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Santa_Alina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-капитански с картофелем

Мясо по-капитански с картофелем

Свинные отбивные (нежирные или телятина) -1 кг

Лук репчатый - 4 шт.

Помидоры - 300 г

Картофель (отварной в мундыре) - 500 г

Сыр твердый - 200 г

//img-fotki.yandex.ru/get/4526/102699435.54c/0_7ac40_576257b8_XS Для соуса:

Молоко - 1 л

Масло сливочное -100 г

Мука - 100 г

Соль,перец - по вкусу

//img-fotki.yandex.ru/get/6107/131624064.13b/0_80c67_9cd9af2b_L

Метки: мясо

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post284014842/">РџРµС‡РµРЅСЊ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё</a> РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РїРµС‡РµРЅСЊ СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё

Р Р°СЃРїРµС‡Р°С‚Р°С‚СЊ
Р’ РёР·Р±СЂР°РЅРЅРѕРµ

РЎРѕСЃС‚Р°РІ
РїРµС‡РµРЅСЊ РєСѓСЂРёРЅР°СЏ - 500 Рі,
Р»СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ - 2 С€С‚,
С‡РµСЃРЅРѕРє - 2 РґРѕР»СЊРєРё,
РіСЂРёР±С‹ СЃРІРµР¶РёРµ (РјРѕР¶РЅРѕ С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹) - 100-150 Рі,
РјСѓРєР° - 1-1,5 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё,
РїР°РїСЂРёРєР° - 1 С‡. Р»РѕР¶РєР°,
СЃРѕР»СЊ,
РїРµСЂРµС†,
Р·РµР»РµРЅСЊ
РґР»СЏ СЃРѕСѓСЃР°
РїРѕРјРёРґРѕСЂ - 1 С€С‚,
Р±РµР»РѕРµ СЃСѓС…РѕРµ РІРёРЅРѕ - 50 РјР»
РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ
Р“СЂРёР±С‹ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ Рё РѕС‚РєРёРЅСѓС‚СЊ РЅР° РґСѓСЂС€Р»Р°Рі (С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅС‹ РѕС‚РІР°СЂРёРІР°С‚СЊ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ).
Р›СѓРє РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РїРѕР»СѓРєРѕР»СЊС†Р°РјРё.
Р§РµСЃРЅРѕРє РїСЂРѕРїСѓСЃС‚РёС‚СЊ С‡РµСЂРµР· РїСЂРµСЃСЃ.
Р›СѓРє РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РІ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РµС‰Рµ 2-3 РјРёРЅСѓС‚С‹. 
Рљ Р»СѓРєСѓ СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РіСЂРёР±С‹ Рё Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РІРјРµСЃС‚Рµ 5-7 РјРёРЅСѓС‚.

РџРµС‡Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post284014842/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Печень с грибами

Дневник

Четверг, 18 Июля 2013 г. 17:54 + в цитатник

Куриная печень с грибами

Распечатать
В избранное

Состав
печень куриная - 500 г,
лук репчатый - 2 шт,
чеснок - 2 дольки,
грибы свежие (можно шампиньоны) - 100-150 г,
мука - 1-1,5 ст. ложки,
паприка - 1 ч. ложка,
соль,
перец,
зелень
для соуса
помидор - 1 шт,
белое сухое вино - 50 мл
Приготовление
Грибы отварить и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Лук порезать полукольцами.
Чеснок пропустить через пресс.
Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты.
К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.

Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
В миску насыпать муку, добавить паприку и перемешать.
Обвалять печень в муке с паприкой.

Выложить на разогретую со сливочным маслом или маргарином сковороду и обжарить ~5 минут.

К печени добавить грибы с луком и жарить еще ~5 минут, посолить и поперчить.

Приготовить соус: помидор подержать в кипятке 1 минуту и снять кожу.
Очищенный от кожи помидор измельчить в блендере.
Кашицу из помидора смешать с вином и влить в печень с грибами.

Тушить на слабом огне, периодически помешивая, 10-15 минут.
Затем выключить огонь и посыпать рубленой зеленью.

Метки: печень куриная

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post288604726/">РЎРѕСѓСЃ</a> В«РџСЂРёСЃРјР°РєВ»- РІСЃРµСЃРµР·РѕРЅРЅР°СЏ Р°РґР¶РёРєР° РїРѕ-СѓРєСЂР°РёРЅСЃРєРё

РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹: 
1 РєРі.РєСЂР°СЃРЅРѕРіРѕ Р±РѕР»РіР°СЂСЃРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° 
300 РіСЂ.РјРѕСЂРєРѕРІРєРё 
300 РіСЂ.СЏР±Р»РѕРє 
200 РіСЂ.Р·РµР»РµРЅРё РїРµС‚СЂСѓС€РєРё 
3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… РіРѕР»РѕРІРєРё С‡РµСЃРЅРѕРєР°(СЏ Р»РѕР¶Сѓ 2 РіРѕР»РѕРІРєРё) 
500 РіСЂ.С‚РѕРјР°С‚РЅРѕР№ РїР°СЃС‚С‹ (С…РѕСЂРѕС€РµРіРѕ РєР°С‡РµСЃС‚РІР°) 
1 СЃС‚.Р».РјРѕСЂСЃРєРѕР№ СЃРѕР»Рё 
1-5 С€С‚СѓРє РіРѕСЂСЊРєРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р° 
200 РјР».5% СѓРєСЃСѓСЃР°

РџРµСЂРµРєСЂСѓС‚РёС‚СЊ РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ РїРµСЂРµС†,РјРѕСЂРєРѕРІРєСѓ,СЏР±Р»РѕРєРё, С‡РµСЃРЅРѕРє, Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё,РіРѕСЂСЊРєРёР№ РїРµСЂРµС†,РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ С‚РѕРјР°С‚РЅСѓСЋ РїР°СЃС‚Сѓ Рё СЃРѕР»СЊ,С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ Рё РІР»РёС‚СЊ СѓРєСЃСѓСЃ.

РҐРѕСЂРѕС€Рѕ РІСЃРµ СЂР°Р·РјРµС€Р°С‚СЊ Рё С…СЂР°РЅРёС‚СЊ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ.РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё СЃ Р±РѕСЂС‰С‘Рј Рё СЃ РјСЏСЃРѕРј,С€Р°С€Р»С‹РєРѕРј,РїРµР»СЊРјРµРЅСЏРјРё,РјР°РЅС‚Р°РјРё Рё РґР°Р¶Рµ СЃ Р±СѓС‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post288604726/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Соус

Суббота, 24 Августа 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Присмак»- всесезонная аджика по-украински

а (400x300, 40Kb)

необходимые продукты:
1 кг.красного болгарского перца
300 гр.морковки
300 гр.яблок
200 гр.зелени петрушки
3 крупных головки чеснока(я ложу 2 головки)
500 гр.томатной пасты (хорошего качества)
1 ст.л.морской соли
1-5 штук горького перца
200 мл.5% уксуса

Перекрутить на мясорубке перец,морковку,яблоки, чеснок, зелень петрушки,горький перец,добавить томатную пасту и соль,хорошо перемешать и влить уксус.

Хорошо все размешать и хранить в холодильнике.Очень вкусно и с борщём и с мясом,шашлыком,пельменями,мантами и даже с бутербродом с колбаской.Остроту можно сделать по своему вкусу-положить больше или меньше острого перца,чеснока и уксуса.Эта приправа хорошая замена магазинным кутчупам и готовым соусам.Уверена,что приготовив ее хотя бы раз,она будет часто на вашем столе.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post288604769/">РўР°СЂ-С‚Р°СЂ</a> РЎРѕСѓСЃ В«РўР°СЂС‚Р°СЂВ» С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№

РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЃРѕСѓСЃР° В«РўР°СЂС‚Р°СЂВ» РЅР° РѕСЃРЅРѕРІРµ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° РѕС‚ hobbidoma.ru. Р’РєСѓСЃ Р»СЋР±РѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР° Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РєР°С‡РµСЃС‚РІР° РёСЃС…РѕРґРЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ РїРѕРґР±РёСЂР°Р№С‚Рµ РёРјРµРЅРЅРѕ С‚Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹, РІРєСѓСЃ РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РІР°Рј РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ.

Р”Р»СЏ СЃРѕСѓСЃР° Р±РµСЂРµРј

200Рі РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°
1 РјР°СЂРёРЅРѕРІР°РЅРЅС‹Р№ РѕРіСѓСЂС‡РёРє 
1 РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕР№ РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°
3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°
РЎ РѕРіСѓСЂС‡РёРєР° СЃРЅРёРјР°РµРј РєРѕР¶РёС†Сѓ, РѕС‡РµРЅСЊ РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј. Р§РµСЃРЅРѕРє С‡РёСЃС‚РёРј Рё РёР·РјРµР»СЊС‡Р°РµРј. РЈРєСЂРѕРї РјРµР»РєРѕ СЂРµР¶РµРј. РџРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ СЌС‚РѕС‚ СЃРѕСѓСЃ РїСЂРµРґРїРѕР»Р°РіР°РµС‚СЃСЏ РїРѕРґР°РІР°С‚СЊ Рє СЂС‹Р±Рµ, РїРµСЂРµРґ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµРј СЃРѕСѓСЃР° РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ РјР°Р№РѕРЅРµР·. РЎРµР№С‡Р°СЃ РјРЅРѕРіРёРµ РїСЂРѕРёР·РІРѕРґРёС‚РµР»Рё РґРµР»Р°СЋС‚ РјР°Р№РѕРЅРµР· СЃР»Р°РґРєРёРј, С‡С‚Рѕ РІ РґР°РЅРЅРѕРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post288604769/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Тар-тар

Суббота, 24 Августа 2013 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения goel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус «Тартар» чесночный

1 (300x217, 62Kb)

Кулинарный рецепт соуса «Тартар» на основе майонеза от hobbidoma.ru. Вкус любого соуса зависит от качества исходных продуктов, поэтому подбирайте именно те продукты, вкус которых вам нравится.

Для соуса берем

200г майонеза
1 маринованный огурчик
1 небольшой пучок укропа
3 зубчика чеснока
С огурчика снимаем кожицу, очень мелко нарезаем. Чеснок чистим и измельчаем. Укроп мелко режем. Поскольку этот соус предполагается подавать к рыбе, перед приготовлением соуса попробуйте майонез. Сейчас многие производители делают майонез сладким, что в данном случае нам не нужно.

Все компоненты смешиваем. Этот соус очень хорош к рыбным и к мясным холодным блюдам.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post288606916/">РЎРѕСѓСЃ РґР·Р°РґР·РёРєРё</a> Р”Р·Р°РґР·С‹РєРё (С†Р°С†РёРєРё)

РёСЃС‚С‡РѕРЅРёРє [url]http://na-vilke.ru/sauce/dzadzyki-caciki.html#more-2825[/url]
РџРѕР±С‹РІР°Р»Рё РјС‹ РЅР° РѕС‚РґС‹С…Рµ РІ Р“СЂРµС†РёРё. Р—РЅР°РµС‚Рµ, С‚Р°Рј РІРѕР·РІРµРґС‘РЅ РІ РєСѓР»СЊС‚ Р№РѕРіСѓСЂС‚РѕРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ РґР·Р°РґР·С‹РєРё (С†Р°С†РёРєРё). Р•РіРѕ РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋС‚ РїРѕРІСЃРµРјРµСЃС‚РЅРѕ Рє СЃР°Р»Р°С‚Р°Рј, РјСЏСЃРЅС‹Рј, СЂС‹Р±РЅС‹Рј Р±Р»СЋРґР°Рј, Р° С‚Рѕ Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ С…Р»РµР±РѕРј. РќРµР±РѕР»СЊС€РёРµ С€Р°С€Р»С‹С‡РєРё РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ РЅР° РґРµСЂРµРІСЏРЅРЅС‹С… РїР°Р»РѕС‡РєР°С… СЃСѓРІР»Р°РєРё РїРѕРґР°СЋС‚ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЃ СЃРѕСѓСЃРѕРј РґР·Р°РґР·С‹РєРё. Р“РёСЂРѕСЃ, Р±РѕР»РµРµ РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹Р№ РЅР°Рј РєР°Рє С€Р°СѓСЂРјР°, РЅРµРїСЂРµРјРµРЅРЅРѕ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚ СЃРѕСѓСЃ РґР·Р°РґР·С‹РєРё. Р”Р°Р¶Рµ Рє РєР°СЂС‚РѕС€РєРµ С„СЂРё РїСЂРёР»Р°РіР°РµС‚СЃСЏ СЌС‚РѕС‚ СЃРѕСѓСЃ. РџРѕР¶Р°СЂРёР»Рё РєР°Р±Р°С‡РєРё вЂ“ СЃРјРµР»Рѕ РїРѕРґР°РІР°Р№С‚Рµ Рє РЅРёРј РіСЂРµС‡РµСЃРєРёР№ СЃРѕСѓСЃ. РџСЂРѕРІРѕРґСЏ Р°РЅР°Р»РѕРіРёРё РјРѕР¶РЅРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ: Сѓ РЅР°СЃ вЂ“ РјР°Р№РѕРЅРµР· ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post288606916/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Соус дзадзики

Суббота, 24 Августа 2013 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дзадзыки (цацики)

истчоник http://na-vilke.ru/sauce/dzadzyki-caciki.html#more-2825
Побывали мы на отдыхе в Греции. Знаете, там возведён в культ йогуртовый соус дзадзыки (цацики). Его предлагают повсеместно к салатам, мясным, рыбным блюдам, а то и просто с хлебом. Небольшие шашлычки из свинины на деревянных палочках сувлаки подают обязательно с соусом дзадзыки. Гирос, более известный нам как шаурма, непременно содержит соус дзадзыки. Даже к картошке фри прилагается этот соус. Пожарили кабачки – смело подавайте к ним греческий соус. Проводя аналогии можно сказать: у нас – майонез промышленного производства, а в Греции — вкусный и полезный йогуртовый соус дзадзики. Подсели мы на это блюдо, теперь готовим его иногда.

Соус дзадзыки

Ингредиенты

густой йогурт — 200 мл;

средний огурец – 1 штука;

чеснок – 1-2 зубчика;

оливковое масло extra virgin – 2 столовые ложки;

белый винный уксус – 1 чайная ложка;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

пучок укропа по желанию;

оливки для украшения.

Читать далее...

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post296008706/">РџРµС‡РµРЅСЊРµ РёРјР±РёСЂРЅРѕРµ</a> РЁРІРµРґСЃРєРѕРµ РёРјР±РёСЂРЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ Рё РїСЂСЏРЅРёРєРё-РіСЂРёР±РѕС‡РєРё. Р РµС†РµРїС‚С‹

РќРѕРІС‹Р№ РіРѕРґ СЃРѕРІСЃРµРј СѓР¶Рµ Р±Р»РёР·РєРѕ) РС‚РѕС‚ СЃР°РјС‹Р№ Р»СѓС‡С€РёР№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РЅРёРєР°Рє РЅРµ РѕР±С…РѕРґРёС‚СЃСЏ Р±РµР· РІРєСѓСЃРЅС‹С… СЃР»Р°РґРѕСЃС‚РµР№, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјРѕРіСѓС‚ С‚Р°РєР¶Рµ СЃРёРјРІРѕР»РёР·РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє. РќР°С€Р»Р° СЂРµС†РµРїС‚ С€РІРµРґСЃРєРѕРіРѕ РёРјР±РёСЂРЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ Рё РёРјР±РёСЂРЅС‹С… РїСЂСЏРЅРёРєРѕРІ. РњРѕР¶РµС‚ РєРѕРјСѓ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ? Р РµС†РµРїС‚С‹ РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё СЂРѕР¶РґРµСЃС‚РІРµРЅСЃРєРёС… Р°РЅРіРµР»РѕРІ Рё РµР»РѕС‡РµРє. РЎР°РјРѕРµ РіР»Р°РІРЅРѕРµ РёРјРµС‚СЊ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РёРµ С„РѕСЂРјРѕС‡РєРё, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјРѕР¶РЅРѕ С‚РѕР¶Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё. РќРѕ СЌС‚Рѕ СѓР¶Рµ РѕС‚РґРµР»СЊРЅР°СЏ С‚РµРјР°, Р·РґРµСЃСЊ СЏ РµРµ СЂР°СЃСЃРјР°С‚СЂРёРІР°С‚СЊ РЅРµ Р±СѓРґСѓ))))

РћРіСЂРѕРјРЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёС… СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІС‹ РЅР°Р№РґРµС‚Рµ РЅР° СЃС‚СЂР°РЅРёС†Р°С… СЃР°Р№С‚Р° &quot;Р‘РёР±Р»РёРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/kellyd/post296008706/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Печенье имбирное

Суббота, 19 Октября 2013 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шведское имбирное печенье и пряники-грибочки. Рецепты

Новый год совсем уже близко) Этот самый лучший праздник никак не обходится без вкусных сладостей, которые могут также символизировать праздник. Нашла рецепт шведского имбирного печенья и имбирных пряников. Может кому пригодится? Рецепты отлично подойдут для выпечки рождественских ангелов и елочек. Самое главное иметь подходящие формочки, которые можно тоже сделать своими руками. Но это уже отдельная тема, здесь я ее рассматривать не буду))))

Огромное количество вкусных новогодних рецептов вы найдете на страницах сайта "Библиотека шеф-повара". Не сомневаюсь, что любителям бисквитов понравится новогодний бисквит "Рождественская ёлка". На кулинарном сайте есть рецепты рождественских пирогов, тортов, салатов - все рецепты простые в приготовлении из доступных продуктов. С Наступающим!

Рождественская елка