Этот шоколадный пирог с творогом я готовлю уже много лет и в нашей семье он всем безумно нравится. Еще бы: нежнейшая творожная начинка в сочетании с хрустящим шоколадным штрейзелем едва ли оставит хоть кого-то равнодушным. А прибавить к восхитительному вкусу готового блюда легкость и простоту в приготовлении, так и вовсе получается идеальный десерт хоть на каждый день, хоть на торжественный стол. 

Ингредиенты:

Шоколадное тесто:

• Мука пшеничная — 400 граммов
• Масло сливочное — 250 граммов
• Сахар — 150 граммов
• Какао-порошок — 80 граммов

Творожная начинка:

• Творог — 500 граммов
• Яйца куриные — 4 штуки
• Сметана — 100 граммов
• Сахар — 200 граммов
• Кукурузный крахмал — 60 граммов
• Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить...