Цитата сообщения goel Соус «Тартар» чесночный


Кулинарный рецепт соуса «Тартар» на основе майонеза от hobbidoma.ru. Вкус любого соуса зависит от качества исходных продуктов, поэтому подбирайте именно те продукты, вкус которых вам нравится.

Для соуса берем

200г майонеза
1 маринованный огурчик
1 небольшой пучок укропа
3 зубчика чеснока
С огурчика снимаем кожицу, очень мелко нарезаем. Чеснок чистим и измельчаем. Укроп мелко режем. Поскольку этот соус предполагается подавать к рыбе, перед приготовлением соуса попробуйте майонез. Сейчас многие производители делают майонез сладким, что в данном случае нам не нужно.

Все компоненты смешиваем. Этот соус очень хорош к рыбным и к мясным холодным блюдам.